宋代大型酒店
北宋时期的酒店叫什么
宋朝的酒家不计其数,大体可分为四类。一是没有酿酒权的城市酒店,北宋时,一般叫做“脚店”。脚店销售的酒,不能自酿,而是要向政府的酒务或有酿酒权的正店批发。《清明上河图》中,城外虹桥附近,就有一家“十千脚店”(“十千”也是美酒的代称),高高的“彩楼欢门”特别引人注目。虽是脚店,但格调却不低档。 二是“正店”,即获得酿酒许可证的豪华大酒店,宋朝的东京(汴梁)、西京(洛阳)、南京(今商丘)、北京(大名府)四都,才有这种特许酿酒的正店。正店不但自营酒楼,还向脚店、酒户批发成品酒。《清明上河图》上的“孙羊店”,便是一家正店。请注意门首右边的铺面,堆放着好多酒桶呢,那应该就是“孙羊店”对外批发的商品酒。 在东京七十二家正店中,以樊楼最为出名,不少宋话本记载的爱情故事都发生在樊楼。樊楼又称丰乐楼、白矾楼,“三层相高,五楼相向,各有飞桥栏槛,明暗相通,珠帘绣额,灯烛晃耀。”因为白矾楼太高,以至登上顶楼,便可以“下视禁中”,看到皇宫之内。这大概是亘古未有的事情。樊楼也非常广大,周密《齐东野语》称,樊楼“乃京师酒肆之甲,饮徒常千余人”,可以接待一千多名客人。一首宋诗说:“忆得少年多乐事,夜深灯火上樊楼。”又可知这樊楼是通宵达旦都在营业的。 宋室南渡后,宋人在西湖畔重造了一座樊楼,正式名称叫“丰乐楼”,是杭州城风光最秀美的酒楼,“据西湖之会,千峰连环,一碧万顷,柳汀花坞,历历栏槛间,而游桡画舫,棹讴堤唱,往往会于楼下,为游览最”,“缙绅士人,乡饮团拜,多集于此”。 三是获得特许酿酒权的乡村酒肆。这些酒肆利润较薄,宋政府一般不将其纳入“榷酒”范围,允许其自造酒曲,自酿酒卖。《水浒传》中有一首小诗写道:“傍村酒肆已多年,斜插桑麻古道边。白板凳铺宾客坐,须篱笆用棘荆编。破瓮榨成黄米酒,柴门挑出布青帘。更有一般堪笑处,牛屎泥墙画酒仙。”说的便是这种乡村酒肆。在一些宋画上也可以找到这样的小酒肆,如北京故宫博物院藏的这幅《山店风帘图》。 四为酒库附属酒店。酒库是南宋时大量出现的官营酒厂,目的自然是为了赚取丰厚的酒业利润。许多酒库下面还设了酒楼,如临安东库设有太和楼,西库设有西楼,南库设有和乐楼,中库设有春风楼,南上库设有和丰楼,北外库设有春融楼,钱塘正库设有先得楼。《西湖清趣图》便绘出了钱塘正库与先得楼。 最豪华的南宋酒库附属酒店,可能是杭州的太和楼。一首宋人题壁诗描绘说:“太和酒楼三百间,大槽昼夜声潺潺。千夫承糟万夫甕 ,有酒如海糟如山。……皇都春色满钱塘,苏小当垆酒倍香。席分珠履三千客,后列金钗十二行。”这太和楼竟有三百个包厢,每日可接待VIP客人三千名,这等规模足以将今天的五星级大酒店抛出几条街。太和楼还雇佣了很多漂亮的歌妓待客,当垆卖酒的大堂经理就是一位“酒不醉人人自醉”的美艳歌妓(苏小)。 南宋诸酒库虽为官营企业,但其运作却完全市场化,各个酒库酿造的酒也存在市场竞争关系。每当新酒出炉之时,诸酒库必大张旗鼓:用长竿挂出广告长幅,上书“某库选大有名高手酒匠,酿造一色上等醲 辣无比高酒,呈中第一”之类的广告词;又“预颁告示,官私妓女,新丽妆着,差雇社队鼓乐,以荣迎引”,类似于今日的公司邀请演艺界明星来代言产品。总之要打响品牌,吸引更多的酒家来批发他家出品的酒。 不管是官营酒店,还是私营酒楼,只要是上档次的,都有歌妓迎客。东京的大酒楼,“入其门,一直主廊约百余步,南北天井两廊皆小阁子(包厢),向晚灯烛荧煌,上下相照,浓妆妓女数百,聚于主廊槏面上,以待酒客呼唤,望之宛若神仙”。只要客人掏钱,就可以请妓女陪酒。杭州的酒店也是如此,“皆有官名角妓,就库设法卖酒,此郡风流才子,欲买一笑,则径往库内‘点花牌’,惟意所择”。纽约大都会博物馆收藏有一幅宋佚名的《吕洞宾过岳阳楼图》,图中的岳阳楼是一家豪华 大酒店,门口那几名身着红绿褙子的女子,应该就是迎客的歌妓⑤,楼上依稀也可看出几个陪酒的歌妓。 高级的酒楼都使用珍贵的银器,给予客人一种很尊贵的待遇。在汴京,“大抵都人风俗奢侈,度量稍宽,凡酒店中,不问何人,止两人对坐饮酒,亦须用注碗一副、盘盏两副、果菜碟各五片、水菜碗三五只,即银近百两矣。虽一人独饮,碗遂亦用银盂之类”。在临安,酒楼“各分小阁十余,酒器悉用银,以竞华侈”,“两人入店买五十二钱酒,也用两支银盏,亦有数般菜”。 服务也特别周到。客人一踏入酒店,立即便有小二迎上来招呼座位,写菜,你想吃什么,随便点,“凡下酒羹汤,任意索唤,虽十客各欲一味,亦自不妨”;酒店厨师必须“记忆数十百品(菜谱),不劳再四,传喝如流,便即制造供应,不许小有违误”;伙计若是服务不周,被客人投诉,则会受到店老板叱责,或者被扣工资、炒鱿鱼,“一有差错,坐客白之主人,必加叱骂,或罚工价,甚者逐之”。 酒业的发达程度,恰恰是反映一个时代是否商业繁荣、生活自由的指标。理由是,酒是一种由粮食酿成的非刚需消费品,如果生产力低下,经济落后,人们就不会浪费粮食酿造商品酒,自然也不可能出现发达的酒业。酒又是一种饮用后能释放激情、制造兴奋的饮品,人们极容易酒后失言,如果国家对社会的控制趋严,就会倾向于禁酒,或者市民自觉地不敢聚饮。 这可以从历史获得验证,比如明初,社会气氛是死气沉沉的,“乡社村保中无酒肆,亦无游民”。明末历史学家谈迁说,“闻国初严驭,夜无群饮,村无宵行,凡饮会口语细故,辄流戍,即吾邑充伍四方,至六千余人,诚使人凛凛,言之至今心悸也。”饮酒既然成了一件高风险的事情,也就难怪“乡社村保中无酒肆”了。 要等到明代中后期,随着“洪武型体制”的松懈,明朝社会才渐次活跃起来,商业才恢复了宋朝时的繁华。这种转折也体现在酒肆的变迁上,怀旧的晚明人说,嘉靖中叶之后,民间“以欢宴放饮为豁 达,以珍味艳色为盛礼”,“酒庐茶肆,异调新声,汩汩浸淫,靡然不振”。“酒庐茶肆,异调新声”的晚明气象,放在两宋三百余年,则是寻常景象。很多宋诗都描绘了宋代乡村“处处村旗有浊醪”的景况,跟“无酒肆,亦无游民”的明初乡村相比,明显呈现出不同的面貌。
唐宋时期的酒店
唐宋时期,酒店十分繁荣。就经营项目而言,有各种类型的酒店。如南宋杭州,有专卖酒的直卖店,还有茶酒店、包子酒店、宅子酒店(门外装饿如官仕住宅)、散酒店(普通酒店)、苍酒店(有娼妓)。 就经营风味而言,宋代开封、杭州均有北食店、南食店、川饭店,还有山东河北风味的“罗酒店”。 就酒店档次而言,有“正店”和小酒店之分。“正店”比较高级的酒店,多以“楼”为名,服务对象是达官贵人、文士名流。据《东京梦华录》载: (开封)麦曲院街南遇仙武正店,前有楼子后有台,都人谓之“台上”,此一店最是酒店上户,银瓶酒七十二文一角,羊羔酒八十一文一角。 郑东仁和店、新门里会仙酒楼正店,常有百十分厅馆,动使各各足备不尚少阙一物。在抵都人奢侈,度量稍宽。凡酒店中不问何人,只两人对坐饮酒,亦须用注碗一副,盘盏两副,果菜碟各五片,水果碗三五只,即银近百两矣。 这种豪华酒店,消费水平如此之高,平民百姓绝不敢问津的。 另一类是普通的或低级的酒店。宋元以后,酒楼一般专指建筑巍峨崇华、服务档次高的大酒店,而酒店则逐渐特指专营酒品,没有或只有简单佐酒菜肴的酒家。
宋元时代的酒楼茶肆对文学产生了什么影响
宋元时代的酒楼茶肆对文学产生了什么影响我们上期讲到桐柏的茶“兴于唐,盛于宋,”那么隋唐后,宋元时期的茶又是怎样快速的发展,桐柏的茶是如何在宋朝时达到鼎盛,成为全国十三大茶场之一的呢?我们本期将为大家详细讲述宋元时期中国茶及桐柏茶的发展。 宋朝是历史上茶饮活动最活跃的时代,在以贡茶一路衍生出来的有“绣茶”、“斗茶”;作为文人自娱自乐的有“分茶”;作为民间的茶楼、饭馆中的饮茶方式更是丰富多彩,上层人士、文人墨客、宗教寺庙经常举行各种茶宴,在《延福宫曲宴记》中记载了宋徽宗赵佶亲自调配茶饮赐宴众臣的情形。 宋、元时期茶肆、茶楼兴盛。南宋临安茶馆接纳天南地北来客,成为社交场所。另外,随着茶饮推广普及,自宋代起的国家茶政开始对茶叶实行国家专营,称榷茶。而在边境地区则以“茶马互市”(以茶换马)形式做贸易,这两项针有关茶事的国策对后世影响深远。 唐朝是我国古代对茶叶发展最为有利的一个时期,但至宋朝时的自然条件,较唐朝对茶的发展更为有益。据研究,唐朝常年平均气温,比宋时一般要高2~3度。虽然宋代天气转冷,但茶业和其他社会生产,通常是不会逆转的。所以受环境影响,宋朝时茶叶生产技术中心开始由北向南推移,但依然挡不住宋朝时期茶的快速发展,所以史籍记载:“茶兴于唐而盛于宋”。桐柏茶随着当时的社会发展,也形成了宋时的鼎盛时期。 宋朝茶类生产的变革,首先是适应社会上多数饮茶者的需要。加入饮茶行列的劳动者,不仅要求茶叶价格低廉,而且希望煮饮方便,于是,在过去团、饼工艺的基础上,蒸而不碎,碎而不拍,蒸青和蒸青末茶应运逐步发展了起来。在宋时的一些文献中,团、饼一类的紧压茶,称为“片茶”,对蒸而不碎、碎而不拍的蒸青和末茶,称为“散茶”。 宋元中国茶类生产的改制,是我国制茶和茶文化发展合乎规律的必然结果。团饼和散茶的这种变化,不是新与旧的对立替代关系,而是两个并列组分之间的数量消长关系。如散茶,在北宋团饼生产占统治地位或处于高峰的时期,其生产和技术仍然取得了许多明显发展。 终宋一代,基本上都是处于我国茶类生产由团饼向散茶转折或过渡的阶段。这一转变,从现象上说,似乎只是制茶工艺和茶类生产上的改制,但实际上涉及到茶文化的许多方面,中国上古传统的制茶工艺和烹饮习惯,就是通过宋元茶类的改制,转入明清,走向近代发展之路的。那么明清时期的茶又有着怎样的发展呢,我们下期将继续为您讲述。
百科知识竞赛题大全及答案
篇一 1、《朝天子》这个题目是(C) A、诗歌的题目B、词牌名C、曲牌名 2、在我国词的历,有一种“易安体”,你知道这是谁创造的吗?(C) A、辛弃疾B、苏轼C、李清照D、范仲淹 3、二战时,日本偷袭美国珍珠港是在哪一年?(C) A1939.12B1940.12C1941.12D1942.12 4、我国古代“三十六计”中第36计是:(C) A美人计B空城计C走为上计D反间计 5、下列将军中哪一位不是大将?(D) A粟裕B徐海东C陈庚D许世友 6、新中国哪一年开始进行军衔授勋?(C) A1949B1950C1955D1980 7、下列哪一个城市是在1949.10建国后才解放的?(A) A广州B上海C南京D西安 8、古代军事家曹操是哪个时期的人物?(B) A西汉C东汉C三国D南北朝 9、信号弹白天也可以发射,只是要用什么样的信号颜色?(D) A黄色B白色C绿色D红色 10、下列世界奇迹哪个位于伊拉克?(B) A金字塔B空中花园C宙斯神像D太阳神像 篇二 1、第一次世界大战开始的时间是:(B) A1910B1914C1939D1940 2、下列哪个尊称是对古代太子的尊称:(C) A陛下B阁下C殿下D私下 3、下列四个代号哪个是二战时日本偷袭珍珠港的代号:(A) A托拉B巴巴罗沙C霸王D宝石 4、美国第一任总统是谁?(B) A林肯B华盛顿C罗斯福D杜鲁门 5、“人不可有傲气,但不可无傲骨”是谁的座右铭?(C) A孙中山B李大钊C徐悲鸿D周恩来 6、有“世界船王”之称的海外炎黄子孙是指:(D) A王安B王贞治C杨小燕D包玉刚 7、高校剑桥大学是在哪个国家?(B) A美国B英国C日本D中国 8、“世界环境日”是在每年的哪一天?(B) A6月4日B6月5日C6月6日D6月7日 9、按音节划分节奏,下列各句节奏划分不正确的是(C) A、城阙/辅/三秦B、风烟/望/五津C、与君/离/别意D、同是/宦游/人 10、下列不属于“唐宋八大家”的一项是(C) A柳宗原B曾巩C刘禹锡D王安石 篇三 1、选出下面不是唐宋作家的一项(C) A白居易B苏轼C马致远 2、吉林省抚松县被人们称为是哪种药材之乡?(C) A当归B枸杞C人参D田七 3、石头城是对我国哪座城市的美称?(B) A南昌B南京C拉萨D西安 4、“山城”是我国哪座城市的雅号?(C) A洛阳B西安C重庆D福州 5、峨眉山位于我国哪个省份?(A) A四川B云南C贵州D西藏 6、我国面积的湖泊是:(A) A青海湖B鄱阳湖C洞庭湖D太湖 7、鲁”是我国哪个省份的简称:(C) A河北B吉林C山东D山西 8、我国现存最早的兵书是:(C) A《孙膑兵法》B《吴子》C《孙子兵法》D《六韬》 9、比喻变被动为主动是“三十六计”中的哪一计?(D) A声东击西B李代桃僵C欲擒故纵D反客为主 10、第二次世界大战中死亡人数最多的国家是:(A) A前苏联B中国C日本D德国
十道百科知识竞赛选择题及答案
以下哪个行星是太阳系中最小的行星?A. 金星B. 水星C. 地球D. 火星答案:B著名的“长城脚下的村庄”是指中国哪个省份的景区?A. 河北省B. 陕西省C. 山东省D. 江苏省答案:A“三红一蓝一绿”是中国国旗中代表什么颜色?A. 红色、黄色、绿色、蓝色、白色B. 红色、黄色、蓝色、白色、黑色C. 红色、黄色、蓝色、绿色、白色D. 红色、黄色、绿色、蓝色、黑色答案:C下列哪一位是诺贝尔文学奖得主?A. 马克思B. 恩格斯C. 契诃夫D. 贝多芬答案:C以下哪个国家不是五常之一?A. 美国B. 中国C. 英国D. 法国答案:C【摘要】
十道百科知识竞赛选择题及答案【提问】
以下哪个行星是太阳系中最小的行星?A. 金星B. 水星C. 地球D. 火星答案:B著名的“长城脚下的村庄”是指中国哪个省份的景区?A. 河北省B. 陕西省C. 山东省D. 江苏省答案:A“三红一蓝一绿”是中国国旗中代表什么颜色?A. 红色、黄色、绿色、蓝色、白色B. 红色、黄色、蓝色、白色、黑色C. 红色、黄色、蓝色、绿色、白色D. 红色、黄色、绿色、蓝色、黑色答案:C下列哪一位是诺贝尔文学奖得主?A. 马克思B. 恩格斯C. 契诃夫D. 贝多芬答案:C以下哪个国家不是五常之一?A. 美国B. 中国C. 英国D. 法国答案:C【回答】
以下哪个国家的国旗上没有黄色?A. 法国B. 中国C. 越南D. 荷兰答案:D世界上第一部电影是由哪个国家制作的?A. 美国B. 英国C. 法国D. 中国答案:C女性足球世界杯赛首次在哪个国家举办?A. 瑞典B. 美国C. 中国D. 加拿大答案:A呼吸道疾病SARS爆发于哪一年?A. 2001年B. 2002年C. 2003年D. 2004年答案:C珠穆朗玛峰海拔多少米?A. 8,848米B. 8,848.13米C. 8,846米D. 8,850米答案:B【回答】
关于雷锋的来三道【提问】
嗯呢【回答】
以下是三道关于雷锋的问题:雷锋是哪个时期的人物?(单选)A. 明清时期B. 民国时期C. 文化大革命时期D. 改革开放时期答案:C 文化大革命时期雷锋是中国著名的什么?(单选)A. 作家B. 画家C. 诗人D. 消防员答案:D 消防员雷锋在其生前被评为“全国三八红旗手”,这一称号是因为他做了什么事情?(单选)A. 在自己家乡开展了农村教育工作B. 在学校组织了学生志愿者服务队C. 在参军入伍后参加了抗美援朝战争D. 在单位积极帮助同事,热心公益答案:B 在学校组织了学生志愿者服务队【回答】
小学百科知识大全附答案
篇一 1、南浦大桥是:斜拉桥 2、墙身接近室内地面的部分称为:踢脚 3、城楼在什么朝代即已出现?战国 4、下面哪一种建筑结构并不是中国传统特有的建筑结构?拱券 5、以下哪一个建筑不是着名建筑师贝聿铭的作品:悉尼歌剧院 6、中国大的一座牌楼高多少?14米 61、我国什么时候开始用砖瓦:西周 8、长城的修筑可上溯到:公元前7世纪 9、豫园位于上海市东南部,是具有多少年历史的明代私人名园?四百年 10、建筑设计大师张锦秋于哪一年获建设部“中国工程建设设计大师”称号?1989 篇二 1、拱券是一种建筑结构,拱券中有一种半圆形的拱券,请问其是哪一个古代文明建筑的重要特征?古罗马 2、中国现存的古代木构建筑是山西应县佛宫寺释迦塔高67.3米,它建于哪个朝代?辽代 3、建筑单位申请领取施工许可证必须具备几方面的条件?8 4、塔起源于哪个国家?印度 5、明清藏书楼建筑设计特点,主要在于解决藏书中三害问题,这三害不包括:偷 6、意大利米兰的着名教堂杜奥莫教堂是什么式的建筑:哥特式 7、赵州桥是中国古代哪位工匠建造的?李春 8、过梁一般位于:门窗上方 9、故宫的建筑面积是多少:5万平方米 10、混凝土在变硬的过程中会:放出热 篇三 1、“飞鸟尽,良弓藏,狡兔死,走狗烹”是谁最先说的?范蠡 2、下面哪个不是廊的基本功能?藏物 3、我国目前已知的最早的砖墙出现在哪个朝代?秦 4、位于北京昌平县的十三陵是哪朝皇帝的陵墓?明 5、宋朝的榷场指的是:外贸市场 6、悉尼歌剧院由哪国的建筑师设计?丹麦 7、慈恩寺塔又称:大雁塔 8、以下不是鲁班发明的是:梯云纵 9、埃及金字塔中的一座是:胡夫 10、以下哪个部分不算建筑面积?净空高小于2.2米的空间
小学生综合百科知识题及答案
篇一 1.产生温室效应的气体主要是(二氧化碳)。 2.“众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”这一名句是(辛弃疾)的作品。 3.中国第一部诗歌总集是(《诗经》)。 4.“山外青山楼外楼”在原诗中的下句是(西湖歌舞几时休)。 5.四大名茶之一的龙井茶产地是(浙江杭州)。 6.骨折时伴随休克发生,应先治(休克)。 7.成语“请君入瓮”的意思是(比喻以其人之道,还治其人之身)。 8.人体消化中最长的器官是(小肠)。 9.世界环境日是每年的(6月5日)。 10.中国第一个女皇是(武则天)。 篇二 1.电脑的中央处理器英文简写是(CPU)。 2.海洋中最多的生物是(浮游生物)。 3.电子计算机发明于(1946)年。 4.我国的药王是(孙思邈)。 5.世界上最小的洲是(大洋洲)。 6.世界上海拔的高原是(青藏高原)。 7.世界上的高原是(巴西高原)。 8.康熙皇帝姓(爱新觉罗)。 9.我国第一位女词人是(李清照)。 10.《一千零一夜》又叫作(《天方夜谭》)。 篇三 1.(爱迪生)发明了电灯。 2.(邓小平)被称为“改革开放的总设计师”。 3.美术中的“三原色”指(红、黄、蓝)。 4.音乐课中使用的钢琴是(西洋)乐器。 5.目前人类已知的最软的石头是(滑石)。 6.“神舟五号”飞行员是(杨利伟)。 7.历流传(勾践)卧薪尝胆的故事。 8.三国演义中,刘备三顾茅庐欲请的是(诸葛亮)。 9.《小学生守则》共有(10)条。 10.中国第一个奥运冠军是(许海峰)。
“最会玩”的宋朝,平时人们都有哪些娱乐项目?
众所周知,宋朝的商品经济非常发达。北宋的都城汴京、南宋的都城临安,勾栏瓦肆鳞次栉比。在“仓廪实”和“衣食足”的基础上,当时的人们挖掘了多种休闲娱乐方式。比如,高俅玩蹴鞠、贾似道斗蟋蟀、李清照打马、司马光游园等。据资料显示,宋朝时城里人的夜生活是异常丰富的,每到晚上,汴梁城内便灯火通明,人潮汹涌,红灯高挂。1.捶丸:中式高尔夫宋代的球类游戏中,使用这种木球的有若干种,如马球、驴鞠、步打和捶丸等。其中马球、驴鞠基本沿袭唐制,而步打则逐渐演化为捶丸,在宋、元时期风行一时。《说郛》中有一篇《丸经》,作者大概是元代人,姓氏不详。书中详细介绍捶丸的玩法,概括地说,是玩家以球杖击球,地上挖小圆坑(窝),以球入窝者为胜。选择好一块捶丸的场地后,首先清除场内的瓦砾草木,然后选择一个正对窝的地方,画出“基”,也就是初始的击球点,大致是长宽各为一尺的地方。开始击球时,球要先放在基内,即“丸不处基外”,玩家的手脚都不能碰到基,即“足不踏基,手不试基”,基确定之后则不能毁掉重来,也不可以在基内试球。与基相对应的,就是“窝”,即球洞。通常一块比赛场地上设立多个窝。根据一份元朝人留下来的《丸经》以及绘于明代的《秋宴图》,不难发现捶丸运动所使用的球、球棒、场地,以及游戏规则,都很接近现代高尔夫球。2.水秋千:花样跳水我们现在从奥运会上看到的花样跳水体育项目,早在休闲娱乐内容最为繁荣的宋朝,就已经风靡全国,成为上至皇帝、下至平民,都十分喜欢的体育运动项目。当时这项运动有个文雅的名字——水秋千。《东京梦华录》这么描述这一形式:“又有两画船,上立秋千,船尾百戏人上竿,左右军院虞候监教,鼓笛相和。又一人上蹴秋千,将平架,筋斗掷身入水”。元代王振鹏的《龙池竞渡图》即绘有北宋金明池的“水秋千”与“水傀儡”表演。3.龙舟争标由小龙船二十只、虎头船十只、飞鱼船二只、鳅鱼船二只展开花色表演与夺标竞赛:“小龙船列于水殿前,东西相向;虎头、飞鱼等船,布在其后,如两阵之势。须臾,水殿前水棚上一军校以红旗招之,龙船各鸣锣鼓出阵,划棹旋转,共为圆阵,谓之‘旋罗’。水殿前又以旗招之,其船分而为二,各圆阵,谓之‘海眼’。又以旗招之,两队船相交互,谓之‘交头’。又以旗招之,则诸船皆列五殿之东面,对水殿排成行列,则有小舟一军校执一竿,上挂以锦彩银碗类,谓之‘标杆’,插在近殿水中。又见旗招之,则两行舟鸣鼓并进,捷者得标,则山呼拜舞。各三次争标而止。”4.商谜:千年前的脑筋急转弯谜语,又称“隐语”,“廋语”,宋时又有“商谜”一名。宋代的谜语多种多样,并不局限于字谜,这一点也表现在《齐东野语》所收集的谜语中,下面几条便是我们今天还大略可以理解的:“方圆大小随人,腹里文章儒雅。有时满面红妆,常在风前月下。”谜底是印章。“上不在天,下不在田。中心藏之,玄之又玄”和“自东自西,自南自北,无思不服”。谜底都是蜘蛛。“可以托六尺之孤,可以寄百里之命。遇刚则铿尔有声,遇柔则没齿无怨。”谜底为木屐。“八尺一片,四角两面。所识是人面,不识畜生面。”谜底为手巾。5.斗蟋蟀:养蟋蟀也是门学问关于斗蟋蟀的起源,《负暄杂录》认为始于唐代的天宝年间,“长安富人镂象牙为笼而蓄之,以万金之资付之一喙。”两宋时期,玩蟋蟀玩得最好的,当数南宋权臣贾似道。贾似道是宋理宗、宋度宗两朝的重臣,大权在握,平时喜好收藏金石书画,收藏美艳的女子,但最特别的爱好却是斗蟋蟀。《西湖游览志余》中记载,贾似道在府中玩斗蟋蟀,与相熟的赌友一起用蟋蟀赌博。痴迷于斗蟋蟀的贾似道还著有一本《促织经》,论述关于蟋蟀之种种,罗列详尽,看得出他是此中大家。6.斗茶:喝饮料也要玩斗茶又称“茗战”,两宋时期盛行于士人中间。关于斗茶的起源,一种说法认为来自制茶者——茶人之间互相比较各自的茶香茶味,品评的过程渐渐演化,形成斗茶的习俗。斗茶时,先将茶饼茶团等碾碎,以细罗筛过。接下去,“候汤”烧水这一环节对茶汤的影响非常大,水烧到什么时候很有讲究,水太热则茶末迅速沉底,否则茶轻浮于水上,难于与水融合。讲究到极致的做法,连烧水所用的燃料也有讲究,比如《事林广记》中称:煎茶须用有焰炭火,滚起便以冷水点住,伺再滚起,再点。如此三次,色味皆佳。7.马球称得上唐朝第一运动的马球,到两宋时代依然玩家众多,在同时期的金国和辽国也十分盛行。《宋史·礼志(军礼)》记载:太平兴国五年,宋太宗亲自下令制订一套详细的打球规则。这年三月,新规则出笼,太宗皇上带领王公大臣们来到大明殿,要用新的规则玩一场马球赛。正对球场的殿阶之下,教坊的鼓乐摆列在两廊,在比赛当中一直演奏《龟兹乐》。同时,一大群身穿锦绣衣的御龙官手里拿着哥舒棒,环绕整个球场。球场之上分别设有东、西两个球门,门柱一丈多高,柱头刻有金龙,桂脚有石头雕成的莲花座,系有彩带。球门边彩旗张列,门旗下各设五面大鼓。参与打球者分成左、右两队,每队各有一个守门员,另有两名卫士手持小红旗站在门旁,负责唱筹。两队服装的颜色不同。左队中的打球供奉们身穿紫色绣服,右队的打球供奉们则穿绯色绣服,头上都戴着折脚头巾,脚下都是乌皮靴。按照比赛规则,每方将球打过球门,则获一筹,在阶下插上一面绣旗,众人为之唱好,得筹的一方下马称谢。如果是皇上将球打过球门,场边的鼓乐马上停止,全场齐声高呼“万岁”。哪一方先得到三筹则为胜,比赛结束,皇上与群臣一起饮酒庆贺。8.蹴鞠:踢球是一定要会的蹴鞠以皮为之,中实以物,蹴鞠,蹋为戏乐也,亦谓为球焉。今所作牛彘胞,纳气而张之,则善跳跃。然或俚俗数少年,簇围而跳之,终无堕地,以失蹴为耻,以不堕为乐,亦谓为筑球鞠也。——《宋朝事实类苑》说到宋代的蹴鞠,人们最先想到的一个人就是高俅。高俅因为《水浒》而闻名,而在《水浒》中他正是靠着蹴球而发迹的。历史悠久的蹴鞠之戏,在宋朝时更加成熟完备,并趋于鼎盛。具上看,宋朝蹴鞠用的球为气球,制作的工艺也比唐代更精细,皮球用八块、十块或者十二块牛皮缝成,而且多为内缝。9.相扑:力士也是明星唐宋时期,一个合格的相扑高手应该具备以下几个特点:首先要体魄肥大壮健,若是“瘦人相扑”,就会被称为“不相称”。另外,当时的相扑不仅角力摔跤,还会拳脚齐上,所以“相扑汉拳踢”为“怕不得”。这样一场相扑玩下来,鼻青脸肿的一方,十有八九是输家,“相扑人面肿”自然羞于出去见人了。北宋初年陶毂的《清异录》中有一条“十样佛”,列举当时都有什么样的人剃秃头,分别是:僧人、尼姑、老翁、小儿、优伶、角抵者、泅鱼汉、打狐人、秃疮和酒秃。其中的角抵就是相扑。可见,北宋时期专职相扑之人不但要身体肥壮,还要和优伶一样剃成秃头。据说英国历史学家汤因比曾经说过:“如果让我选择,我愿意活在中国的宋朝。”林语堂先生也曾说过“我最向往的朝代就是宋朝”。中外两位大学者不约而同地向往一个久远的时代,着实让现代人对那个朝代充满了向往,着实想穿越时光去感受一下宋朝的盛世光景。参考文献:于左著,《玩在宋朝》
有着丰富娱乐的宋朝,具体都有哪些精彩的活动?
宋文化,如何繁荣,从留在画面的诗,我们可以大致了解的,但最终宋多么富有,我们没有详细的定义来描述,我们只能看向一边。据史料记载,当时的经济宋朝,已经占到了世界人均生活标准的22%,远远超过欧洲。这组数据,虽然不能保证其准确性有多大,但它可以从侧面可以看出,宋确实很丰富。宋代的政治局势是非常稳定的,我们在这里所说的稳定,而不是外星人入侵,而是在宋朝皇帝的统治,并有全国现象内没有分裂,这也就够了,经济的宋强大到足以让人们的生活和工作周围。宋对我们整个中国民族是一个非常重要的时期,大先生大师陈寅恪曾说过:“中国民族的文化,历数1000年的发展。取得了在世界上很温室。”在宋代,人们创造的物质和精神文明的已经达到历史的巅峰时刻,可以说是前所未有的。在宋代,开明的政治和经济的发展,使人们的生活很丰富。广泛的休闲活动已经成为宋代的一个特征。大民的生活是非常丰富多彩的,在很多消费者的诞生一些大城市,商业重娱乐活动。如瓦子勾栏这个专业的娱乐;有一些大的酒吧茶楼,他们也有很多娱乐的;宋代集会,节庆,庙会是人们消费娱乐的好去处。宋瓦子是一个大王国的地方,也是各种娱乐活动场所统称。勾栏瓦子是一个更大的瓦片的基本单元具有超过50柱钩子。瓦子,勾栏的情况,因为现在是城市的主要娱乐功能各种娱乐活动。宋代以前,艺术家通常只取表自己,人们开始用一些栏杆或搭个棚子显示,瓦舍的最终形式这种情况。到北宋时,已成为一个子板“娱乐城”,我们现在商场用或许有点不足进行比较。瓦子汴京可能出现在中期的城市北宋,出现了席卷全国。在Neiva孩子表演非常丰富,如唱歌,舞蹈,戏剧,杂技,魔术等相扑无数。不仅在子板勾栏,在大街道上有单独存在许多勾栏,人们可以享受大型娱乐城瓦子的乐趣,你也可以勾栏享受您最喜爱的乐趣。从秦朝建立之后,古代的封建王朝就一直处于发展时期,每一个朝代都有属于自己的巅峰。宋朝时期也不例外,但是在整个古代史上,宋朝的经济是古代史最好的。人们肯定是熟悉大唐盛世的,其次就是宋朝的繁荣。宋朝排在璀璨的盛唐之后,如今大部分影视作品多位唐朝为背景,以宋为背景的影视剧并不多。宋朝时期,由于经济发达,因此宋朝时期的文化娱乐活动是很多的,除了没有互联网之外,其余的娱乐活动有很多。首先来说,宋朝时期的酒楼和茶楼是很火爆的。宋朝的酒楼是分等级的,按照规模来说分为三等。第一等在当时称之为“正店”。第二等叫脚店,是普通的酒店。值得一提的是,在当时宋朝的首都开封,仅仅樊楼一家的脚店就有三千家,可见在开封的脚店之多。第三等是拍户酒店,这种酒店就是从大型酒店批发酒曲进行贩卖,从中赚取差价。宋朝时期,我国的茶馆的很多特征都是在那个时候确立下来的。茶坊在比较高级的休闲娱乐的地方,其中自然少不了吹拉弹唱。除了酒楼、茶楼之外,宋朝还有旅游业。宋朝人特别喜欢游山玩水,这和宋朝对文人的宽容态度是离不开的。西湖我们都知道,历史上有很多对于西湖的诗词歌赋,《梦梁录》中有这样一句话“西湖画舫尽开,苏堤游人,来往如蚁”,将西湖游人的盛况,描述的淋漓尽致。旅游业发达就是宋朝经济的最好体现。宋朝时期的娱乐活动,还有蹴鞠。南宋时期还有专门的蹴鞠“社团”,称之为“齐云社”,取球踢入云霄的寓意。据说当时高俅还是齐云社的社员。蹴鞠就是现如今足球的前身。除了这些之外,还有就是赌。博戏就是我们现在说的赌。宋代时期博戏成风,上到帝王将相,下到平民百姓,无不对博戏欢喜异常。曲艺也是必不可少的。曲艺中,说书这种艺术形式是宋代时候出现的,也是瓦子勾栏、酒楼茶馆中最常见的一种。说书的人,在当时也叫说话人,他们的稿本就叫做话本。在宋朝,宽松的政治环境,商品经济的高度繁荣,文化的空前繁盛,城市的迅猛发展等等,这些都是宋朝人们可以享受到各种娱乐项目的基础。
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