蒸发糕

将面粉和玉米面粉混合，放入红豆、白糖、酵母、泡打粉，搅拌均匀，然后分次加入清水和成面团。面团压平，用保鲜膜封口，静置60分钟，醒发至两倍大。将发酵好的面团放入蒸锅，蒸20分钟左右。最后将蒸好的发糕取出冷却，切成小块即可。

如何蒸发糕

食材：

面粉100克、玉米面粉120克、红豆90克、酵母适量、泡打粉适量、白糖适量

发糕的做法：

1、将面粉和玉米面粉混合，放入红豆、白糖、酵母、泡打粉，搅拌均匀，然后分次加入清水和成面团；

2、面团压平，用保鲜膜封口，静置60分钟，醒发至两倍大；

3、将发酵好的面团放入蒸锅，蒸20分钟左右；

4、最后将蒸好的发糕取出冷却，切成小块即可。

小贴士：

发糕的配料可以根据自己的喜好进行添加，比如红豆、葡萄干、红豆沙等、