牛筋热量

一、牛板筋热量是多少

牛板筋是牛的力量之源，富含很高的蛋白质。很多人都很喜欢食用牛板筋。那么牛板筋热量有多少呢？生的牛板筋的热量基本在每100克167千卡的热量，一般来说不会生食，基本是以蒸或水煮方式，这么做出来的牛板筋更忠于原味，热量也不会很高。但是烧烤后特别是刷过多的油以后，这个热量就是随之蹭蹭蹭上涨了。所以吃牛板筋最好是蒸或水煮，热量相对比较小。

二、吃牛板筋会胖吗

少量吃一些牛板筋，并不会导致出现有身体发胖的情况。牛板筋本身的热量并不高，脂肪含量比较低，主要就是含有丰富的胶原蛋白。但是如果一次性吃牛板筋比较多，或者是放很多的调料，比方说辣椒油，或者是一些烧烤调料，这样就会导致出现身体发胖。

要避免身体偏胖，主要就是要控制好饮食的总热量，通常对于具体食物的种类并没有特别的限制。如果热量高的食物，就尽量减少应用，平时注意多吃新鲜的蔬菜和水果。

三、减肥能吃牛板筋吗

牛筋的营养价值和功效是无可厚非的。每100g牛蹄筋，含水分69g，蛋白质30.2g，脂肪0.3g，灰分0.2g。由此，可以看出它的脂肪含量也不是很高，所以想要减肥的人可以适量的吃些牛蹄筋。