蒜薹图片

1、蒜薹的外表：主要看看有没有伤。有没有很蔫的样子。建议大家挑选看起来比较整齐，圆润的。

2、蒜薹的颜色：挑选蒜薹的时候会发现，有青色的，还有深绿色的。建议大家挑选深绿色，感觉深绿色的稍嫩一些。

3、蒜薹是否嫩：大家可以用拇指和食指掐一下蒜薹的根部。如果很容易就掐断了，那么是很新鲜的。Maigoo网小编提醒大家掐的时候不要太多，因为蒜苔价格不算便宜，掐断太多就浪费了。

4、蒜薹的新鲜：如果想要挑选到新鲜的蒜薹，蒜薹外表是否很饱满，没有出现蔫的样子。蒜薹的尖部，如果尖部也是很饱满、很翠绿，那么蒜薹是比较新鲜的。

5、蒜薹的粗细：过细的蒜薹吃起来没有什么味道，而太粗的又不好嚼。建议大家挑选中等粗细的就可以了。