第一次用茄子的感受

我的拿手好戏作文

　　在日常学习、工作或生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。还是对作文一筹莫展吗？下面是我收集整理的我的拿手好戏作文，希望对大家有所帮助。 我的拿手好戏作文1 　　每个人都有自己擅长的拿手好戏，我也不例外，我的拿手好戏是什么呢?那就是跳舞。我也非常地喜欢它。 　　从我九岁那年起，妈妈就给我报名了我梦寐以求的舞蹈班，每当看到那些在台上表演时的人们。我不禁投去敬佩的目光。开始我还以为跳舞是一件简单得不能再简单的事。当我刚上了第一节课时，就体会到了那些舞者背后所付出的辛苦和努力。 　　一开始，不断地跌倒、流血，成为了我想放弃的理由，可我想起了“不经历风雨，怎能见彩虹”这一句话的时候，我相信，只要我一直地坚持努力下去，就会有所收获，于是我决定坚持下去。 　　终于，经过我不断地努力，而且老师也不断给予我信心下，跳舞终于成为了我的拿手好戏，之后，我就经常参加全国的比赛、考级、演出等。有一次，我去演出时，开始我有点紧张，怕在台上出丑，轮到我上场了，我做了深呼吸，就上台了。在台上我一直让自己放松，我听到台下的观众在说：“这孩子跳得真好啊。”的话时，我的脸上露出了笑容。演出结束了，台下的观众送来了热烈的掌声，我的心里美滋滋的。我之所以有今天的成就，是因为有了当年的努力，如果我那时候放弃了，就没有今天出彩的我。 　　每当家里有客人来时，我都会给客人展示一下我的舞蹈。并且学校的文艺汇演活动，同学们也都推荐我去参加，每次我都不负众望地完成了!看，这就是我的拿手好戏——跳舞。 我的拿手好戏作文2 　　每个人都有自己的拿手好戏，有的人擅长唱歌、有的人擅长跳舞、也有的人擅长滑冰。当然我也有擅长的是，那就是烘焙了。 　　我在上三年级时就对烘焙产生了极大的兴趣。虽然家里这没有那没有的，但是我还是想方设法的用别的材料代替。比如没有柠檬，我就用白醋代替。没有烤箱，我就用电饭煲来做。最艰难的是打发蛋白了，因为没有打蛋器我只能用手打，可把我累坏了。终于经过我的不懈努力，我终于学会了做蛋糕胚。 　　妈妈看我这么努力坚持做蛋糕，开始大力支持我。家里有了烤箱、打蛋器、奶油和低筋面粉。我开心极了，每天放学回家直奔厨房开始学习涂奶油。不是涂的太厚，就是太薄。终于，我做蛋糕越来越熟练，也越来越好吃。什么海绵蛋糕、天使蛋糕、戚风蛋糕都不在话下。家里过生日从不用去买，我在家自己就可以做。蛋糕才只是第一步。我又开始学习做松饼，香甜可口的松饼妹妹们吃的可开心了。我心里也美滋滋的。 　　现在我在学习做小西饼，小西饼的制作比较其他甜点较为简单，但仍有很多须要留意的地方，也许你稍有疏忽就会影响饼干的口感。而且小西饼有很多种做法，每个都不同不像蛋糕其实都是那几个做法。因此我只能更谨慎小心。 　　现在家里想吃什么甜点都不用买，只要让我这个“烘焙大师”出马一切不成问题。你想学习烘焙吗？那就来找我吧！ 我的拿手好戏作文3 　　同学们，你们有拿手好戏吗?我的拿手好戏是快速地炒好一盘孜然土豆，这个其实很简单的，在网上照着视频学都能学会。我就是的。 　　首先，不论做什么菜都要先准备材料。做这盘孜然土豆的工序很简单，先拿出三四个土豆去皮，然后清洗干净，切成大小相似的土豆块。接着就放入锅里油炸，待土豆变得金黄就可以了。但是谨记，油一定要多一点，火不能开的太大。 　　而说起炸土豆，我便想起我做土豆时的囧事。那时是我第一次做土豆，什么都还不太熟练，尤其是在炸土豆时，生怕油溅到身上。于是我便把锅盖拿在手上，准备随时防御要溅到身上的油。当我把土豆倒下油锅后，立马把锅盖盖上让它焖熟，过了许久，才去揭开。可眼前的景象却让我大吃一惊，不知为何，本应该是金黄的土豆变得黑糊糊的，看起来叫人心惊胆战，怎么看都不像盘土豆，怎么都下不了嘴。 　　我把土豆盛入了盘子，灰溜溜地拿去给爸妈尝。妈妈尝了一口：“嗯……味道不错，就是颜色有点一言难尽。”“不过第一次做成这样不错了，再接再厉!”爸爸补充道。我听后，信心倍增，下定决心一定要做好这盘菜。果然，功夫不负有心人，我总算做的万无一失了，爸妈都很为我高兴。 　　学会做这道菜，我认为不只是我的功劳，还有爸爸妈妈的鼓励。我才能把这道菜做的如此完美! 我的拿手好戏作文4 　　去年除夕，我学会了包饺子。 　　那天，每家每户团聚在一起。我正看着窗外五彩斑斓的烟花，一回头，见奶奶在准备包饺子。她一手铲肉馅，另一只手拿饺子皮，将馅放在皮中间，只见奶奶两手一合，一只胖乎乎的饺子像变魔术般出现在奶奶手中。我忍不住大喊：“奶奶，我要跟你学包饺子。”奶奶帮我系上围裙，我学着奶奶的样子，把肉馅放在皮中间，双手一合，一使劲，只觉得手中软乎乎的，张开双手一看，呀!可怜的饺子被我挤破了肚子“破相了”。“怎么办?怎么办?”我急得直叫。奶奶笑眯眯地说：“别急，我教你。”奶奶边包边说：“包饺子要先捏边，不能用劲太大。”虽然掌握了点要领，可看看奶奶包的饺子个个都胖胖的像大肚子将军，我包的却有的大，有的小，有的漏了陷，有的干脆是个面团。奶奶看看我包的饺子，忍不住哈哈大笑。我虽然不服气，但只能一步步向奶奶请教，终于包出了几个像模像样的饺子。终于到开饭时间了，我等不急要尝尝自己的手艺，却发现我包的饺子都“失踪”了，我在自己碗里找了半天都没找到，原来它们都跑到爸爸碗里。哎，谁叫它们碰上“大胃王”老爸呢，看来它们是难逃爸口了。老爸一口就把我包的一个饺子吃了下去，他忽然叫道：“儿子!你包的饺子里怎么一点馅也没有啊!”看来老爸吃到面团了，大家一看老爸那“痛苦”的表情，便再一次欢笑起来。 　　包饺子真有趣，看起来简单做起来难，现在我终于体会到了。 我的拿手好戏作文5 　　在生活中，人人都有自己的特长，而我的特长是画画。 　　在班里我经常用一些废纸练习画画，很多同学看了我的画都说好。但是，在班里因为时间问题是我的一些作品不能达到完美，所以我经常在家里画。 　　在家里我有着足够的时间，足够的材料绘画，并且还有很多美术素材可以参考。其中我最拿手的应该是素描了，尤其是动漫人物素描我最专业，首先画出人物的轮廓，即身体部位如头、胳膊、腿等画出来，然后再将人物的面部器官眼睛、耳朵、鼻子等细节画出来，最后往躯干上描出衣服的轮廓，再用各种各样的曲线加入装饰。最后用橡皮修改线条边的瑕疵。之后，一个动漫人物就画好了。 　　我不仅画素描拿手，油画也是我的拿手好戏，油画主要是色彩的bianzhi，并且在画油画的过程中，我都极为小心，因为油画非常容易脏，也很有可能因为一处的不完美或者其他的残缺就毁了整幅画，有时遇到这种情况我也会想办法用颜色来盖住的，油画的第二点就是画笔的粗细，尤其是在绘画人物时，细节是十分重要的。 　　记得一次美术课，我用油画的形式画了一只猫，结果画毁了耳朵和面部，幸好有老师的修改，他用通过颜料的搭配成功地将原本画毁了的猫变成了一只活灵活现的有灵魂的猫。这也让我明白，只要用心，认真研究很多事情做坏了还是有办法弥补的。 　　这就是我的拿手好戏画画，我的技术也在我的'努力下逐渐提高了。希望以后我可以成为一名小画家。 我的拿手好戏作文6 　　我的拿手好戏就是书法。我从三年级下册就开始练了，现在的我练得行如流水，所以我的书法老师把我从小班升到了中班。 　　老师先给我拿来一张纸，和蔼可亲地说：“你就先来描，我看你描的怎么样。”老师教我拿笔的姿势，我拿起笔，粘了墨汁，开始写了，可是我拿给老师看的时候，老师顿时脸色就变了，严厉地说：“这样可不行呢，再去练练吧。”我害怕极了，头抬得低低的，恨不得找一个地缝钻下去，我暗暗的下定决心，我一定要练好书法，不让老师失望。 　　日子一天天过去，我一天天练着，一笔一画，仔仔细细。时光如梭，几年一晃就过去了，现在我读五年级了，仍然还在练毛笔字，现在的字不像以前的字那么粗糙，不好看了。 　　有一次，学校里举行了书法比赛，我心里想：“我终于可以展现我的实力了。”我迫不及待地报名了。回到家写好作业后，我就开始练起书法来，我这次比以前更加的认真仔细。写好之后，带到学校里给同学们看，有一位同学说：“这肯定不是你写的字。”我得意地说：“这就是我写的，你们不信就算了。”说完，我把这幅字小心翼翼地交给老师。 　　这就是我的拿手好戏，也让我明白了做任何一件事都需要反反复复的练习，不能得意洋洋，也不能骄傲自满，只有虚心才能使我们进步，我以后一定还要认真练习书法。 我的拿手好戏作文7 　　从普通家庭到奥运会的赛场上，无处不出现跳升那细长的身影。跳绳，这项历史悠久的运动，我第一次接触到它时就深深的爱上了它，正是这种热爱，让跳绳成了我的拿手好戏。 　　没上学时，看到哥哥姐姐们拿着跳绳在不断的跳动，便已下定决心要练好它。可是连跳绳哪有说起来那么容易的？第一次跳绳是我拿着跳绳往前一甩，与此同时脚也跳了起来，可在往脚下一看，绳子在前面，可脚还在绳子后面呢。我把左脚抬到绳子前面，把绳子绷紧，又是一条，可这次更惨，我脚下一滑，失去了重心，摔了一个大跟头，我揉了揉摔疼了胳膊，毫不气馁的站了起来。正如一位作家说的：“即使跌倒一百次，也要一百次的站起来。”我在失败中吸取教训，在跌倒后爬起来，终于，我完成了我的第一跳。 　　就这样，我以这种永不言弃的精神，进步越来越大，最终，我也完成了连跳。一天学校·个名叫“跳绳王”的比赛。我被同学们推举上了。终于到比赛那一天了。裁判的口哨一响，我迫不及待地跳了起来，我在整场比赛中一定不能有任何间断，否则会严重地影响我的速度。我看到旁边的同学，阳光透过跳绳洒在她身上，跳的时候汗水四处飞溅起来，她明显很吃力。而我就大不相同了。比赛结束，我拿到了四年级第三名，这都是我奋斗出来的呀。 　　我享受跳跃的快感，我倾听绳子挥舞的声音，我望着挥舞的绳子，我在跳绳中成长。 我的拿手好戏作文8 　　我小时候看见有些人打篮球十分帅气，因此我就对篮球这个体育项目产生了极大的兴趣。 　　我刚开始练习打篮球，先是在家自己里练，我练习各种运球的方式。我偶尔还会约上小伙伴一起练习传球，为了彼此之间增加默契度。等我的基本功已经练得差不多了，我就敢去篮球场投篮了。渐渐的我的投篮命中率有些高了，我再慢慢调远距离再投。现在我都可以在接近三分线的地方投中篮筐了。 　　篮球让我欢喜让我忧，因为我的投球技术已经是班级第一了，但是每当我在打篮球准备投篮时，我的球都会被对方抢走，一点瞄准的时间也不给我。 　　这天刚好有一节体育课。我心中暗暗窃喜：不行，我一定要在今天展示一下自己的球技，我拿着篮球风驰电掣般地向对方的篮筐杀去，我一路带球过人，变向过人，花式过人，把自己所有知道的打篮球的动作全部都使出来了，对方的选手感觉措手不及，他们似乎觉得我像一阵旋风，在他们面前刮过。最后，我在无人防守的篮筐下投出了那一球。篮球场四周的同学们疯狂的欢呼，过了很久这一波欢呼才结束，我们也结束了这场比赛。最终我和我的队友团结合作，一起获得了比赛的胜利。 　　通过这次比赛，我更坚定了自己好打篮球的决心。我坚信：以后我的球技会越来越好，我一定能打好篮球，我希望我长大以后也能为 中国篮球事业的发展增加一份力量。 我的拿手好戏作文9 　　每个人都有自己的拿手好戏，比如：唱歌、跳舞、打球等等，三百六十行，行行出状元。我的拿手好戏是——做鸡蛋饼。 　　小时候我经常看奶奶给我做鸡蛋饼，渐渐的，我也学会了，并且做的和奶奶不相上下。以后，基本每一天我都会吃一个我做的鸡蛋饼。 　　我先把鸡蛋打到碗里，每次要打三个鸡蛋，然后把韭菜洗干净，切碎，放在碗里，和鸡蛋一起搅拌，准备好以后就开始做鸡蛋饼了；先开火，再往锅里放适量的油，等油热了以后，把鸡蛋液一点一点的倒进锅里，要保持饼不粘在锅上，然后再把它翻过来，再等一会儿就好了。 　　我一般做好以后，都会把它分成四份，再倒上一杯牛奶。 　　每当家人吃完以后，都会称赞我的鸡蛋饼特别好吃，连弟弟也称赞我做的好吃。每当我放学回到家，弟弟都会说：“姐姐，姐姐，我还想吃鸡蛋饼！”看他这个样子我是哭笑不得，只好去给他做，看着他香甜地吃着，我心里是美滋滋的。 　　每次吃着香喷喷的鸡蛋饼，感受到了自己动手的快乐，也体会到了妈妈、奶奶的辛苦，我要练习更多的“拿手好戏”来替家人分担家务。 我的拿手好戏作文10 　　我想，人人都有拿手好戏：唱歌、跳舞、捏泥人、画画……我也有我的拿手好戏，那就是炒菜。 　　本来我是不会炒菜的，在一个长假，老师布置的作业中，就有一项是学会炒两道菜。虽有妈妈的指导，但刚开始做菜时，我不是炒焦了，就是没熟。在妈妈的鼓励下，我积极努力练习，终于练就了拿手好菜——辣椒炒肉。辣椒炒肉，虽然简单，但是还挺好吃的，从此，我迷上了炒菜，并尝试做更多的菜。 　　一天，我又在家人面前上演了拿手好戏——辣椒炒肉。先将瘦肉和青辣椒切成一小片、一小片的放在一旁。打开火，往锅里倒入一些油，先放入瘦肉，再放入辣椒，最后用勺子舀一小勺盐，炒熟后便可出锅。看着自己炒的菜，我不由自主的心生一种自豪感。 　　我将菜用碗盛出，只见那辣椒炒肉安静地躺在碗里，闻一闻，香气扑鼻。看得我的口水都要流出来了。 　　我把菜端上桌子，看着大家津津有味地吃我做的菜，嘴里还不忘夸奖我，我真开心。没想到我听见妹妹小声说着：“味道有点儿淡。”我心想：这下好了，放少了盐，我的拿手好戏演砸了。 　　每个人都有自己的拿手好戏，我的拿手好戏就是炒菜，虽然那次的辣椒炒肉味道有点淡，但是总体来说还是不错的。只要有人吃我的菜，还夸我做的菜好吃时，一股喜悦感、满足感涌上我的心。 我的拿手好戏作文11 　　我是一个爱剪纸的小男孩儿，最拿手的好戏是剪纸。 　　我喜欢剪纸，要归功于我奶奶，她是远近闻名的“”剪纸巧手“，我常常跟奶奶学剪纸，久而久之，我便继承了奶奶的这项绝活。 　　我在学习剪纸的过程中，发生了很多趣事，那次小学联欢会，我选了一个别出心裁的才艺表演，于是，我选了“剪窗花”。 　　轮到我时，我胸有成竹，拿着一张红彩纸走上舞台，准备 给大家剪一串红灯笼。突然，我的心怦怦直跳，手心里直冒汗，因为我发现自己拿错了纸，这可怎么办呢？我像热锅上的蚂蚁一样，非常着急，忽然我灵机一动：可以把长方形纸剪成正方形呀！最后我按照线条剪纸，一下一下，一圈一圈，不大一会儿就剪好了。当我把纸打开时，一串小巧玲珑的灯笼展现在大家眼前。看着这漂亮的灯笼，我仿佛听到了热闹的鞭炮声，似乎还有人在我耳边对我说“新年好”呢！台下的叔叔阿姨们为我鼓掌，有的人对奶奶说：“让我儿子也和您学剪纸吧！这可是 中国的传统文化呢！”我开心极了，奶奶也乐得合不拢嘴。 　　剪纸不仅磨练了我的性格，让我变得沉稳，还让我感受到了传统文化的魅力。我一定要加强练习，做一个像奶奶一样优秀的剪纸手艺人。 我的拿手好戏作文12 　　每个人都有自己的特长，比如画画、唱歌、跳舞、打篮球等十八般武艺，样样都是好戏，而我的拿手好戏就是玩魔方。 　　我对魔方的热爱源于去年暑假一天，我去朋友家玩，无意间看到朋友的哥哥在玩魔方，本来一个颜色杂乱的魔方在他的手里几下转动就还原如初。我觉得实在太酷了，无比羡慕，顿时对魔方产生了浓厚的兴趣。 　　一回到家，我就嚷着让爸爸给我买魔方，爸爸看我渴望的眼神就立马答应了我的请求。刚拿回来我就迫不及待地玩了起来，我先把它打乱然后试着还原，可是左转右转，魔方就像故意和我作对似的，怎么都不能完全还原。于是我开始在网上搜索玩魔方的视频讲解，边看边试，终于功夫不负有心人，在我近半天的折腾下，终于首次将魔方成功还原了。但我并不满足于此，开始训练速度，从开始时的十分钟到五分钟再到两分钟玩在其中乐在其中。 　　今年，在学校魔方社团的展示比赛中我获得了第一名的好成绩，虽然社团里的女生很少，但我的成绩可以证明女生在这方面并不比男生差。在魔方方面取得成绩也促使我在其他各个方面都更加有信心。 　　魔方对我来说不仅是我的一个拿手好戏，还是我的朋友，给我带来了无限乐趣，更成为了我的一位良师，告诉我：“世上无难事，只要肯登攀！” 我的拿手好戏作文13 　　从我上次吃到妈妈做的蒸鸡蛋以后，我就喜欢上了这个味道，于是我下定决心学怎么做蒸鸡蛋。 　　放学后，我蹦蹦跳跳地走进家门厨房，兴高采烈地对妈妈说：“妈妈，我要学做蒸鸡蛋!”妈妈关掉火，转过身来惊讶地看着我，“什么?你要学做蒸鸡蛋!”“嗯嗯。”“你还小，不能做这么危险的事情!”“我不要，我就要学!”我嘟了嘟嘴，大声说到。“不行”……我和妈妈争执了许久，最后我妈说不过我，只好无奈地答应了我。 　　我穿好围裙，带好手套，就准备开始了。妈妈告诉我做蒸鸡蛋有两个步骤，先教我第一步打鸡蛋，只看见妈妈先把鸡蛋打在碗里，再用筷子在碗里上下搅动，不一会儿鸡蛋就打好了。看完后我目瞪口呆，决定自己也来试试，我随着妈妈的样子打起来感觉还蛮简单的，就这样第一关过了。 　　第二关控制盐的量，第一次我弄的太咸，第二次弄的又太淡，等到了第三次取中间值就好了，蒸出来后我尝了尝味道，跟妈妈做的味道一样的，我非常高兴。 　　有一次，姨妈来我家吃饭，我说要做蒸鸡蛋给她吃，姨妈用怀疑的眼神看着我说道：“你还会做饭?”“那是!”说着我就进了厨房，姨妈也跟着进来，说：“不错嘛，挺熟练的。”我开心地笑笑。做好后还没上菜就已经闻到了香味，姨妈尝了一口，我心不禁跳了起来，随后姨妈冲我笑笑说：“做的真好吃!”最后自然迎来的就是滔滔不绝的夸赞。 　　而后，我又发明了几种蒸鸡蛋的菜式：第一种是肉末蒸鸡蛋，第二种是茄子碎蒸鸡蛋，还有馒头屑蒸鸡蛋。 　　就因为勇于尝试，蒸鸡蛋成了我的拿手好戏。通过蒸鸡蛋这件事告说我，付出一定会有回报的。 我的拿手好戏作文14 　　每个人都有自己的拿手好戏，我当然也不例外。每个人的拿手好戏也各不相同，有的人是画画、有的人是写作、有的人是写作，而我的却是下棋。 　　想当初为了学好，下期我可真是初生牛犊不怕虎。那天我在爸爸的工厂附近还看见爸爸正和一个叔叔不下骑电动过去开始钻研了起来，过了会儿我突然有了点经验点，趁着他们不在自己下了。过了两天之后，我看见二叔正在下棋，便和二叔下棋，二叔棋艺很高，对我也有很大的帮助。明天我正在钻研起爸爸妈妈说棋盘要不有效，我仔细观摩棋盘，利用陷阱引诱爸爸上钩，最终获得了胜利。从那时起我便得意了起来。 　　你当我回到家时，我朋友听说我会下棋，便告诉我他们那边有个会下棋的高手，我听到高手二字，有了兴趣去找它下棋，因为朋友叫他高手，所以我十分小心，每一步都下的十分刁钻，最终获得了胜利便宜为他的棋艺不是很高，开始得意了起来，以为他没什么厉害的。于是第二局我十分嘚瑟，立马开局了。我想着你的棋艺那么低，乱摆也能赢吧。，结果真的乱摆了，看的对方的不齐。我就突然感觉他的棋好厉害呀，我恐怕有点打不赢。于是我又小心了起来，开局他利用各种现象让我以为他只是摆棋很厉害，但是到后期我才发现他以前的子是来利用我，让我把旗下到他想让我下的地方，来推进他前进的步伐。 　　于是第二局我便输了，第二局我输的很惨，于是我又开始刻苦钻研下棋的方法，争取有一天能破了他的棋盘。 　　虽然我输了，但我输的不冤，因为我的失败让我懂得了人外有人，天外有天，每个人都有自己的缺点，不能因为自己一时的胜利而得意洋洋。 我的拿手好戏作文15 　　很多人都说我长得又矮又瘦，肯定是不爱吃东西。她们一定想不到，我其实是一个吃货，对挑选食物也有一手呢。 　　我就先来说挑水果吧！苹果是最大家最熟悉的水果，有很多人说苹果要又大又红的，但这个方法并不对，因为这样挑的苹果吃起来沙沙的口感，正确的挑法就是看苹果的皮上有没有很多条纹与斑点，如果一个苹果皮上的条纹和斑点均匀的话，这个苹果就是十分脆爽的，味道也非常甜。 　　又来说山竹吧！它的挑法就更简单了，我们只要看它的顶上“小花瓣”有几片就代表里面有几片果肉。 　　再说小吃吧！小吃里较有名的应该是臭豆腐了，但现在有很多臭豆腐就像一个长方体一样的，这样的臭豆腐是外皮较厚，里面也没有太多的水分，吃起来硬梆梆的。我们要挑选那种看上去没有形状，软绵绵的、又水灵灵的感觉，这样的臭豆腐吃起来味道会更好。 　　这就是我的拿手好戏。一个每天都离不开美食和挑选美食的我，并且吃再多也不会长胖的那种，这是多少人都羡慕的一件事啊！你想拥有这样的拿手好戏么？

四年级写事的作文炒茄子

看老妈炒菜好像挺简单的，今天晚上，我决定亲手做一道“油焖茄子”。
　　“你准备好了吗？”妈妈在一旁辅佐没有经验的我做菜。我从袋子里抽出几根水灵灵的紫茄子，先把它们洗净去蒂，然后放到切菜板上小心翼翼地切了起来。忽然，茄子一滑，“啊……”我被吓得心惊胆战。还好，刀从指尖上滑了过去，只擦破了一点皮，好险！
　　“接下来，把茄子放到水里煮一下。”妈妈提醒道。我打开煤气灶，把装满水的锅放到上面，等水煮沸，我迫不及待地抓起茄子，往滚烫的水里一扔，只见水花四溅，几滴水珠正巧落到了我的手上，“好烫！”我一声尖叫。
　　接下来就是最后一道工序——爆炒了。我把油倒入锅中，金黄色的油立刻冒起了透明的泡泡，发出“噼里啪啦”的声音。我赶紧把茄子倒进锅里，“嗞——”一声炸响，我一下乱了阵脚，手还不小心被锅烫了一下。我匆匆用锅铲搅拌，翻炒了一下茄子，突然想起，炒茄子要加一点调味酱才好吃，于是，我又手忙脚乱地去找调味酱。正找着，一股刺鼻的焦味扑鼻而来,“糟糕——”等我关煤气灶的时候，茄子已经焦了一半了，我不由得沮丧起来，原来做菜是这么难啊……

我的拿手好戏-炒菜的作文400字

在学习、工作乃至生活中，大家都经常看到作文的身影吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。你知道作文怎样写才规范吗？下面是我整理的我的拿手好戏-关于炒菜的作文400字，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。 我的拿手好戏-关于炒菜的作文400字1 炒土豆，是我的拿手好戏，也是我最骄傲的特长。 制作土豆丝，要选又大又圆的豆，选好土豆，拿出剥削刀，将土豆去皮，再放入水里洗净，然后再将土豆切成土豆丝，准备好需要用的食材，锅里倒上油，等油熟了，倒入豆进行翻炒，炒一会儿，就洒上盐和味精等等佐料，最终洒上葱，喜欢吃酸的还能够加点酸萝卜，一盘香喷喷的土豆丝就这样大功告成了。黄灿灿的，十分美味。 我第一次做土豆丝还是在10岁，那天是周末我突然想学做菜，妈正在厨房做菜，我溜进厨房，望着妈妈，“我想学做菜了”“呦，太阳打西边出来了”“快教教我嘛，就做我最喜欢吃的土豆丝吧”说完，我们就开始行动起来，妈妈一会儿叫我洗土豆，一会儿叫我给土豆去皮，过了好久，最终轮到我炒菜来了，等油熟了，把土豆倒入锅里翻炒，“快快快，放盐”妈妈催着，我按照妈妈的指示做了，油锅里散发出香味。土豆丝一会儿就出锅了，黄灿灿的看起来十分好吃。 我尝了一口，和妈妈做的味道一模一样，我骄傲的对妈妈说：“你看我做的多好吃。”“还不是我在旁边指挥你，你又本事自我做一个。”妈妈不屑的说。“自我做就自我做。”我又回想起妈妈教我的做法。慢慢的做。先放入油，等油熟了再放土豆丝。进行翻炒，然后再加佐料。不大一会儿一碗热气腾腾的。土豆丝又做好了。能够一尝这味道不对劲啊。我把盐放成了白糖，妈妈不禁笑话我。这次可出丑了。 从那以后我就学会了炒土豆丝，炒土豆丝成了我的拿手好戏！ 我的拿手好戏-关于炒菜的作文400字2 有的同学拿手好戏是跳舞，有的同学是书法，有的同学是弹钢琴，而我的拿手好戏当然是画画啦! 我特别喜爱画画，那画画技术也是一流的，有一次老师让我们随兴创作一幅画交上去参赛，我激动地手舞足蹈，心里美滋滋的想：太好了!这正是我大展身手的好时机!晚上，我随兴利作了一幅宇宙行星图，我拿给妈妈看，妈妈拍案叫绝，夸赞道:“画的不错，颜色的搭配调理很好，画得这些行星仿佛如真实的一样，守宙的那些模样你都给画出来了!”说完，还拿出手机拍照发了个朋友圈，第二天，我走去学校的一路上心情是那么的美好，到了学校后，我兴奋地拿出那幅画，递给了老师，老师竖起大拇指为我点赞。同学们都蜂拥而上前来观赏，这时，我心中升腾着一些小自豪。 大概过去了一个月，我们几乎都忘却了这件事，直到参加完升旗仪式，校长才讲道：“下面公布一下上一次参赛荣获奖项的同学，“我的心跳不停加速，过了一会儿，才报到一等奖的同学，我仔细倾听着，只听见校长报到了我的名字，同学们和老师们都鼓起了热烈的掌声! 当然，“谦虚使人进步，骄傲使人落后”!我也不能太骄傲，好了，你们有没有羡慕我的画画技术呢?也赶紧学起来吧! 我的拿手好戏-关于炒菜的作文400字3 今天我又跟妈妈学会了一项新技能，那就是制作小朋友们都非常喜欢吃的——牛轧糖。 制作牛轧糖需要准备的食材有：棉花糖、黄油、奶粉、黑芝麻和蔓越莓干。还需要准备电子秤、铲子、擀面杖、一口不粘锅和一个方形的模具。所有食材按配方要求的克数和比例用电子秤称好，然后就可以开始动手打造我们的甜蜜之旅啦！ 先把黄油放入锅中，开小火让黄油慢慢融化成液态，然后放入棉花糖并用铲子不停地搅拌，防止糊锅。等棉花糖完全融化变成糊状后，倒入奶粉迅速搅拌均匀，再倒入黑芝麻和蔓越莓干快速搅拌，然所有的食材充分融合。这个时候牛轧糖胚就做好了。我们把牛轧糖配倒入方形模具中，用擀面杖擀平，静等一个小时，等它晾凉再切成小块，甜蜜美味的牛轧糖就做好了，是不是很简单呢 知道我为什么要自己做牛轧糖么？因为自己挑选的食材既安全又卫生，而且自己亲手做的牛轧糖当做伴手礼送给同学、朋友、亲人不但非常好吃而且里面满满都是心意。还有一点是我最喜欢的，就是自己做的牛轧糖可以按喜好的口感随意变化，添加什么喜欢的食材都可以，即使脑洞大开也无所谓，只要能想得到的口味都可以拿来尝试，比如巧克力的、草莓的、无花果的…… 我这个新技能是不是特别的好，不但吃到了美味还体验了动手的乐趣。 我的拿手好戏-关于炒菜的作文400字4 我的拿手好戏是做菜，我会做许多菜，比如炒青菜，西红柿炒鸡蛋，青椒炒肉丝等等，但我最拿手的菜是油炸排骨。 今天是星期天我正好没什么事，于是决定做一道我最拿手的菜，让家人品尝一下，也顺便改善一下伙食，我去菜市场买回来了排骨，我便在厨房里忙活了起来，我先把排骨洗干净接着开始调味，我现在盆里倒入适量的五香粉，小许盐和少许味精，接着把排骨倒入这个盆里腌制一小时，让排骨更好入味，在这一段时间里我把面粉调成糊状，我用筷子将排骨一一加进装面糊的碗里，给他们裹上面糊，这样准备工作就完成了 现在要油炸排骨了，我把炒锅放在煤气灶上，然后开大火把锅烧热，倒入，小半锅油，等油烧到七八分热调成小火接着，我就把排骨一一加入锅中，顿时锅里的油沸腾了，吱吱吱的声音不停在耳边响起，排骨在锅中有不断的变化，表面那层白色的面糊慢慢的变了颜色…… 家人早已等不及了，一个个贪婪的望着盘子里有炸排骨，活像一只馋猫，口水都要流下来了，我美滋滋的对大家说，快来尝尝吧，爸爸首先，举起了筷子，加了一块排骨，他毫不犹豫地咬了一大口，边吃边说女儿，你做的真好吃，大家听了纷纷来品尝，妈妈说女儿你这排骨色泽鲜亮，让人看了胃口大增，比上次夹的更好了，奶奶也笑得乐开了花，竖起大拇指点头说孙女儿不错呀，你跟谁学的？“嘻嘻我不告诉你” 一份耕耘一份收获就经过辛勤劳动才能收获快乐，而懒惰的人永远也享受不到。 我的拿手好戏-关于炒菜的作文400字5 说到有什么拿手好戏，人人都津津乐道。我也不例外，我的拿手好戏就是玩平衡车。 6岁那年的一天，奶奶领着我来到了墨宝园，在广场上看到别的小朋友在玩平衡车，他们像小燕子一样，飞来飞去的，我好羡慕极了，我要是会玩平衡车，那该多好啊! 回到家里后，央求奶奶给买一辆平衡车。奶奶笑了：“你这么小怎么会呀?会摔得很疼的，你能坚持吗?”我昂着头，挺着胸说：“男子汉还怕摔倒吗?”奶奶看我的态度很坚决，就答应给我买一辆平衡车。 平衡车买回来了，我迫不及待地拿着平衡车，来到楼下广场，踩上去就转了两圈。正在我得意的时候，身子一斜，我重重地摔了一个屁股墩儿，疼得直咧嘴。但我没灰心，试着向前走，慢慢地找感觉。练了几次后，渐渐地找到了窍门：上车时，我一脚踩上后，另一脚要紧接着踩上去，以免平衡车打转;站上车后，脚尖用力，车子便向前行，脚跟用力，车子就向后退;只是一脚用力，车子就会以用力脚的这侧为中心而旋转，这样便可以用来调整方向。 现在，我已经成了玩平衡车的高手，小区里的孩子没有一个能超过我，他们甘拜我为师，向我学习技术。这时，我感到无比的自豪和骄傲。 我爱玩平衡车，它给我带来了力量，带来了勇气，带来了快乐。 我的拿手好戏-关于炒菜的作文400字6 在这个世界上每个人都是独一无二的，每个人都有自己的特长，有的人会唱歌、跳舞，有的人会煮饭、烧菜，有的人会打篮球、兵兵球……而我的拿手好戏是弹古筝。 5岁时，我经常看电视上的人弹古筝，那优美的旋律，那迷人的身姿，那修长的手指，让我深深爱上了古筝，并请求妈妈给我报古筝培训班。妈妈见我如此热爱古等，便不假思索答应了。 初次走进古筝教室，那21根琴弦发出不同的声音，带上指甲轻轻拨动琴弦，仿佛我已成为了教室里的演奏家，在舞台上演奏。跟着老师，我已学会了各种指法，能弹一些简单的音乐。 一次，奶奶过60岁生日，我为她弹了一首《浏阳河》，结果她不但没有，称赞我，还听得一头雾水，丝毫不知这是什么歌曲。我伤心极了，躲到房闻里反思了一会儿，才知道是弹得节奏不对，才导致奶奶听不懂。于是我下定决心，勤奋练习。 果然功夫不负有人，经过我的不懈努力，现在我已经考过了十级，正在学习演奏级，是老师的得意门生呢! 我以后一定要努力弹古筝，做最好的自己! 我的拿手好戏-关于炒菜的作文400字7 我相信大家都有拿手好戏，唱歌、画画、书法......可我的拿手好戏是跳舞。 你们别看我现在跳的这么优雅、好看，其实我在背后付出了很多努力——七岁时，我刚去培训班学跳舞，老师让我劈叉，可怎么也劈不下去。回到家，我让妈妈帮我往下压，痛的直尖叫。我想放弃的时候，我内心中就像有个小精灵，对我说：“姚稳婷啊姚稳婷，要知道世界上所有的舞者也是从不会的到会的.，所以你一定要坚持下去啊！” 从那一刻起，我就坚持跳舞，把课余的时间都用在了跳舞上，终于有一天我会劈叉了，我高兴极了，可没高兴多久，又发生了一件让我难过的事。某天，在家练习跳舞的时候，一个邻居看见了，讽刺地说：“跳的一点也不好看，丑死了。”当时我很伤心，已经很努力了，为什么就是得不到别人的认可呢？每当这时，心中又会听到小精灵说的那句话，我有树立了信心。慢慢的我三年级了，还在学舞蹈，因为努力勤奋，我得到了大大小小的奖状。 在舞蹈班，我跳的比全班都好，真的非常开心和自豪。这就是我的拿手好戏——跳舞。 我的拿手好戏-关于炒菜的作文400字8 我的拿手好戏是煮方便面。 你们可能会认为方便面不就是用来泡着吃的吗？干嘛要煮？但是你真的可以试一试煮着吃，那样会更美味。 我一开始也认为方便面就是泡着吃的，没别的吃法，但突然有一天我吃方便面的时候，想道：“如果煮着吃会怎样？”于是我带着好奇心走进了厨房，我从柜子里再次拿出一包方便面，因为是第一次做东西，所以不太熟练，我按照抽油烟机的说明书顺利地把它打开了。 我把刚烧好的沸水倒进了锅里，撕开一袋方便面放了进去。方便面在沸水中慢慢散开，我想：“如果加颗鸡蛋呢？”我兴奋地把冰箱打开，拿出了一颗鸡蛋，我把鸡蛋磕碎一块，两手一掰，蛋液随着蛋壳一起掉进锅里，对！你没有看错，是随着蛋壳掉了进去，都怪我的手太滑。当时我的心态顿时就崩了，我的眉毛皱了起来，我摸了摸头，只好把这锅倒掉重新做。 第二次做，我真的很细心，又到了打鸡蛋这一步，这次我抓得很紧，没有再把蛋壳掉进去。我把料理包都放进锅里。过了一会儿，美味的方便面就出锅了。 刚睡醒的妈妈走进了厨房，一眼就看见了垃圾桶里的方便面和鸡蛋，她生气地看着我，但我却开心地把我煮好的方便面端给我妈，我妈尝了一口，顿时眉毛上扬，对我说：“儿子！你这个做得太好吃了！” 从那天过后，我煮方便面也越来越拿手了。我的拿手好戏就是煮方便面。 我的拿手好戏-关于炒菜的作文400字9 问起我的拿手好戏是什么我会告诉你：我的字写得好，学习优秀，把杂乱的房间收拾得井井有条。最拿手的是会独立设计数学报。 国庆期间，教师要求我们做一张数学报。回到家，我就一头钻进房间，拿了几张大白纸，铺在书桌上，准备好好露一手。我先在正上方写下“数学报”三个大字，用记号笔描成空心字，显得引人注目。左边写了几个数字，再添上形态各异的五官，单调的数字变得生动活泼。右边画两个可爱的学生，拿着报纸竖起大拇指，像在称赞我：“你真棒”!之后开始正文，我把空白部分分成几大块，这一块写导读，那一块写童话，还有一块写小知识，最终一块是趣味题。一会儿，文字部分全部完成。我还要锦上添花，在童话下头结合故事的情节，画几只抓耳挠腮的猴子和一只笑里藏刀的狐狸，这样既感到资料丰富又生动趣味。在趣味题的上头画一个拖着下巴动着脑筋的小男孩，在跟我们比谁先想到答案。这儿一块太空了，我就添上一条笑话，画几只大气球，里面写上一些新闻，我们也要关心国家大事。拿起基本做好的报纸，看看还不错，继续拿起彩笔涂色，每一块间隔用彩笔描上不一样的花边，每一块资料涂上令人舒服地底色，每一处细节勾勒得轮廓分明。OK!大功告成! 看着我独立设计，一气呵成做好的数学报，心里多么高兴!我真为自我有这么一个拿手的本领而自豪! 我的拿手好戏-关于炒菜的作文400字10 我的拿手好戏要算游泳了。 记得第一次学游泳的时候，教练首先教我们憋气，应为我刚开始学，一点也不会。可是我不气馁，回家天天练习憋气，最终学会了憋气。有一次，教练要我们在水下进行一次憋气的小比赛，我们一个个瞪着眼珠子，鼓着腮帮子在水下憋气，最终，他们一个个都先后撒了气，唯独我还在坚持着。教练为此还表扬了我，教练的表扬让我更加坚定了要学好游泳的决心。 学完憋气该学泳姿了，泳姿有四种，分别是蝶泳，蛙泳，仰泳，自由泳。我最喜欢自由泳了。刚刚开始学自由游泳的时候，教练先教我们手和脚的动作，然后教练要我们手脚配合着下水试一下。我本来觉得很简单，可是一下水就傻了眼，我的手和脚怎样也配合不协调。在之后的几天里，我天天都练习，手和脚的配合也协调都了。有一次教练要我们下水联系自由泳，我满怀信心地跳进游泳池里，做好预备姿势，教练一吹哨，我双腿使劲一蹬，窜出去好远。我的双脚不停地拍动，双手熟练的前后划动，真象自由自在的小鱼儿在水里玩耍。刚一上岸，教练就表扬了我，我心里美滋滋的。 经过学习游泳，我明白了一个道理：做什么事只要天天坚持，就能干好! 我的拿手好戏-关于炒菜的作文400字11 每个人都有自己擅长的拿手好戏，我也不例外，我的拿手好戏是什么呢?那就是跳舞。我也非常地喜欢它。 从我九岁那年起，妈妈就给我报名了我梦寐以求的舞蹈班，每当看到那些在台上表演时的人们。我不禁投去敬佩的目光。开始我还以为跳舞是一件简单得不能再简单的事。当我刚上了第一节课时，就体会到了那些舞者背后所付出的辛苦和努力。 一开始，不断地跌倒、流血，成为了我想放弃的理由，可我想起了“不经历风雨，怎能见彩虹”这一句话的时候，我相信，只要我一直地坚持努力下去，就会有所收获，于是我决定坚持下去。 终于，经过我不断地努力，而且老师也不断给予我信心下，跳舞终于成为了我的拿手好戏，之后，我就经常参加全国的比赛、考级、演出等。有一次，我去演出时，开始我有点紧张，怕在台上出丑，轮到我上场了，我做了深呼吸，就上台了。在台上我一直让自己放松，我听到台下的观众在说：“这孩子跳得真好啊。”的话时，我的脸上露出了笑容。演出结束了，台下的观众送来了热烈的掌声，我的心里美滋滋的。我之所以有今天的成就，是因为有了当年的努力，如果我那时候放弃了，就没有今天出彩的我。 每当家里有客人来时，我都会给客人展示一下我的舞蹈。并且学校的文艺汇演活动，同学们也都推荐我去参加，每次我都不负众望地完成了!看，这就是我的拿手好戏——跳舞。 我的拿手好戏-关于炒菜的作文400字12 很多人都说我长得又矮又瘦，肯定是不爱吃东西。她们一定想不到，我其实是一个吃货，对挑选食物也有一手呢。 我就先来说挑水果吧！苹果是最大家最熟悉的水果，有很多人说苹果要又大又红的，但这个方法并不对，因为这样挑的苹果吃起来沙沙的口感，正确的挑法就是看苹果的皮上有没有很多条纹与斑点，如果一个苹果皮上的条纹和斑点均匀的话，这个苹果就是十分脆爽的，味道也非常甜。 又来说山竹吧！它的挑法就更简单了，我们只要看它的顶上“小花瓣”有几片就代表里面有几片果肉。 再说小吃吧！小吃里较有名的应该是臭豆腐了，但现在有很多臭豆腐就像一个长方体一样的，这样的臭豆腐是外皮较厚，里面也没有太多的水分，吃起来硬梆梆的。我们要挑选那种看上去没有形状，软绵绵的、又水灵灵的感觉，这样的臭豆腐吃起来味道会更好。 这就是我的拿手好戏。一个每天都离不开美食和挑选美食的我，并且吃再多也不会长胖的那种，这是多少人都羡慕的一件事啊！你想拥有这样的拿手好戏么？ 我的拿手好戏-关于炒菜的作文400字13 要说我擅长的事有很多，比如羽毛球、乒乓球、滑板……但要在生活中最实用的，也是我最满意的那必然就是炒菜。 我之所以会喜欢上炒菜这个旁人看以很麻烦的事情，是因为以前爸爸每天上班都是早出晚归。如果是上学还好，早饭可以在路上买着吃，中午在学校吃。但一到双体日的时候，我就发愁，因为没有人给我做饭。我自己也不会，就经常跟着我舅舅吃，这一来二去，觉得很不好意思。 之后我就想要自己学会炒菜，不然一直去蹭饭也不是长久之计。 于是我就自己去买菜，自己炒菜。刚开始，我还非常得害怕，害怕油溅到自己，但随着做饭次款越来越多，我也不再害怕，反而渐渐地喜欢上了做饭，看着自己做出美味的食物送入别人的嘴里，并得到了夸奖，内心是充满了愉快。 记得我第一次做饭的时候，连最基本的开火都害怕，怕突然开大，烧到了自己，开火都小心翼翼。倒油的时候心里一直在想千万别放多，但还是放多了，因为不知道锅一定要烧干，锅内还有水，要时间油花四溅，溅到脸上和手上。最后不仅饭糊了，手上还有好几处被油花溅到了。 但现在我不再害怕，反而做地很好。上个周末我独自在家里做蛋炒饭，这一次我不仅对油的量把握的非常好，而且也没有出现第一次粘锅的现象，炒出来的米饭个个金黄散发出浓郁的香味，让我口水直流。 我的拿手好戏-关于炒菜的作文400字14 要说我的拿手好戏，那就是“三招”挑西瓜了。 爸爸是家里挑西瓜的能手。每次吃西瓜，爸爸总能挑出一个好吃的西瓜。所以，我缠着爸爸让他告诉我怎么挑西瓜，爸爸告诉我，挑西瓜有三招：“拍”“听”“看”。 我照着这方面练习，每次爸爸去买西瓜，我就跟着去，日久天长，我也会挑西瓜了。 有一次，我和几个同学去野餐。他们之中有一个提议：“我们买两个西瓜吧！那里买，走吧。”其他人也一起去了。我一看，我大展身手的时候到了。我连忙说：“快走。” 我走上前自信满满地挑西瓜，用三招“拍”“听”“看”挑了两个大西瓜。 我们抱回地点。我小心翼翼地拿起水果刀，心想：万一不好吃怎么办？我不就出丑了吗？我正在想，手中的刀不受控制地切下去，轻轻一刀，那西瓜就自动裂开了，露出里面红红的瓜瓤。我分给每个人，“太好吃了！”“真甜！”“可以呀！”一句句赞美的话语扑面而来。 我决定乘胜追击，得意洋洋地切第二个西瓜，一刀下去，没有像上个一样裂开。我用力一切，开了。里面那红里透白的瓜瓤，没熟。他们看我不好的脸色，都明白了，都哈哈笑了起来。我的拿手好戏演砸了。 我现在明白了，练好之后在展示才行啊！ 我的拿手好戏-关于炒菜的作文400字15 每个人都有自己的一技之长，捏泥人、挑西瓜等各种拿手好戏，而我的拿手好戏却是煮面。 说起我的拿手好戏还有一段历史。那是一个中午，妈妈突然对正在看书的我说：“儿子，妈妈的生日快到了，要不要给妈妈煮一碗长寿面啊?”我愣住了，手上的书差点掉下地。心中一想：对呀，我过生日妈妈都给我买蛋糕，妈妈过生日我也要表示一下吧。说干就干，趁爸爸妈妈不在家时，我便开始了训练之旅。 “苦练”了很久后，那一天我快步走进厨房准备食材。各项工作做好后，我打开煤气灶“呱哒”一声蓝色的火苗窜了出来，火苗左右摇摆着，闪来闪去，多像一个顽皮的小孩子。放上锅，倒入满满一锅水，盖上锅盖等水烧开吧。这的火苗有些难受，动作受到了限制，只能舔着锅底把它热得黑漆漆的。打开盖子，一团白气扑面而来，许多小珠子贴在锅壁，我小心翼翼地拿着面条往锅里放，刚才坚强笔直的面一下子“化”了，拿着锅铲在“泳池”中摇晃。 等了许久，面条终于可以出锅了，为了更好看一些，我的每一个动作都小心得很，一铲又一铲，还冒着热气的面条就在碗中了。倒入一点“生抽”撒上一小把葱，长寿面做好了。我学着电视中的“店小二”端着面喝道：“一碗长寿面来喽!客官请慢用。”妈妈笑着挥动着筷子，眼睛眯成一条线，嘴角往上咧着。“哧啦”，妈妈一口一口地吃着，边吃还边说：“好吃，好吃!”看着妈妈开心地吃着面，我的心格外甜。 嘿嘿，我的拿手好戏怎么样?不说了，妈妈还在那品尝呢!

炒菜的心得体会（50字左右）

首先先写一下为什么做菜，感受是怎么样的，是开心还是沮丧。然后再把做菜的过程写一下，可以大概的描述一下，也可以把精彩的部分写出来。最后把自己的感受和收获写出来就可以了。范文：《做菜的心得体会》今天我是第一次做菜，高兴的心情可想而知。我做的是“蒜泥黄瓜”。首先将黄瓜洗净，去掉头和尾，切成两半，拍打拍打，削成段，放入盆里，再将大蒜切成丁，放入盆里，然后撒上盐和味精，最后倒上油就成功啦！我尝着自己做的菜，虽然味道不是那么好，一半咸半淡，但这仿佛是我吃过的，最好吃的菜，真是功夫不负有心人啊！同样通过自己的亲身体验，我感受到了奶奶的辛苦，同样也感受到了做菜也想做其他事情样，看起来简单做起来难，重要的是，失败并不可怕，可怕的是你没有认真去学习、练习，只要用心去做了，我相信就定可以成功！

为什么餐厅里炒的茄子看着油亮亮的，吃起来却不油腻呢？

茄子是很多人喜欢吃的，常见的蔬菜，随时都可以买到。在那种常见的做法中，炒茄子很受欢迎。很多人去食堂吃饭也喜欢炒茄子。比吃肉更香，特别是吃饭。但是这么好吃的食材，很多人拿不动它。锅里炒的话，茄子会吸很多油，颜色会变黑，所以炒茄子又丑又难吃，不知道该怎么解决。为什么食堂的炒茄子看起来油很亮，但吃起来却不油腻？也许大家发现炒茄子的时候，它就像很多海绵一样，与油接触后迅速吸油，为了避免锅里变干，我们要反复倒油，茄子炒盘子后油都渗透进去，看到茄子渗透到油里看起来更油腻，在这个过程中，茄子要在锅里反复炒黑。从这个现象中得到灵感，茄子需要做一些处理，使其不再像海绵一样吸油，那该怎么办呢？炸茄子上的碎肉最好吃。还有，我想做好碎肉茄子。先不要加油，再走一步。茄子不油腻，更好吃。味道很好！选择两个表面光滑有光泽的树枝，掐掉比较硬的树枝。这些茄子通常很容易制作新鲜、不老、不坏、口感好的茄子。建议把茄子表面洗净，去掉茄子蒂，吃茄子不要去掉皮。这个果皮最好和茄子肉一起吃薄。而且，增加色彩，看起来不那么单调，另外，茄子皮中含有花青素，吃了美容抗衰老的效果，不要浪费。茄子切成小块或长茎，立即浸泡在水里，避免茄子变黑，茄子肉长期暴露在空气中会变黑。我先不管理茄子了。重新处理碎肉，准备又肥又瘦的猪肉，切碎成碎肉，颗粒感更好，不建议使用烹饪器。再放一碗调料，可以一次性放入所有调味料，炒菜时节省时间，炒茄子时不建议放一个调味料。可以在小碗中加入蒜末、姜末、盐、糖、生草、香醋、水均匀混合后使用。可以用筷子沾味道。淡淡的咸味很好。不建议味道太重。然后捞出树枝，调节水，放入大碗中，撒上一勺盐。用手拌几下，可以破坏盐腌5分钟的海绵，与油接触后不吸油，只裹在树枝表面。腌制后，挤出水分，放入碗中，加入一些淀粉，裹上淀粉，将淀粉包在树枝上，可以使茄子口感更好，进一步节约油脂。准备不粘的锅，锅面加热后，将茄子倒入锅内，树枝干燥，稍微发黄，烤着装。在锅里放入适量的油加热后，将碎肉倒入锅内炒熟，然后将茄子倒入锅内继续炒。接着加入调料汁，好好炒，炒到大火使汤变稠，做成切碎的茄子，做得好，只要看着就好吃，味道也很好。将茄子放入碗中，放入少许盐搅拌，暂时腌制，以达到破坏茄子内水分、不吸油的效果，可以在茄子表面裹上淀粉，减少炒茄子时的出油量。这个阶段简单，特别实用，没有做的朋友可以尝试一下，不要再直接加油炒了。做肉末茄子。先不要加油，再做一步。茄子不油腻，更好吃，味道也很好！学完了吗？一条好吃的碎肉茄子吃香也不腻，一年四季都能吃，学会了给家人味道。

做菜的作文300字7篇

做菜的作文300字篇1 星期天，难得在家休息的爸爸对我说：“小翔，你这么喜欢吃番茄炒鸡蛋，想不想学一学怎么做的呢？”我立刻点点头，和爸爸走进厨房。做一份番茄炒鸡蛋对爸爸来讲是小菜一碟，可对我这个从来没拿过锅铲、切过菜的新手而言，学起来可是一件高难度的事！ 把打鸡蛋的任务结束之后，我长长地舒了一口气。接着就开始准备番茄。这个相对简单，需要对切几次。但是切的时候千万要留神，番茄表皮有点滑，一不小心就会切到自己的手哦，我就差点受伤了呢！ 一切准备就绪，开始炒菜。在爸爸的指点下，我像模像样地把锅放在炉子上开大火加热，锅热后放进小半勺油，不一会儿油开始微微冒烟了。爸爸瞥了一眼说：“油热了，火关小，可以放鸡蛋了。先……”没等爸爸说完，我一激动就把搅拌好的鸡蛋和切好的番茄一起放进锅里，就听得“哧啦”一声，锅里立刻热闹了起来，几滴油花飞溅到了我的脸，火辣辣的疼； 爸爸只好出手相助，把火先关上，再把菜盛了出来。 爸爸把菜放在桌上，看了看，勉为其难地说：“第一次嘛，出‘事故’是很正常的，把厨房打扫一下吧！” 等爸爸走出去后，我偷偷地拿筷子尝了尝，有酸味，有糊味，不知怎地，我竟觉得比以前吃别人炒的更美味呢！ 做菜的作文300字篇2 人生有无数的第一次，也有着无数的第二次。第二次也许是第一次的重复，但也可能有全新的发现。第二次也许会趋于平淡，但更可能绽放精彩。 回想我第一次做菜时，那简直是糟糕透顶了。而第二次却与第一次截然不同。那是一个星期天的中午都十二点了，妈妈还没回来。于是我决定自己做饭。可是想起第一次做饭时的情景我又不想做了。可是我又想，不多多尝试又怎么能成功呢？所以我决定这顿饭我做了，我先抓了一把米淘了淘，然后到锅里再到两碗水，开大火，等水沸腾的时候，用小火慢慢地熬，熟了以后，盖着盖闷一闷。然后我开始炒菜，我先把土豆洗一洗，刮了皮，切成一片一片的，然后把土豆片叠起来，竖着切成一条一条的，不过片要切得薄，条要切得细，这样炒的时候才好熟了，并且切完后要把土豆倒在水盆里洗一洗，不然土豆会变红。然后往炒锅里到点油，等油热了，把切好的土豆倒进去，赶快翻炒，再放点辣椒，根据上一次的经验，我先少放点盐，尝尝咸甜，然后根据咸甜再放盐，等熟了以后再盛出来。 通过这次做饭，我知道了，做什么事都要多尝试，俗话说：“一回生，二回熟，三回就当老师傅。”有些事请第一次可能做的不好，但是，只要多加尝试，就会做好。 做菜的作文300字篇3 一天下午放学后，我回到家里发现家中没人。但是我的肚子早就饿的咕咕叫了，该怎么办呢？ 这时，我的脑子里突然冒出了一个想法：自己做菜。可是该怎么做呢？我想了一会儿，便拿定了主意，就做我最爱吃的土豆丝吧！ 我先拿出一个土豆，拿起小刀把土豆皮削掉，然后打开水龙头，用流水冲洗了一下。然后我拿起菜刀，把土豆丝放在菜板上准备把它切成丝。 在切的时候还出现了一个小笑话呢！我正认真地切着时，突然觉得鼻子有一点痒，我就右手切，左手抓一抓鼻子。当我抓了鼻子低头看时，发现我竟然把一片土豆切成了像爱心的.形状。 切好之后，我把土豆丝放在盘子里，准备好材料，便打开煤气灶准备炒土豆丝。我把油倒进锅里热了热，等油热了我就把土豆丝放进了锅里。我拿起铲子，在锅里来回翻炒了几下。等到土豆丝慢慢地由白变成金黄后，我就把食盐和酱油放了进去，又翻炒了几下，把火关掉，将做好的土豆盛了出来。 我迫不及待地拿起筷子尝了几口，感觉味道有一点淡。虽然炒土豆丝并不好吃，但我却吃得很开心。 今天我独自做了土豆丝，在做的过程中还得到了很多快乐，这真是一件让人愉快的事啊！ 做菜的作文300字篇4 星期六晚上，我把语文，数学和英语的作业全部写好了，心想今天是妈妈的生日，送做菜礼物或惊喜给妈妈呢？“有了！”我来做一道菜给妈妈吃吧！ 走进厨房，正看见妈妈在做饭菜，我走到妈妈跟前，亲切地说：“妈妈，妈妈，今天是你的生日，我做一道菜给你吃，好吗？” “快写你的作业去！” “我写好了！” 妈妈只好答应了！“太好了！”我兴奋地说。我把切菜板和菜刀放在台子上，从冰箱拿出两个西红柿和两个草鸡蛋。我右手那个菜刀，左手拿着西红柿，刚切下去，西红柿的汁喷的我一脸的。 “啊呀我的小脸蛋成了大花脸了！” “还是我来切吧！” “不” 妈妈握着我的收，一刀一刀教我怎么切。我按照妈妈教我的方法熟练很多，我把切好的西红柿放在盘子里，再把两个草鸡蛋用筷子打碎搅拌，等油锅热了倒进去，“滋拉一声。”我用铲子不停地翻炒，等鸡蛋差不多熟了，倒进西红柿一起翻炒，厨房充满了西红柿炒鸡蛋的香味。 我用盘子把西红柿炒鸡蛋装好端到妈妈面前，说道：“妈妈祝你生日快乐，妈妈感动的眼眶都红了！”我家宝贝女儿长大了。我和妈妈一起开心地吃着，妈妈说：“这是我吃过最好吃的西红柿炒鸡蛋。” 做菜的作文300字篇5 这个暑假我过得很开心，帮妈妈做了不少家务活。最令我骄傲的是学会了烧一道菜西红柿炒鸡蛋。 先把西红柿洗干净，我把西红柿一个个放在龙头下边冲边洗，看见脏的地方还用指甲刮一下，这样洗得更干净了 西红柿洗好了，接下来要把西红柿切成块了。这可是个技术活哦，西红柿是圆的不好切呢，妈妈教我先把西红柿切成两半，把切开的平的那面放沾板上，然后再切成一块块的，妈妈教的办法真好，这样西红柿就不会滚动了 开始打鸡蛋了，我将鸡蛋往碗口轻轻一磕，用手使劲把鸡蛋壳掰开，鸡蛋哧溜一下就滑到了碗里，我用筷子使劲搅拌鸡蛋，一圈又一圈，妈妈说，只有搅拌充分，炒出来的鸡蛋才松软好吃。 下一步是炒鸡蛋， 我将锅烧热，然后将油倒进锅里，油倒多一点手提着锅在火上转一圈，这样整个锅边都有油，鸡蛋就不会粘锅。加热一会儿后，将打好的鸡蛋倒入锅里，等鸡蛋泛着金黄色就翻一面煎一会儿再盛起来。 接下来炒西红柿，锅烧热倒点油加热一会儿，再将切好的西红柿倒进锅里，不停地翻炒，我要将所有的西红柿都要翻个个儿，保证每一块西红柿都要吃到油哦。西红柿炒好再把炒好的鸡蛋倒进锅里烩一下就大功告成了。 做菜的作文300字篇6 “人生都会经历过‘第一次’，也正是因为有许许多多的‘第一次’，人才会长大”。每当我听到这句话，我就会想到我炒的第一道菜——韭菜炒鸡蛋。 星期天，我自告奋勇地要帮助家人做一道菜。于是，征得妈妈的同意，我做一道最简单的菜——韭菜炒鸡蛋。 说干就干，我刚把韭菜放到锅台上切，就被妈妈叫住了：“你不穿围裙就‘上战场’啊？”于是，我赶紧到房间里穿上围裙，准备“上战场”，我先准备食材，有韭菜、鸡蛋、盐、油……，我先把韭菜放到锅台上切，结果切得“七零八落”，有一二根还掉到了地上，好不容易才把它们给“捉”到了盆里，我往盆里倒了一些水，洗了洗，再把水给倒掉。又拿了四个鸡蛋，往锅台上轻轻摔了一两下，再把蛋壳轻轻“打开”，倒到盆里，就完成了，然后其它三个“鸡蛋娃娃”也被我给“消灭了”。然后我开始搅拌，搅拌的时候，我用了好长时间才搅拌好。 开始下锅！我先把油倒到锅里，再炒鸡蛋，然后把韭菜放到锅里炒，但是我把盐放少了，盛起来，我迫不急待的尝了一口，哇！一点味儿都没有！“唉，失败，失败。”我重新加了一点盐，让妈妈也尝了一口。妈妈竖起大拇指，说：很好吃！居臻很棒！ 听了妈妈的夸奖，我心里像喝了蜜一样甜！ 做菜的作文300字篇7 妈妈的拿手好菜有好几种，有煎鱼、煎蛋、煲汤、煎甜年糕等。都营养丰富又好吃。 妈妈的拿手菜中我最喜欢吃的是煎甜年糕，它可是季节限定版，只有过年才会上桌的菜色，平常可吃不到呢！它有口味有原味、金桔、红豆等，我都爱吃。妈妈会把切的薄薄的年糕下锅煎到赤红色，香味飘来令人食指大动。有时会沾面粉糊下锅油煎，炸成金黄色令人口水直流。甜年糕煎起来qq的，尝起来外脆内软十分美味，虽然常烫口，常吹个不停，但是我们全家都是爱好者，一上桌就秒杀，手脚慢的可吃不到喔！ 妈妈煎的时候我都会在旁边帮忙，偶尔我也会切年糕喔！只是常常切不好，有时太厚，有时切歪掉，但是妈妈都会帮我修补好。在妈妈煎年糕的空档，跟她谈天说地、天南地北的聊天，真是最快乐的时光。我也会帮忙拿盘子，铺上纸巾，将烫口的年糕端上桌。每当看到妈妈辛苦为我们煎甜糕的背影，心中都充满无限的感谢，涌起一股幸福感。 今年过年我也开始学煎年糕了，在妈妈的指导下，切片、干煎、裹粉炸都难不倒我，虽然技法还不纯熟，会切歪掉、煎太熟、面粉糊滴得满锅都是，但是我相信有一天我会成为妈妈的好帮手，为妈妈分担解劳，我十分享受和妈妈窝在一起的做菜时光。

炒菜作文300字

请自己摘选：别一字不落的抄
有一天恰巧是周末，我妈妈生病了，中午没饭吃了，我和爸爸愣着没事做，我忽然拍了一下脑袋，说“我们可以自己动手去炒菜做饭呀！”爸爸也恍然大悟，连说“好呀，好呀！”我脑海里浮现出妈妈炒菜的情景，我第一时间说“我们炒土豆吧”，我又想起我书柜里有一本炒菜的书，我马上跑上楼去把书拿下来，翻到炒土豆的那一页，我开始准备当一个小厨师了。我先从冰箱里拿出猪肉放入微波炉中，我把微波炉的时间调到1分30秒解冻，然后开始准备削土豆，削的时候要往外削，要不然就削到手的。然后用菜刀尾部角挖没削掉的皮。土豆有小洞，皮削不到地方可以挖走，用自来水将土豆洗干净，要用清水洗，然后用盆子盛点水，可以开始切土豆了，把左手三根手指放在土豆上，弯曲朝前拱起，二根手指夹压住土豆，右手握紧菜刀，小心翼翼地切起来，一刀切一片，然后把压住土豆手指往后退。忽然，土豆一滚“啊？”我吓的大叫起来“怎么啦啊？”爸爸担心的问我，好险！刀差一点就切到我的手指了，我赶紧把土豆重新抓牢，更加小心的切，我花了九牛二虎之力，终于把土豆切完了，但摆在我面前，哪里叫土豆片，分明是一堆“土豆块”。根据书上，我把切好的土豆泡在水里，接着洗辣椒，洗干净后，把辣椒蒂摘掉，不能吃辣椒的放1-4个，能吃的放7-8个，然后切辣椒，切得时候，不能用手摸眼睛的，也不能把眼睛睁得太大，否则，眼睛会很辣。洗一下解冻的肉，把肥肉和瘦肉先后放入锅里，然后放油不能放盐，在放瘦肉的时候再放油和盐，10秒后盛进盘子里，在倒入土豆，炒一下，放点水，在放水前不能放盐，否则土豆不容易煮熟，用小铲子不停的翻动土豆，只炒到有一点水时候，要放辣椒，等辣椒熟了，辣椒的味道都能渗入土豆中去，在加点盐进去，然后倒入炒好的肉，一起轻轻地翻翻出锅了！大功告成！我把色香味俱全美味十足的土豆端送到妈妈面前时，妈妈开心的笑了！爸爸也忍不住伸出筷子夹了一块放入嘴里，点点头连声说到“真不错”，我脸上笑开了花。这一次炒菜让我明白了，一个人不能衣来伸手，饭来张口，爸爸妈妈不能陪我们一生！要勤劳，要自立！只要有信心，没有什么学不会、做不到的事情！

“黄瓜茄子”笑话是什么意思？

一新婚女士头一次上成人用品店帮丈夫买安全套，可她万没想到买安全套是要知晓尺寸的，由于安全套品牌太多，就随便挑了一盒非常精制的安全套问店铺老板：“老板娘！你看这品牌好用吗？”老板娘接过一看不由大为激动，她非常羡慕地看了她好几秒钟后说道：“美女啊！您真有福气，真有眼光，正宗的日本40‘冈本’，包你满意之极！”。。。。。到了晚上夫妻俩上了床，一阵爱抚之后，妻子高兴地拿出她买好的安全套，洋洋得意地抽出一只递给丈夫，丈夫拿在手上看了一看，顿时傻了眼：“我说老婆啊！你买的是什么鬼安全套呀！我要的是‘茄子’套，可你倒好给我买个‘黄瓜’套！这不，黄花菜都凉了呀！