鲜花玫瑰饼

玫瑰花不仅是塞外名花，而且被定为河北承德市的市花。用玫瑰花制做点心，在承德已有近300年的历史。

鲜花玫瑰饼是用避暑山庄自产的玫瑰鲜花，以精白面为主料，和以白糖、香油、植物油，加上瓜子、青红丝、桃仁等制成，吃起来甜而不腻，酥香可口。据说是乾隆御厨的得意之作，乾隆常以之赏赐王公大臣。鲜花玫瑰饼吃起来绵软酥松，香甜适口，有浓郁的玫瑰香味，是馈赠亲友的上好佳品。