猪肉饭

步骤一

准备食材：选用新鲜的猪里脊肉，洗净去筋切成1厘米左右厚的块，加适量胡椒粉，干淀粉，料酒抓匀腌制10分钟左右。土豆切成跟猪肉差不多大的块，胡萝卜，芹菜切稍小一点，葱姜蒜切好，咖喱选用的是好侍百梦多，块状，很放便，也很美味。步骤二

步骤二

起油锅，放入切好的葱姜蒜爆香。步骤三

步骤三

放入腌制好的猪肉丁翻炒。步骤四

步骤四

放入土豆，胡萝卜翻炒至猪肉丁变色。步骤五

步骤五

添足量清水，大火烧开后转小火煮5-10分钟，煮至土豆可以用铲子轻松铲烂。