白象香糕

白象香糕是乐清的特产。以前叫板糕，没有豪华的外包装，保持老温州的纸包香糕。白象香糕，在当地又俗称“板糕”，至今已有百年历史，其原料是糯米粉、白糖、桔饼、芝麻、饴糖和少量食盐。白象香糕的味道是极香甜的，只觉得那糯米粉要把嘴粘住，那香甜可口之气沁人心脾。现在很多来到温州的人都会带上几盒回家送给亲朋好友～

1931年问白象公久祥记南北货商号附属糕、饼工场生产的板糕在香味、质量诸方面遥遥领先，因而被命名为公久香糕，如今白象香糕不但保持传统工艺技术和配料制作，而且在包装方面也进行了改革，将原来用草纸装的大包改为盒装，里面原来的纸包改为真空袋装。盒装香糕美观大方，又有地方特色。产品畅销于浙南地区各地市场，特别是温州及其所属的乐清、永嘉、瑞安、平阳、泰顺五县。还远销上海、杭州、香港，并由华侨带往国外。