3000元一桌的厉家菜被质疑

“厉家菜”的菜品引热议，其一桌菜是否值3000元？

从那位美食博主爆出的图片来看，我觉得是非常不值3000元一桌的，在我们这里，1200元一桌的酒席都比图片中的菜品多而且造型美。事件回顾在9月24日， 一名美食博主曝光了自己去厉家菜的一次美食体验的图片，其中的菜品让人看了是觉得一般般，没有丝毫的食欲，而博主也是发表了自己的看法， 与其说这是米其林一星餐厅，那学校的食堂起步都应该是二星餐厅了。而吃到最后，还怀疑是不是学校食堂的厨师来做饭了，因为有一个菜品特别像学校食堂师傅做出来的样子。这个博主据说是点的人均消费298/位的套餐，也是网上说的3000元一桌的套餐，但是说实话，从他发布的图片来看，这些菜品都是一些家常菜，没有看出有什么难度在里面，其菜品的造型也不咋地。都说外形不够，味道来凑，不过根据博主的评价，表示一般般，跟食堂味道差不多，也就是非常普通的味道了，没有亮眼的味道。虽然我也没吃过厉家菜，但是我至少吃过1500元一桌的婚宴还有宴席，单从外形和菜品的造型来看，就完胜了这桌3000元的饭菜，我们在外面吃宴席的菜色，造型就是精美的，味道差点也就差点，因为都说“一分钱，一分货”。但是这桌3000元的饭菜，要造型没造型，要味道也没什么惊艳的味道，那么就是配不上3000元这个档次的，要么价格就往下调，要么就好好研究下3000元菜品应该有的样子。我们不是吃不起3000元一桌的饭菜，而是既然我们消费了这个价位的服务，那么就该得到相对应值得上这个价钱的美食，不得不说，厉家菜的菜品或许应该改造升级一下了。

知名餐厅3000块一桌被吐槽，网友吐槽都说了什么？

这家餐厅是北京的老字号招牌厉家菜，网友吐槽说如果这家餐厅是米其林一星，那学校食堂最少二星起步，还说这种菜倒贴10000元也不想吃，农村厨师1000元一桌的都比这儿好。2020年9月24日，一位有百万粉丝的大v发博吐槽传说中的厉家菜，说学校的食堂比厉家菜都好，还说大家不要因为吃了厉家菜而觉得北京美食就这样，其实北京美食还是不少的。从这位大v拍的照片里，我们可以看到这一桌菜总共有8盘，但每盘菜看起来卖相都很一般，让人看起来并没有什么食欲。而后来大v要了一碗粥，也是非常普通的一碗稀粥，任何配料都没有。厉家菜最大的特色是主人的豪横，要求客人不能点菜，主人做什么就吃什么。这在以顾客为天的一众餐馆里也是非常有特色了。但这样的特色，如果菜品好，那也让人没话说，但菜品普普通通，主人还这么豪横，也不免让人产生抵触之感。就我个人而言，看了网友晒出来的各种图片，真心觉得这些菜看上去就非常难吃，比农村大厨和学校食堂大厨的手艺要差很多。我是宁愿吃路边的小餐馆也不愿意去厉家菜交智商税。这也说明了很多饭馆装潢看上去高大上，菜品却没有外面小餐馆做得好。有网友称，自己曾经跟着一伙儿有钱人去厉家菜吃饭，没吃饭之前大伙儿感觉良好，吃完饭之后请客的人尴尬，客人也尴尬。请客的人本来是想请大家请一桌昂贵并且美味的菜肴来显示自己的身份，却没想到带着大家吃了这么难吃的菜，脸都快丢完了。客人吃着这么难吃的菜心里也憋屈，不敢说难吃，又不敢一口也不吃。所以建议各家大饭馆，不要只将重心放在饭馆的装修上，还是要多在请好厨师上下功夫。

3000元一桌的私房菜，吃哭百万大V，厉家菜到底什么名堂？

厉家菜是北京一家特别餐馆，据说出品的都是宫廷菜。01、厉家菜遭遇口碑滑铁卢。以前就有人跟我说去北京一定要去厉家菜吃个饭，当时我还不知道厉家菜是个啥。后来还特意查了下，原来这家厉家菜在北京特别出名，厉家菜算是北京一大特色美食。2020年9月24日，一群拥有百万粉丝的大v一去组队慕名而去，一桌私房菜花掉了3000元。吃完这顿饭，这群大v纷纷在网上吐槽厉家菜。并且还晒出当时的照片，基本上没有一句好话，这些大V影响力还是可以的，厉家菜很快遭遇了口碑的滑铁卢，以前很多受害者都出来说出当年受害的经历。02、厉家菜到底是个菜。厉家菜绝对是一家非常有“个性”逼格高的餐馆，他们从来不允许客人点菜，当天厨师做什么就，客人就吃什么，而且很久以前就规定200元一位，限量供应。这听起来就逼格很高，这应该也属于一种饥饿营销吧，据说厉家菜每天都有很多人排队，晚去就没得了。很多人都以能去厉家菜吃饭为荣。更是一种身份象征，有些人请朋友吃饭都想尽办法要去厉家菜，但是呢吃饭的过程就有些尴尬了，因为味道确实真的一言难尽。当然仅仅只是这些肯定不够的，厉家菜推出的菜品据说是宫廷菜，宫廷菜说白了就是古时候皇族才能吃的，现在你们也有机会吃，就“宫廷菜”三个字足以让很多人高潮了。在这样的营销下，厉家菜的名声也是越传越远，后来更被人鼓吹他们堪比“米其林一星餐厅”，对于米其林餐厅就算没去过，听大家应该都听过。一般情况三星米其林就非常流弊了，但厉家菜是一星。而且据说厉家菜吃饭的环境都非常差，服务态度也不好，摆盘也是一言难尽。可能这就是高级吧，这就是身份的象征吧。

北京“老字号”厉家菜被喷上热搜，这是又发生什么了？

北京“老字号”厉家菜被喷上热搜，主要还是一些微博大V去吃过以后，发现并没有宣传中的那么好！老字号有很多，不管是北京还是广州，甚至上海，都有一些老字号，他们是从清朝就传承下来的，一百多年的手艺，吃过的都说好。如果这些老字号沾染了商业气息，恐怕就没有那么好了。在过去，北京这家老字号确实是享有盛名，在互联网刚开始的时候，确实有不少关于这家饭店的传言，每天只做限量版，平均一个人200块，没有菜单，厨师做什么，你就吃什么，这一手法确实吸引了不少人去捧场。但是是否好吃，没吃过的想吃，吃过的表示不说话。200块钱其实也并不贵。传承了这么久，最近这家老字号翻车了，号称“宫廷风味菜”的北京“厉家菜”不仅要求选料精，做工细，还被评为米其林一星。但在近日，一群微博大V博主吃完后，却对厉家菜疯狂进行吐槽。3000元一桌，平均每个人1200元，这个价位，不管是北京还是其他城市，价格都不低了，至少能抵住三星级或者五星级饭店的标准了。但是吃过之后如果感觉不好，在互联网时代，被吐槽也是在情理之中。去过的这些人都说，这家老字号的服务态度还是不错，但是除此之外，没有一个亮点，菜品以及口感都是一般，所以才会出现了吐槽上热搜的风波。这家老字号主要采用的还是饥饿营销，每天限制，所以才会炒作的如此成功，加上自己本身是老字号，所以才会出现排队的情况，甚至有的人排到了几个月之后，真所谓是高朋满座，座无虚席。生意红红火火。在过去，网络不发达的时代，很多人吃了感觉不好吃，也不会去宣传，因为没有人知道他吃过，现在的人吃饭，第一件事就是发朋友圈，如果不好吃肯定是疯狂吐槽，迅速就会被有同感的人点赞转发。互联网时代，任何人做不了假。在过去，人还比较少，这家老字号也真的是做出了很多美食，随着商业化的发展，成本也在不断增加，唯一可以生存下去的办法就是增加吃饭的人，数量增加的时候，质量难免下降，所以，在被商业化的情况下，很难有人保障自己的饮食口味和制作工艺不会打折扣。美食有很多，吃过了好吃的，如果你的食物不够精美，那些对美食有一定研究的人肯定可以找出毛病，从而对其品头论足，就算你是老字号又如何，既然做得不好，就不要做太多宣传，否则就会搬起石头砸自己的脚。得不偿失！最后，还是希望做饮食的可以更加用心，给大家做出更加可口的美食

继王府井狗不理包子后“厉家菜”也上热搜，这又是什么菜？

厉家菜，是北京的一家被评为米其林一级的餐厅里的特色菜。其价位参差不齐，最高的可达3000元一桌。主打的风格是宫廷菜，厉家菜与其他菜不同的原因在于主人做什么你吃什么，不能自主点菜。一位百万粉丝的大v就去北京吃了厉家菜，3000元一桌的饭菜，吃过后就引得这位大v吐槽。厉家菜因此也荣登热搜榜。在大v展示的图片中我们可以看到，即使价格很高，但是上来的菜的卖相以及分量并不足以支撑它这么高的价格。粥就是很平常的白米粥，其他装盘的菜的分量也很少，仿佛几口就能够吃完。饭桌上也没有特别昂贵的食材，总体上让人想不通它到底贵在哪里。但是让人诧异的是，这位大v似乎是第1个当众反映厉家菜并不好吃的情况的人，其他的顾客在用餐结束之后，都会给厉家菜进行很高的评分。认为这次准备的饭菜是物有所值的。对得起它昂贵的价格。不过，在大V爆出这家餐厅后，立马得到了很多人的回应。其中就有人说出自己相同的心声，他们也认为厉家菜做的并不好吃，是很普通的饭菜。厉家菜与狗不理包子的事故如出一辙。人们很信赖万年老店与特色招牌，这也使得打出招牌的厉家菜和狗不理包子可以收取较高的价格。但是现实却是让人失望的，他们的饭菜并没有做到与招牌相符，反而引起了很多吐槽。饭菜难吃可以接受，但是如果收取昂贵的价格之后，饭菜还是同样难吃，物不符实，那么就说不过去了。这样的做法只是在消费自己的招牌，总有一天会让招牌砸在自己的手里。这也告诫广大消费者，不是只有贵的才是好的，而是要找到物有所值的。要让自己的钱花在实际上。

知名餐厅3000块一桌被吐槽，吐槽的原因是什么？

知名餐厅3000块一桌被吐槽是因为这间餐厅菜品太差了，根本不值这个价钱，不知道为何被评上米其林一星，连学校食堂饭菜都不如。9月24号，一群粉丝百万的微博大v去吃在北京赫赫有名的厉家菜，这家菜号称“宫廷风味菜”，它要求选料精，做工细，不许点菜，主人做什么你就吃什么，还被评为米其林一星。结果一群大v吃完后在微博上疯狂吐槽！最强大脑一战成名的“水哥”，晒图直言：“非常糟糕！”对此有网友表示：“哈哈终于有人说实话了……某有钱人请客去蹭过一次，菜上来之前一桌人都是满面春风每个人脸上都挂着我是个有身份的人，来吃有身份的菜的面相，菜上来后面相越来越颓，请客的满脸尴尬，被请的不知道怎么夸才好，吃了一顿气氛诡异的糟心饭……真的，超级失望！”扩展资料“水哥”王昱珩微博原文：今天吃到了传说中的厉家菜，怎么说呢，虽然我比不了美食大V，可也是吃过一些米其林餐厅的，这是一次非常糟糕的体验，无论环境还是菜的色香味，如果这个也能评上一星，那学校的食堂应该都是二星起步了。希望大家不要误解了北京的美食，虽然北京的美食比南方的一些城市少了不少，但是这样又贵又一般的饭馆真的不能代表北京的美食，后面上的才也不好看就没拍了，要了碗粥，又问了服务员几句，确认学校的厨师不在这里......参考资料来源：大河报网-北京知名餐厅3000块一桌被吐槽，网友：终于有人说实话了

知名餐厅厉家菜3千块一桌被吐槽，3千块都有哪些菜？

知名餐厅厉家菜3千块一桌被吐槽，3千块都有哪些菜？一、3千块都有哪些菜？最近有一个微博上的大V去了一家北京比较有名的餐厅厉家菜去吃饭，因为这家餐厅的名气非常的大，而且宣传中称他们的选料是非常的精细的，而且做工也非常精致，最有特点的就是客人去了之后不能点菜，餐厅的主人做什么菜客人就吃什么菜，这家餐厅据说还被评为了米其林一星的级别。这3000块一桌的菜是宫廷风味菜，菜品里边有甜品，汤类以及小吃等等，但是菜的品相真的是非常的糟糕，味道就更是不必说了。看着照片中的菜，大家感觉都开始期望落空，本以为可以长见识，没想到却连外面的食堂都不如。二、知名餐厅厉家菜3千块一桌，真的值这么多钱吗？这家餐厅的菜3000块钱一桌，在没去过的人来看，可能觉得这些这家餐厅的菜肯定非常的好吃，才敢标这么高的价钱，但是实际上是菜品非常的卖，相非常的差，而且味道很一般。这样的菜还被评为了米其林一星，大家都纷纷表示，自己学校食堂的菜可以被评为两星起步了，可见这家餐厅的性价比真的是非常的低，能标出3000块钱一桌的价格也真的是对自己非常的有自信，真的不值这么多钱。三、为什么这么贵还有人去？这家的菜这么贵，还有很多人去，主要原因还是大家在请客吃饭的时候，为了面子问题往往会选择一些价格比较高，看起来比较上档次的餐厅，是为了凸显身份和对客人的尊重，才会去到这样的地方的。但是呃，这个餐厅的菜品质量以及服务等还是比较的差强人意的，相信很多人在去过一次之后，应该不会再去店，不会再去第二次了。

厉家菜回应性价比质疑，你如何看待该回应？

厉家菜的回应：他们吃的是最低的标准，要是觉得不值我们也没有办法，只要做好我们自己就行！我个人对这样的观点是保持中立态度的，如果菜品定价是合理的，并没有欺诈行为，那么这就属于一个正常的市场消费活动，一个愿打，一个愿挨，至于用户觉得这到底是不是值得的，那和个人的饮食喜好以及价值判断有一定的关系。毕竟这家餐馆干了几十年了，有褒有贬很正常。几十年都是这样一个价格。我们先来了解一下这个话题的具体背景，然后再来讨论厉家菜商家对于此事件回应的看法。话题背景一个自媒体大v曝出了这样的一家餐馆，老字号招牌饭店再次翻车，在北京胡同里赫赫有名的厉家菜价格贵得离谱，但菜品却着实一般，体验者晒的图并且说明了价格，随后在网上又出了这样一句吐槽，如果这是米其林的一星，那么学校里的食堂可能都是二星起步了。随后这个微博就上了热搜，被网友们广泛关注，大体上分为两个阵营，有人说这很正常，有人说厉家菜太贵不值得吃。商家回应没有问题从市场经营的角度来讲，商家如此回复完全没有问题，这个厉家餐馆本身是非常有名的，价格贵也不是一天两天，几十年如一日的价格从298~2998多元不等，而且还要加收10%的服务费。明码标价摆在那里，根本没有欺骗消费者的行为，如果你觉得这顿饭吃的不值得，那么你下次不去吃就可以了，至于你在网上对商家口诛笔伐的事情，商家给出的回答也是客观的，你觉得不值那是你自己的事情，与他人无关。综上所述，我个人认为这就是一个价值判断的问题，餐馆既然能够营业几十年还有顾客上门，这说明还是有独到之处的。

厉家菜回应百万大V质疑性价比，他们说了什么？

有很多百年老店，在人们的心中，这些百年老店应该是一种品质的象征，因为大家几乎都认为这些百年老店如果名声不好的话，如果做的东西质量不好的话，也不能流传这么久，但是近些日子网上所发生的一些事情却深深改变了人们对百年老店的印象。现在网络是个很神奇的东西，百万粉丝的大v可以说在网上影响力已经相当的大了，自然也会有一些美食博主，一些探秘的相当无聊，做一期节目嘛这是探索一下这些百年老店，一直以来大家都觉得很是高大上的地方，他们做出来的东西到底怎么样？吃过之后觉得不怎么样，无论是从卖相上还是从口味上都觉得不怎么样，人家是顾客吃了之后觉得不怎么样，当然可以通过自己的社交渠道来发布相应的消息啊，但是官方的回应显得不是那么的正当。官方的回应是他们吃的这个价位就是这样的东西，我们只是做了自己该做的事情道歉之类的，还没有听说过什么，而且似乎这些百年老店都有一个特别自信的地方，就是你愿不愿意来都没有关系，有的是人愿意来我们这儿和那种普通的店铺，顾客至上的理念似乎不太一样，而且字里行间都充实着你这个价位就是这个菜，这到底什么意思？从字面意识上大家也能理解，后来随着官方的不能介入，甚至说央视点名说这些百年老店也应该讲理，然后事情好像也敲声匿迹了。现在网上已经不止一次发生这样的事情了，这些百年老店能够生存下来，固然是有它值得保护的地方，但是不管它生存了多少年，想要生存下去就得记住，顾客自称顾客觉得你这个菜不满意，你的这个产品不满意难道顾客不能享有自己自由的点评权吗？这个问题是很多网友都反映的，也就是因为这一点才遭受了很多人的质疑和攻击。

继王府井狗不理包子后“厉家菜也上热搜，这又是什么菜

继王府井狗不理包子之后，“李家菜”也被搜到了。这是什么菜？李家菜是北京一家餐厅的特色菜，被评为米其林级。其价格参差不齐，最高可达3000元一桌。主要风格是宫廷菜。李佳菜不同于其他菜系的原因是你不能因为主人的所作所为而点自己的菜。大V，百万粉丝，去北京吃李家菜，一桌菜3000元。吃了之后引来大V吐槽。因此，李也荣登热搜榜。我们在大V展示的图片中可以看到，即使价格很高，但端上来的菜的外观和重量都不足以支撑其高价。粥是常见的白米粥，装在盘子里的其他菜分量很少，好像几口就能吃完。饭桌上没有特别贵的食材，一般人也搞不清楚在哪里。然而令人意外的是，这位大V似乎是第一个公开反映李的菜不好吃的人。餐后，其他顾客会对李的菜肴给予很高的评价。我觉得这次准备的食物物有所值。它配得上昂贵的价格。不过大V爆出这家餐厅后，立刻得到了很多人的响应。他们中的一些人表达了同样的感受，他们也认为李的菜不好吃，只是一顿很普通的饭。厨房做饭的意外和忽视包子的意外一模一样。人们对万年老店和特色招牌非常信任，这也使得李家菜和带招牌的狗不理包子要价更高。但现实令人失望。他们的食物不但没有达到标准，反而引起了很多抱怨。食物的味道不好是可以接受的，但如果食物在收取昂贵的价格后仍然味道不好，这就不合理了。这种做法只是在消耗自己的招牌，总有一天会砸到自己手里。这也告诫消费者，不是只有贵的才是好的，而是要找到物有所值。让自己的钱花在实践上。还记得警方特邀破案、轰动科学界的“水哥”王宇恒吗？他的现状如何？随着综艺节目的流行，越来越多类型的综艺节目开始出现在大众面前。《最强大脑》这个节目一经出现，就因为其形式和内容迅速吸引了很多人的关注。这个节目顾名思义就是在全国寻找《最强大脑》。参加这个节目的选手都是在某些方面有特殊能力的。如果你非常喜欢这个节目，你一定不会忘记其中一位选手，那就是被称为“水哥”的王宇恒。他现在怎么样了？王恒，清华大学高材生毕业。他来到超脑，挑战是分辨每杯水的区别。节目一播出，就吸引了很多人的关注。很多观众以为水是无色无味的，那么如何分辨每杯水和水的区别呢？节目组特意准备了很多杯水。为了保证每个杯子都一样，节目组特意准备了同样的杯子，装了同样多的水。王宇恒被要求不能通过触摸来区分水和水的区别。当然，最后王宇恒在挑战中成功了。在节目的最后，王宇恒还表示自己其实是在学习艺术，通过一些抽象的记忆，可以体会到一杯水和水的区别，比如水的波纹，水挂在玻璃上的形状等等。这需要超强的记忆力、想象力和联想力，这当然是普通人望而却步的。这也是王宇恒被称为“水哥”的由来。后来，王宇恒还带领中国队在节目中挑战日本队和其他国家的队。他凭借出色的记忆力和联想力，带领中国队多次翻盘，取得了不错的成绩。但事实上，许多人仍然质疑王宇恒的能力。超脑的节目涉嫌造假。“水哥”没有正面回应，后来被警察叫过去破案。在他的帮助下，警方解决了一个几年都没破的案子，最后用了11个月。现在“水哥”已经逐渐淡出人们的视野，开设了一些培训班，培养孩子的特殊能力。对此你怎么看？欢迎大家在评论区留言。王宇恒，男，1980年出生于北京，毕业于清华大学。球员《最强大脑第二季》，中国队《最强大脑第三季》队长之一，球员《最强大脑第四季》，《最强大脑之燃烧吧大脑》(《最强大脑第五季》)三大队长之一，《挑战不可能》第一赛季球员。王皓右眼瞳孔因外伤放大，无法变焦、对焦。原本完好的左眼视力因负性疲劳从直线下降到左右，医生警告他随时会转为盲性青光眼。受伤初期，他的视觉画面从立体变成了平面，眼神模糊：台阶变成了斑马线，无法独自行走；饮用水经常洒在桌子上；以前夹花生毫不费力，受伤后就不行了。电脑设计工作面临尾声，想拿起画笔画第一张，却不知道第二张在哪里。因为几乎丧失2/3视力的真相，也因为魏博士看水比“看鸡蛋”这种固体更难，很多网友对水的真假表示怀疑，认为“水经过运输后的晃动可能是依据”。王宇恒的解释似乎只有艺术家才能理解：“我通过想象来识别水，就像我平时画的画一样。说实话，我自己也搞不清楚，还在研究我的识别方法是不是和画画差不多。”