日创酸奶机

1、把糯米洗干净，用凉水泡12小时，然后用锅蒸熟，一般要蒸20分钟，然后要等糯米放凉。
2、确认糯米凉了后，用凉白开水拌匀打松，最上面撒适量的酒曲，然后搅拌均匀，在米中间挖个洞，这个非常的重要，切不可忘记。
3、做完上面的步骤后，将糯米放入酸奶机，盖好盖子，插上电源，启动酸奶机。
4、设置时间，米酒因为发酵时间长，故时间设置也要长，通常需要60小时后米酒就可以制作成功了。要想出酒多些，可再增加时间。
5、有人说吃甜食容易让人有幸福感，而自酿的米酒是经过发酵后出来的天然甜味，健康美食。甜酒过滤出来可以直接喝，也可用它烧鱼味道也相当不错。酒酿用来做酒酿鸡蛋，或做成醪糟小汤圆都很好吃。