砂锅麻辣烫

砂锅麻辣烫怎么做好吃

砂锅麻辣烫的制作方法（一）

材料：

麻辣火锅底料适量、蔬菜适量、鱼适量、鹌鹑蛋2个、盐少许、酱油少许、方便面适量。

做法：

1、各种食材洗净，根茎类的切片。

2、鱼切块，加盐，料酒，酱油，淀粉，腌制入味15分钟，盐可以多放点。入味后焯水，水开两分钟，撇浮沫，捞出备用。

3、加入水或者高汤煮开，调入盐。把焯过水的食材全部倒入锅中，入味两分钟，就可以开吃了。

砂锅麻辣烫的做法窍门（二）

材料：

麻辣火锅底料、适量家里有的各种蔬菜、适量龙利鱼、一块盐、适量料酒、一勺酱油 、一勺鹌鹑蛋、适量淀粉、两勺方便面两袋。

做法：

1、各种食材洗净，根茎类的切片。

2、龙利鱼切块，加盐，料酒，酱油，淀粉，腌制入味15分钟，盐可以多放点。入味后焯水，水开两分钟，撇浮沫，捞出备用。

3、开火，砂锅内放入火锅底料。

4、加入水或者高汤煮开，调入盐。

5、把焯过水的食材全部倒入锅中，入味两分钟，就可以开吃了。