雷定成

雷定成

雷定成，郫都区人，国家级非物质文化遗产豆瓣传统制作技艺（郫县豆瓣传统制作技艺）代表性传承人，2005年被郫县人民政府授予《郫县优秀技能型人才》称号。

人物名片

中文名：雷定成

性别：男

出生地：四川省成都市郫都区

出生日期：1953年7月20日

生肖：蛇

人物履历

1977年，进入郫县豆瓣厂，在豆瓣车间，先后跟从郫县豆瓣大师秦子云、周海清，开始了正规的酿造技艺学习。

1979年，被调到郫县豆瓣厂生产科担任全厂生产调度工作。

1984年，成为郫县豆瓣厂副厂长，主管全厂生产技术工作。

1992年，郫县豆瓣厂改制，组建了公司，雷定成主管公司的生产和生产技术。

荣誉成就

1983年、1985年、1988年，三次被国家轻工部聘为国家级调味品类评委。

2005年，被郫县人民政府授予《郫县优秀技能型人才》称号。

2009年，被中华人民共和国文化部命名为国家级非物质文化遗产豆瓣传统制作技艺（郫县豆瓣传统制作技艺）代表性传承人。