凸酒

四川凸酒酒业有限公司位于有着“千年绸都”之称的南充。

凸酒坚持“以质量求生存，以效率求发展，以品（牌）求效益”的发展思路，主要生产优质清香型、浓香型原酒和瓶装酒，现已拥有“凸酒”、“九方坛”、“九方烧”、“九方小烧酒”等。公司团队利用十多年时间研发白酒技术，其中“无糠壳固态发酵技术”和用纯高粱古法酿造出的“九方”无糠清香型系列白酒成为旗下畅销产品。现已成为川东北规模较大的白酒原酒生产企业，四川大型原酒生产基地之一，研发的固态无糠清香型白酒已成为中国清香型白酒的标杆和典范。2019年纳税上亿元，2020年底与西华师范大学成立川东北（首）家四川九方白酒研究院。

本着“诚信至上，质量（第）一”为企业理念，“务实、团结、奋进、创新”的企业精神，凸酒人广邀业界精英加盟，携手驻市高校添翼。20年励精图治，取得了跨越式大发展。公司现有员工400余人，其国家、省级评酒委员6人、博士及专家20余人、高级技工72人，申报国家专利9项（发明专利3项，实用型专利6项 ）。年粮食加工能力10万吨，产能3万吨，储存能力5万吨。

企业发展依靠高新技术支撑。通过实施产学研相结合的创新创造思路，在西华师范大学的科研技术协助下成立了食品（酒类）技术研发中心。历经8年攻坚，成功研制出无糠清香型系列白酒，以“清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味爽净、好喝不上头”等显著特点，被誉为“清香白酒价值典范，开创清香白酒新未来”。产品现已成为中国酒业协会、四川省酿酒研究所的清香型考试品鉴专用酒。

多年来，凸酒公司秉持“常怀感恩之心，努力回报社会”的价值观念，积极响应精准扶贫号召，主动承担社会责任，踊跃参与“万企帮万村”行动。公司利用现主营业务，因地制宜，作出了“高粱种植”这个双赢的“造血式”帮扶措施，即为贫困农户免费提供优良高粱种子，农户负责栽种，企业按保护价收购的帮扶模式。

2018年嘉陵区大同乡高粱种植3000亩，良好的经济效益和一条龙的优质服务带动了更多乡镇农户种植，2019年嘉陵区高粱种植扩大到6000亩，2020年将达到上万亩。