岁寒三友是指哪三个植物

岁寒三友指的是松树、梅花、竹子这三种植物。松象征常青不老、竹象征君子之道、梅象征冰清玉洁。松树四季常青，即使在寒冷的冬季也不会被冻伤；梅花会在寒冬开放，有着傲雪独立的品质；而竹子则经冬不凋，竹的枝杆挺拔，四季青翠，体现了坚韧、正直的优秀品质；这三种植物在冬季生长良好，不受低温的影响。

松，松属植物统称 ，在汉语中，其中不少种类被称作“杉”，一般特点乃树叶形状像一根细长的针，防止水分大量被蒸发。而在一些气候没那么炎热，约北纬40多度至60度的地方（如欧洲等），这类型植物亦较为常见。扁平线形或针形的叶子，螺旋状互生，或在短枝上成簇生状；常雌雄同株；球花的雄蕊及具有胚珠的种鳞也均为螺旋状互生。就松树的叶形说，松针是大多数人对松树的印象，而且每根松针的外围都有一层厚厚的角质层和一层腊质的外膜，这样就减少了松树身上水份的丧失，也是松树可以在很干燥的环境下生存的秘诀。与梅，竹并称为“岁寒三友”。

常绿乔木，罕灌木。大枝轮生。冬芽显著，芽鳞多数。叶有两种，一种为原生叶，呈褐色鳞片状，单生于长枝上，除在幼苗期外，退化成苞片；另一种为次生叶，针状，即通常所见之针叶，常2针、3针或5针为1束，生于苞片的腋内极不发达的短枝顶端，每束针叶基部为8-12个芽鳞组成的叶鞘所包围，叶鞘宿存或早落，针叶断面为半圆或三角形，有1或2个维管束。雌雄同株；花单性，雄球花多数，聚生于新梢下部，呈橙色，花粉粒有气囊；雌球花单生或聚生于新梢的近顶端处，授粉后珠鳞闭合。