黑麦汁

黑麦汁的功效和作用一般包括补充营养、减肥、催乳下奶等。

1、补充营养：黑麦汁含有蛋白质、氨基酸、维生素C等多种营养成分。能为身体补充营养，提高细胞活力，加快新陈代谢，延缓衰老，提高免疫力。

2、减肥：黑麦汁热量特别低，不含脂肪成分，还含有纤维素成分，既能补充必要的营养，又不会吸收过多的热量。其中所含的纤维素还能帮助身体清理肠道内的毒素和垃圾。

3、催乳下奶：黑麦汁含有多种维生素B成分，其中叶酸含量比较高。产妇进食后，可以补充营养，促进乳汁分泌。建议夜尿频繁的患者，晚上少喝黑麦汁。同时，适当锻炼，提高身体免疫力。

黑麦叶量大，茎秆柔软，营养丰富，适口性好，可做粮食，也是优质饲料；黑麦返青早，生长速度快，茎叶的粗蛋白质含量以孕穗初期最高；北方地区常作青饲料栽培，以解决早春青饲料。黑麦还被广泛用来制作面包。科学研究表明，黑麦具有促进健康、预防癌症和心血管疾病等功效保健功效预防癌症黑麦中含有的不溶性纤维木酚素、异黄酮以及微量元素硒，均具有明显的抗癌作用。黑麦原产阿富汗、伊朗、土耳其一带；黑麦向东方传播较晚，近代引入中国；现广泛种植于欧洲、亚洲和北美；中国栽培于北方山区或在较寒冷地区。

黑麦叶量大，茎秆柔软，营养丰富，适口性好，可做粮食，也是优质饲料；黑麦返青早，生长速度快，茎叶的粗蛋白质含量以孕穗初期最高；北方地区常作青饲料栽培，以解决早春青饲料。 [15] 黑麦还被广泛用来制作面包。黑麦易生易长、叶片宽大、产草量高。黑麦草秋季播种，冬春季割草利用，它的苗期生长非常旺盛，播种4-6周后就可刈割或放牧利用，以后每隔20-30天收割一次。在南方整个冬闲期（4-5个月），可割草4-5次，亩产鲜草7000-12000千克，显著地高于其它2倍体品种，适合冬闲田轮作。