amadori

ラヴァーズ歌词

　　君は今 涙流した

　　泣きじゃくる子供のように

　　たとえ未来が见えなくなっても守るよ

　　夏の空见上げてニラんだ

　　强がってばかりで涙は见せない

　　本当はコワいくせに

　　大切なものを失わぬように

　　必死で走り抜けてきた

　　いつだって长い夜をふたりで乗り越えた

　　このまま一绪にいるから强がってないで いいんだよ

　　君は今 涙流した

　　泣きじゃくる子供のように

　　たとえ未来が见えなくなってもすすむよ

　　夏の空见上げてサケんだ

　　谁かがつぶやいた言叶のワナに

　　踊るように惑わされて

　　大切なものは心の中に

　　わかってた君なのに

　　信じることがコワくて涙を忘れた

　　风が背中を押した ふたりならきっとゆけるよ

　　君の手を强く握った

　　无邪気な子供のように

　　たとえ时间が现在を夺ってもすすむよ

　　夏の空目指して走った

　　夏の空目指して走った

　　こんなにも広い世界で

　　一人になってゆくのだろう

　　あふれそうな想い受け止めてあげるよ

　　君は今 涙流した

　　泣きじゃくる子供のように

　　たとえ未来が见えなくなっても守るよ

　　夏の空见上げてサケんだ

　　夏の空见上げてニラんだ

　　你正在哭泣

　　仿佛抽泣的孩童一般

　　即便不见明日亦要守护

　　仰望夏日天空对天凝视

　　逞强按捺着眼泪

　　明明如此害怕

　　为了不失去珍视之物

　　拼命奔走疾行

　　总是两人一起撑过漫漫长夜

　　如果总是有你陪伴 便不必继续逞强

　　你正在哭泣

　　仿佛抽泣的孩童一般

　　即便不见明日亦要前行

　　仰望夏日天空对天呼喊

　　谁在怨念陷阱这话

　　想用舞蹈诱惑

　　心中的珍视之物

　　明明知道即使是你

　　疑惑的相信 被遗忘的眼泪

　　风在身后肆虐 要是两人一定要撑住

　　紧紧牵着你的手

　　好似天真无邪的孩子般

　　即使被夺走时间也要继续前行

　　面朝夏日的天空奔跑

　　面朝夏日的天空奔跑

　　如此辽阔的世界

　　只剩下我一个人去吧

　　承受不了给予的那么多思念

　　你正在哭泣

　　仿佛抽泣的孩童一般

　　即便不见明日亦要守护

　　仰望夏日天空对天呼喊

　　仰望夏日天空对天凝望

美拉德反应3个条件

(1)原料基质。碳源以五碳糖为最好，其次为六碳糖。所以酿制 红酱油要用麸皮和淀粉质原料，但麸皮中五碳糖色呈棕褐，而淀粉中六 碳糖色呈红褐。氨基酸中以色氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸的增色效果较 好。所以在制醅时添加适当的三油、四油水或酱油沉淀物，以增加盐水 中的氨基酸成分，也可达到增色的目的。(2)水分条件。美拉德反应的速度，随着水分的增加而降低。故 适当减少发酵醅的水分，可增加酱醅的色素。但以不影响酶解和有效 成分的溶出为准,既不有损于原料全氮利用率的提高，又不影响酱油的 色率。(3)温度条件。发酵温度是美拉德反应的主要条件，提高温度和 延长发酵时间，都可以促进色素的形成。每提高1〇1，褐变速度加快 3 ~5倍。但是盲目提高发酵温度来增色，必然会造成氨基酸损失，其 中赖氨酸、精氨酸、胱氨酸、色氨酸、丝氨酸、谷氨酸最易受到破坏。所 以经过髙温发酵的酱油鲜味差，营养成分受损,并增加了酱油的焦煳 味，酱油的色泽呈棕黑色而发乌。而发酵正常的酱油，色泽呈棕红褐或 红褐色，色泽光亮。正常发酵的色度在1。4 ~ 2。 0之间采用高温办法增 色的，色度每增加1,即损失还原糖5% ~ 6%，氨基酸损失2% ~ 3%， 其中呈鲜味的谷氨酸损失10%左右。目前在红酱油中,适当添加符合 卫生条件的焦糖色可以防止因追求加热增色而损耗可贵的氨基酸，并 影响酱油风味和营养价值。

キャンフル歌词

ギャンブル
http://music.baidu.com/song/s/94071b5d9a30854ce605b?fm=altg_new3

歌词
ギャンブル(Gamble)
词/曲/呗:椎名林檎
编:斎藤ネコ
自:《平成风俗》2007
制:Kenen Kakyo

あなたはそっと微笑ってくれるから【因为你微微的巧笑倩兮】
明くる朝とうに泣き止んで居るのさ【我才能在翌日清晨前早早停止哭泣】
此の小さな辙に【在这小小的轨迹上】
「アナタ呼吸ヲシテ居ル」【「你在呼吸」】

蝉が唤いて夏の到来を知る【听蝉声唧唧而知夏天之到来】
其の都度何故か羡んでいるのさ【每每莫名心羡不已】
此の戦地で尽きたら【若在此战地耗尽了】
「何カシラヘノ服従」【就「服从某件事吧」】

帰る场所など何処に在りましょう【归处何在】
帰る场所など何処に在りましょう【归处何在】
动じ过ぎた【摆荡太过】
动じ过ぎた【摆荡太过】
もう疲れた【筋疲力尽】
もう疲れた【筋疲力尽】
爱すべき人は何処に居ましょう【我爱的人又在哪里】
爱すべき人は何処に居ましょう【我爱的人又在哪里】
都合の良い答えは知っているけど【虽然我知道敷衍的回答】
都合の良い答えは知っているけど【虽然我知道敷衍的回答】

中目黒駅のホームに立って居たら【伫立在中目黑车站的月台】
谁かが急に背を押したんだ　本当さ【突然有人推了我的背一把　真的】
此の胜负に负けたら【要是败了这场输赢】
「生キテユク资格モ无イ」【「还有什麼资格活下去」】

饲い驯らされた猫の眼で【要不要我用猫被驯养后的眼神】
鸣いてみようか 【 喵一声看看】
やってみようか 【做一次看看啊】
爱すべき人は何処に居ましょう【我爱的人在哪里呢】
予定の调和なんて容易だけど【虽然调整预定行程轻而易举】

ギャンブル(Gamble)
词/曲/呗:椎名林檎
编:斎藤ネコ
自:《平成风俗》2007

声を出せばどなたかみえましょう【是不是出了声就能见到个人】
真実がない【没有真实】
もう歩けない 【再也走不下去】
灰になれば皆喜びましょう【全都灰飞湮灭是不是就皆大欢喜了】
爱していたよ【真的很爱你】
軽率だね【这也太草率了】
信じるげど【我相信，但是……】

这首《Gamble》选自椎名林檎2007年1月发行的《平成风俗》。
斋藤猫的编曲大气而悲怆。
这首歌写的是女子对爱情的消极态度。
歌中Ringo的嗓音嘶哑，但并不是哭哑，
而是因为对爱情的不信任而嘶吼。

制:Kenen Kakyo

晚期糖基化终末产物的AGEs对人体的危害

AGEs可以和人体的各种组织细胞相结合并破坏这些组织细胞，从而造成了对人体的危害。研究证明：AGEs能够加速人体的衰老，能够引起各种慢性退化性疾病，比如糖尿病、阿尔茨海默病、动脉粥样硬化等疾病。所以降低AGEs可以起到抗衰老和预防各种慢性退化性疾病。 Vlassara等指出动脉粥样硬化的发生、发展跟体内AGEs的慢性蓄积有着密切的关系。Kanauchi M 等研究发现冠心病患者血中AGEs浓度较非冠心病对照组明显升高；而且非糖尿病冠心病患者血中AGEs含量与冠心病患者冠状动脉血管病变数目呈正相关，即多支冠状动脉病变的患者血中AGEs含量明显高于单支冠状动脉病变和双支冠状动脉病变患者。糖尿病患者合并冠心病时，动脉管壁中巨噬细胞和平滑肌细胞内外存在广泛的AGEs沉积，并与动脉粥样硬化病变严重程度相关。研究发现糖尿病合并颈动脉粥样硬化尤其有颈动脉斑块的患者血清AGEs显著高于无颈动脉粥样硬化患者，进一步说明AGEs在As的进展中起着重要作用。

糖化反应AGEs的来源有哪些方面?

晚期糖基化终末产物AGES是过量的糖和蛋白质结合的产物,有两个来源：一是过量的糖和蛋白质在体内合成AGEs；二是通过进食将食物中存在的AGEs摄入体内。
食物中存在的AGEs，比如像红烧肉、糖醋排骨、糖醋鱼、糖醋里脊……这些甜糯可口的美食，都存在着直接的糖化反应，糖分和食物中的蛋白质发生糖化反应形成AGEs，而这些形成的AGEs十分的美味，忍不住就会多吃几口，但仅有30%左右可被胃肠道吸收。
多余的未能被吸收的AGEs在体内游离，就会攻击正常的细胞组织，导致了糖化反应的发生。