高考饮食搭配

2022高考前夕不能吃什么 有哪些不宜食用的食物

有六类食物是考生不宜食用的。首先是油炸食品，包括中餐的油炸食品如油饼、油条、油炸糕等，动物性油炸食品如炸鸡、炸鱼等，包括一些洋快餐、炸薯条等等，都不能作为一餐的主菜主食，因为这些食品不但会增加肠胃的负担，还会影响下一餐的食欲和吸收。 2022高考前夕不能吃什么 有六类食物是考生不宜食用的。首先是油炸食品，包括中餐的油炸食品如油饼、油条、油炸糕等，动物性油炸食品如炸鸡、炸鱼等，包括一些洋快餐、炸薯条等等，都不能作为一餐的主菜主食，因为这些食品不但会增加肠胃的负担，还会影响下一餐的食欲和吸收。 其次在蔬菜中，韭菜、芹菜、洋葱等刺激性的食品也不利于考生食用。 第三是粗粮。很多家长喜欢给孩子增加粗粮调剂，但是考试期间，考生也不适合大量食用粗粮，因为粗粮会延长胃排空的时间。 第四，考生不宜食用太多甜食，如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等，会产生胃管反流和反酸。 第五，家长也不必迷信目前市场上的保健品，因为目前还没有足够确定性的证据证明，保健品可以提供对考生智力、身体的有益帮助。还是以自然的食品为最好。 最后，很多家长认为核桃、芝麻、瓜子对孩子健脑有好处，但是这些食品在短期集中服用不仅起不到健脑的作用，还会适得其反。由于这些硬果类食物油脂含量比较高，大量食用会导致考生上火。所以每次食用不应超过25克。 考试期间天气比较热，考生体液的流失也比较大，所以补充水分是至关重要的，这里所提到的水分是指温开水或矿泉水，而不包括含糖的饮料。 高考前尽量不要吃的食物 凉拌食物 高考正是夏季，餐桌上少不了凉拌黄瓜、凉拌卤肉这类的菜，但其实这样的凉拌菜往往会伴随着滋生细菌，大概率会出现拉肚子或者肠胃不适，引发急性肠道炎等疾病。 另外这类食物如果摄食过多，会使钠离子摄入过量，从而促使血管收缩，血压上升，导致情绪紧张，造成失眠。 要是出现肚子疼而临时住院的问题，父母肯定悔不当初啊！ 辛辣刺激性食物 辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣食物在晚餐时如果进食过多，会引起胃部灼热及消化不良。 另外，患有慢性咽炎或慢性肠炎的人，这些辛辣食物还极易引起炎症复发并加重症状。 生冷食物 高考期间，很多考生为了解暑或者贪凉，特别喜欢喝冷饮或吃冰镇西瓜。特别是女孩子，千万不要在考试期间喝太冰凉的饮料，或者吃西瓜这种利尿的食物，要么会引起肚子疼或者拉肚子，要么会让你很想去厕所。 考试期间就不要吃冰镇西瓜，冰冻饮料，冰淇淋，冰沙等，肠胃受到忽冷忽热的刺激，很容易得肠易激综合症，引起生理性腹泻。

2022高考期间考生午餐吃什么好 哪些食物有营养

午餐的目的很明确，就是补充多种营养素与热能。蛋白质和维生素是迅速恢复脑力的物质，午餐加一定量的瘦肉、肝脏或鱼肉（海鱼最宜），不仅为考生提供了优质的蛋白质，也能提供卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸等物质，这些都是构成神经组织和脑代谢的物质。 2022高考期间考生午餐怎么吃好 1、杂粮米饭+煮玉米、酱牛肉+冬瓜丸子+娃娃菜； 2、二米饭+清蒸鲈鱼+豆腐干炒芹菜+西红柿鸡蛋汤； 3、杂粮馒头+木须肉+炒洋葱+紫菜蛋花汤+毛豆； 4、窝窝头+三色虾仁+清炒茭白+冬瓜豆腐汤； 5、米饭+肉末茄子+炒豆角+排骨海带汤； 6、米饭+烧牛肉+爆炒甘蓝+丝瓜蛋花汤。 高三学生高考饮食注意什么 1、考生要保证每天摄入足量的主食。为大脑提供能量的物质主要是葡萄糖，而它主要来自富含碳水化合物的主食。考生吃主食也要注意粗细搭配，比如二米饭(大米+小米)、红豆饭等，这样不但能提供大量的B族维生素，还有助于维持较长时间的血液葡萄糖供给。需要提醒的是，考生尽量少喝白米粥，因为会降低主食摄入量(干重)，且不利于维持血液葡萄糖长时间供给。 2.每一餐都应该有高蛋白的食物。鱼虾、肉类、蛋类和奶类等富含蛋白质的食物营养价值高，对生长发育中的青少年尤为重要。而且，高蛋白高营养的食物有助于维持持久的体力和身体状态。虽然高蛋白食物不能直接为大脑提供葡萄糖，但它们与主食搭配食用，可使大脑得到更充足的葡萄糖供给，并且还能增加饱腹感。因此，建议考生餐餐都要有一两种高蛋白食物。

高考期间该怎么吃

高考期间该怎么吃 高考期间该怎么吃，有人说高考不只是考孩子也是考家长，只有家长对孩子的学习提供足够的支持才能为孩子做好后勤保障，高教是人生中重要的转折点，在高考时的饮食需要格外注意，那高考期间该怎么吃呢？下面请大家跟随我一起来看一看。 高考期间该怎么吃1 吃好吃饱早餐，提高上午考试的成绩 考试期间，考生大脑高度紧张，如果家长能够合理安排早餐，可以使考生保持一上午充沛的精力。 考试期间早餐所提供的能量，应该达到全天总热量的30%，建议适当吃些粗杂粮，如杂粮八宝粥、杂粮馒头等，同时添加几粒核桃、腰果、杏仁、开心果等坚果类，这些食物富含脂肪、膳食纤维及B族维生素，其血糖指数相对精白米、面低一些，摄入后有一定饱腹作用，并能持续提供能量，保证上午考试期间的精力充沛。 考前适当补充水分，提高大脑运转效率 人体的生理生化代谢都是在液体的环境下进行，能量的产生也不例外。高考期间适逢夏季，考前补充充足的水分，有利于大脑高速运转。但是，由于考试期间多少会有些紧张，也不能喝太多的水，否则，在考试期间尿液形成过多，总想往厕所跑，会影响考试的进行。 考前饮食不宜过咸，早餐喝一碗稀饭，吃一个水煮蛋，也可以有效地补充一些水分，一上午不容易口渴。对于考试期间食欲不佳的考生，细心的妈妈可以为孩子准备一杯柠檬蜂蜜水，餐前喝，既能刺激食欲，还可补充水分、能量和维生素C。中午和下午，如果方便，考生可喝一些添加少许冰糖的绿豆汤，祛暑解渴，给大脑快速提供因考试而消耗的能量。 考试之后吃些零食，及时补充能量 考试时考生高度紧张，机体处于应激状态，能量消耗增加。考完试之后，考生往往会有饥饿感。建议考生应自带一些零食，考完试之后简单吃一点，补充能量。可以选择一些坚果，如杏仁、开心果、腰果等，或者吃一两块巧克力，水果等。但是，数量不宜过多，否则会影响下一顿进餐。 生理周期忌吃生冷食物 如果女性考生在高考期间适逢生理周期，饮食方面要更加小心注意。首先，不要吃各种冷饮，包括雪糕、冰淇淋、冰镇的饮料，甚至连刚从冰箱中取出的酸奶都要放到室温中升温后再饮用，以免造成肠痉挛导致腹痛。 其次，在月经期会有铁的丢失，因此，家长在其饮食的安排方面应该注意补充，可以吃熘肝尖、卤煮猪肝、卤煮鸡肝、鸭血汤、鸡血豆腐、牛肉以及红枣、桂圆等。另外，如果考生经期腹痛，可适当吃些有酸味的食品，如酸菜、食醋等，酸味食品能缓解疼痛。可多吃蜂蜜、香蕉、芹菜、红薯，保持大便通畅可避免便秘诱发痛经和增加疼痛感。如经血量不多还可以适量地饮些葡萄酒，喝一些红糖姜汤以帮助活血。 适当运动，缓解压力 适当的运动可以分泌一种对抗紧张的激素，使人保持心情愉快。考试期间如果考生因为精神紧张难以入睡，牛奶、酸奶、小米中的色氨酸含量丰富，色氨酸在体内可以转化成5-羟色胺，具有镇静催眠作用，晚餐时喝点小米粥或者牛奶，也可以在睡觉前1小时左右，散散步，活动活动，放松一下紧张的神经。有多种食物有助于缓解压力，如富含B族维生素的食物：杂粮饭、全麦面包、深绿色蔬菜如菠菜，在绿叶蔬菜中叶酸的含量很高、低脂牛奶等。富含钙、镁的食物也是缓解压力的好帮手。富含钙、镁食物是：瘦肉、牛奶尤为低脂牛奶含钙量高且含脂量低、豆腐、豆浆、杏仁、虾皮、芝麻酱、香蕉、洋芋、菠菜、葡萄干、海带、核桃、芥菜等。 总之，考试期间考生的饮食应该包括牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾、豆制品、蔬菜、水果、米面主食以及坚果和薯类食物。饮食宜多样化，不宜进食过饱，以免考试期间犯困。对于一些偏食挑食饮食习惯不良的考生，可每天在早餐后补充一粒复合营养素片，以弥补饮食的不足。 高考期间该怎么吃2 高考饮食三原则： 1、饮食卫生最重要 俗话说：“病从口入”，食品卫生不容忽视，每年都有一些学生因为“拉肚子”、“食物中毒”而影响考试发挥。7月份，气候炎热，食物容易变质，建议各位家长最好亲自选购食物，为孩子制作三餐，并保证食物的新鲜、卫生。 2、饮食习惯尽量不改变 从考试前到考试中，家长不要打乱考生的饮食规律，突然改变饮食习惯，很可能会造成身体内环境紊乱，在情绪紧张的情况下，肠胃不习惯的食物，可能导致胃肠出现不适症状，如腹胀、腹痛、腹泻等，影响复习和考试，因此要吃平时习惯吃的.食物。 3、每顿饭吃太饱易疲劳 不管是考试前查漏补缺的复习还是考试中，考生用脑多，因此每顿饭不能太饱太撑，否则会使更多的血液进入消化系统，影响大脑血液供应，容易使人犯困，可能会影响学习考试的效率和质量。 如何安排三餐 一、早餐 早餐饮食应遵循营养丰富、清淡可口的原则，不适宜吃太复杂、太油腻的食物。 好的营养早餐应含有这样4类食物：谷类、牛奶、肉类、新鲜果蔬，在满足上述三个原则的情况下，尽可能地让考生吃多种类的食物，保证营养的全面摄入。 肉类以脂肪含量低的种类为佳，饮品用牛奶、酸奶或新鲜果汁，主食稀饭、馒头、面包、面条等都不错，再适量吃一些新鲜的果蔬。 这样的早餐营养齐全，能保证一上午的营养需求和精力。不过要记住，早餐一定要吃热的，避免生冷引起肠胃不适。 二、午餐 作为在一天中起承上启下的作用的一餐，为了避免影响后续考试的质量，午餐不宜吃的过饱，能保持在八分饱为宜，午餐内容比较适合选择含热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物较高的营养食物。 如鸡蛋、鱼、豆制品、瘦肉，深颜色的蔬菜，为孩子补充足够的热量及多种营养素，为身体和大脑的高强度工作持续补充能量。 三、晚餐 晚餐虽然重要性差点，但也不能随便了事。 食物应保持清淡且脂肪含量低的原则，如鱼类、菌类、蔬菜类等，便于消化为好，为身体补充营养又不至于给身体添加过多负担。 晚餐最好早点吃 ，吃得太晚可能出现消化不良的情况，不利于睡眠，容易影响后续考试发挥。 若是考生要复习功课，睡前可以适当喝点牛奶或吃少量水果即可，可增加能量，也可促进睡眠。 考前大补特补不可取 早晚一支某某补脑液，考试时再带一瓶提神饮料……除了“食补”，家长每天还为孩子“药补”。有的家长甚至带孩子去医院输血浆、打蛋白针补充营养。营养专家指出，考前大补特补不可取。在很大程度上，吃这些营养品是一种精神安慰。甚至有些补品中还含有激素类物质，对青少年身体健康有害无益，万万不可采取。 作为考生家长，一定要记住只要保证孩子的营养需求，稳定的情绪和充足的睡眠就够了。 十年寒窗，不仅是考生的一场硬仗，也是家长们的一个大考，家长自己不能乱了阵脚。家长是孩子的主要陪伴者和照顾者，家长的焦虑也会传递给孩子，孩子也会受到这种焦虑情绪的影响。家长稳定的情绪会让孩子感到强有力的支持，会让他们有“我们是一同面对高考的队友，任何挑战我们一起去应战”的感觉。 家长应注意自己的言行，不要给孩子压力，帮孩子做些自我调节，进行积极的自我暗示。家长也应该给考生树立起正确的高考价值观，高考虽然重要，人生不该把所有的赌注全部放在高考上，摆正好心态，尽力而为。

高考期间喝什么？

“高考期间喝什么？”在众多的“吃什么”的声音中，一位考生的问题显得尤为引人注目。补充营养的方式多种多样，除了“吃的”，还有一种极为有效、同时也是必不可少的方式，那就是“喝的”。要说喝的，考生们的选择还真不少：可乐、咖啡、茶、汽水、果味饮料和纯净水等等，琳琅满目。备战高考的孩子们究竟应该怎样选择？

考生常见的“水”问题

问题一：为了提神，常喝咖啡。

因为咖啡中含有的咖啡因有提神的作用，目前咖啡已经成为考生们备战期间的热门饮料了。但是含咖啡因的饮料中有利尿作用，会进一步加速水分的流失。身体中的水分流失，会使血液变浓，导致血液循环减慢，人体就会出现心跳加速、运送营养素的速度减慢，人体就会感觉到疲劳，这样反而不利于考生的复习。

问题二：高考正值盛夏，容易中暑。

由于高考正值盛夏，考生们经常出汗，而汗水中除了水分外，还含有许多钾、钠、钙、镁等元素，是使人体觉得“有劲”的重要元素，所以如果在补水的同时不补充这些元素，同样会感到体力不足，严重的可能还会出现中暑。中暑的首要原因是体内电解质（钠、钾等）大量丢失，导致电解质失衡而引起的。高考正值炎夏，钾、钠等电解质随着汗水流失了，而考生们补充的淡水会稀释血液，降低电解质的比例，这会进一步通过出汗与排尿加重脱水现象并抑制饮水欲望，从而导致中暑与虚脱。

问题三：怕考试期间上厕所，所以不喝水。

在考试之前，很多考生的心理也很矛盾，觉得喝水多了又怕考试的时候上厕所，喝少了呢又怕自己体内太干，缺乏水分，什么才叫适量呢？

喝什么？怎么喝？

考生喝水的目的是要补充在学习和日常生活中消耗的体液，所以考生喝水的目的就是要快速吸收、补充。如果喝纯水吸收就比较慢。吸收效果的是运动饮料，因为它具有最合理的浓度和渗透压。运动饮料虽然是针对运动人群设计的，但是高考期间的考生体力消耗情况和运动人群类似，当然是很适合考生饮用。

同时，运动饮料具有合适的含糖量、合理的糖组成，以及适量的电解质和维生素，补充消耗的能量和汗液中丢失的钠、钾及维生素B和C，同时还有助于水在血管中的停留，使机体得到更充足的水分。运动饮料还能适当地补充学习中丢失的碳水化合物，能起到保持和提高学习效率的作用，因此，补充的液体中应含有适量的碳水化合物。

应该注意的是，补水不是一时一刻的事，不能等到口渴时才想起补充饮料，当你感到口渴时，身体丢失的水分已达体重的2－3%，已经严重影响到学习效率了。考生可以每半小时补充250毫升的运动饮料。可以补充口感好的微凉运动饮料。口感越好喝得越多，微凉的液体在胃里的停留时间短，可以避免学习中的胃部不适。

有的考生反应，说由于喝水过多，导致多尿。其实有些情况不是喝水多导致的多尿，有时候是心情紧张，造成膀胱功能异样，得看是什么情况引起的，如果是喝水造成的，应当在不影响生理的情况下适当控制。如果是心理紧张造成的，应该进行自我调整。如果在空调房内考试的话，冷气不要开太强，不要忘记多喝水，每天至少要喝2000cc的水，并且要上厕所8到10次，以维持良好的新陈代谢。

高考前吃什么食物好？

高考的时候，要给孩子吃有营养、易消化的食物，下面就说说高考时吃什么食物好
01

鱼类

鱼类里有人体需要的脂肪酸，脂肪酸不仅健脑，还能营养神经，增强大脑的记忆力，学生每周吃一两次鱼类，对身体有益。
02

牛奶

牛奶应该是高考的学生每天必喝的食品，牛奶里有氨基酸、蛋白质和钙质，可以增强体质，营养大脑，而且易于被人体消化吸收，每天一杯牛奶，使孩子更强壮。
03

鸡蛋

鸡蛋里有丰富的卵磷脂，不但能保护大脑，还能增强记忆力，每天吃一两个鸡蛋，可以维持孩子大脑灵活运转，使孩子精力充沛地去完成每天的学习任务。
04

绿豆

绿豆可以做成粥或汤，不但能消暑，还能解毒，尤其是夏天炎热高温，每天一碗绿豆汤，清凉又败火，减少体内毒素，使孩子少生病，顺利完成学业。

高考考生饮食安排

高考考生饮食安排如下：1、饮食量以八成饱为好，鱼肉供应量低于或相当于平日的水平，宜有蛋类和豆制品2、烹调方法清淡，不用煎炸烧烤，烹调油适当减少;3、增加蔬菜供应量，特别是各种绿叶蔬菜。但宜少用产气蔬菜如西蓝花、洋葱、牛落等4、主食宜增加粗粮、薯类和豆类的比例，保持血糖稳定。但如果平日不吃豆类，不宜量太多，避免产、午餐、晚餐八成饱，避免影响饭后的学习。要适应季节变化：夏季食物应清淡爽口，适当增加盐分和酸味食品，以提高食欲，补充因出汗而导致的盐分丢失。冬季饭菜可适当增加油脂含量。5、考生三餐一定要定时定量，加餐选择健康零食，才能保证该阶段学习生活的营养补给。很多青春期的女孩会有较强的控制体重意识，家长应给予合理引导，培养孩子正确的营养素养，避免过度节制饮食。如果过于担心体重问题或已出现超重肥胖的孩子，可以为其选择低脂奶制品，注意烹调过程中油盐量的控制。晚餐加餐选择低糖、低脂肪、易消化的食物，尽量避免日常膳食中习惯性摄入精制甜点、含糖饮料。同时，食材选择新鲜的天然食物，避免深加工食品或含大量反式脂肪酸的食品。周所周知，水果的营养价值很高，所以不少家长为了提高孩子的免疫力，给孩子加强营养，往往会选择各类水果作为佐餐点心或夜宵。对此，蔡美琴教授建议，“少量多样”是最佳补充营养的方式。首先，每天肉、蛋、蔬果、奶制品等食物品种要多样化，其中蔬菜5种以上，水果2种以上。因为不同的食物，所含有的营养成分也是不一样的，比如肉类脂肪多，蛋白质含量也较多，而水果富含维生素和矿物质，只有保证多样化的饮食，才能保证营养均衡全面。

高考饮食如何安排

总原则规律三餐，适当加餐。足量主食，每天4~6两的主食，并且适当的粗粮。针对很多孩子不愿吃粗粮的情况，建议选择藜麦，既含有碳水，又是优质蛋白质，还有丰富的膳食纤维，口感又好。还有新鲜的适量的水果，即提供维生素也能提供碳水。优质蛋白质，每天2-3两瘦肉、1个鸡蛋、250~500ml牛奶、适当豆制品。适当加餐：可用酸奶、1~2个核桃做加餐，或考前吃一点点黑巧克力。不要吃得太油腻，很多家长认为不吃炖品就不等于大补，于是炖猪蹄、炖鸡、炖鸭，让考生喝大量肉汤，这样其实适得其反。高考前注意事项1、考前心理准备高考前要进行充分的心理建设，调整好心态，丢开对结果的过分担忧，保持积极和平静的心态。2、考试准时到场高考当天一定要准时到达考试地点，提前30分钟到达现场。确保安全时间，以免因迟到而影响考试。3、携带准考证高考当天一定要带好准考证，否则将无法进入考场参加考试。准考证是高考的入场证，一定不能遗失。4、答题卡填涂准确在答题卡上的个人信息要认真填涂，如准考证号、座位号等，防止因填涂错误影响成绩。5、严格遵守考场纪律在考试过程中严格遵守高考考场规则，如不得相互作弊、严禁携带通讯工具等。违反规则将受严肃处理。

高考期间一日三餐食谱？

高考期间一日三餐食谱如下： 一、早餐一定要吃好多吃脂肪含量低，清淡些的食物。牛奶，鸡蛋，最好是荷包蛋:也可以准备些如银耳莲心红枣百合善，可以提高免疫力，有清凉，败火之效:再加一些馒头、包子等主食，补充碳水化合物，保证脑力劳动的能量充足。 主食类:花卷、馒头、烧饼:煎鸡蛋饼、蛋糕、面包、米粥:豆腐脑、馄饨:玉米等;辅食类:牛奶、豆浆、豆奶等;小菜类:酱牛肉、熏鱼、酥鲫鱼、炒虾皮;酱咸菜;清拌芹菜、番茄片、生菜叶、黄瓜;胡萝卜、绿豆芽等。二、午餐一顿最关键多吃点肉类、鸡蛋等含热量较高的食品:也包括鱼、鸡等动物蛋白质，辅以豆制品、蔬菜。如果当天下午有考试，食物体积不宜过大，否则水分过多，将增加排尿次数。三、晚餐一顿要适量，八成饱饭菜清淡、易于消化，没有胃口的孩子，还可以喝一些稀饭或营养羹，多吃些清炒时令类蔬菜，并补充海鱼等动物性蛋白。高考饮食注意事项：1、高蛋白饮食，高考前的饮食调节，不是临近高考的时候才提上日程，应该提前至少一个月，甚至于数个月就开始准备、调节才行。学习是一件很费脑力的事，高蛋白饮食要适量提高，特别是一些富含精蛋白的食材，要多吃。比较优质的蛋白质来源有;鱼、虾、牛羊肉、鸡肉，精肉、蛋类等。2、高维生素饮食，维生素是我们人体内重要的一类物质，单是从名字上就能说明一切，是维持人体生命的重要因素。家有考生要适当增加各种维生素含量丰富的绿色蔬菜:如黄瓜、茼蒿、菜椒、芹菜、茄子、西红柿、西兰花、油菜、菠菜及其他个人喜欢的绿色蔬菜。3、多膳食纤维素，有高考生的家庭，要适量增加富含膳食纤维素的食材。膳食纤维素在肠道内不容易被人体吸收，具有很好的润肠通便的益处，还可以包裹住肠道内的一些食物残渣、有害物质等，一起排出体外。膳食纤维素含量丰富的食材有芹菜、西兰花、油菜、菠菜、南瓜等绿色蔬菜，豆类及其他五谷杂粮类，木耳、金针菇、白玉菇、海鲜菇、蟹味菇、杏鲍菇等常见菌类，核桃、红枣等坚果类。

高考三天最佳菜谱

高考三天的最佳菜谱如下：第一天：早餐：馒头、牛奶(或豆奶、酸奶)、鸡蛋1个、酱黄瓜;水果适量中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、家常豆腐、丝瓜汤晚餐：绿豆粥、虾皮冬瓜、肉末炒茄子或饺子/面片第二天：早餐：馒头、牛奶(或豆奶、酸奶)、鸡蛋1个、酱黄瓜;水果适量中餐：米饭、鱼香肉丝、木耳炒白菜、晋江文学网雪菜、鸡腿菇木耳汤晚餐：玉米粥、花卷、黄鱼炖豆腐、发糕、茶树菇炒肉片第三天：早餐：馒头、牛奶(或豆奶、酸奶)、鸡蛋1个、酱黄瓜;水果适量中餐：米饭、有缘分的菜心、观园卤香鹅、一品竹笙皇、auj香菇鸡啼升势滚晚餐：绿豆粥、菠萝古老肉、麻辣豆腐、金针菇拌豆皮、肉末炒茄子【摘要】
高考三天最佳菜谱【提问】
高考三天的最佳菜谱如下：第一天：早餐：馒头、牛奶(或豆奶、酸奶)、鸡蛋1个、酱黄瓜;水果适量中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、家常豆腐、丝瓜汤晚餐：绿豆粥、虾皮冬瓜、肉末炒茄子或饺子/面片第二天：早餐：馒头、牛奶(或豆奶、酸奶)、鸡蛋1个、酱黄瓜;水果适量中餐：米饭、鱼香肉丝、木耳炒白菜、晋江文学网雪菜、鸡腿菇木耳汤晚餐：玉米粥、花卷、黄鱼炖豆腐、发糕、茶树菇炒肉片第三天：早餐：馒头、牛奶(或豆奶、酸奶)、鸡蛋1个、酱黄瓜;水果适量中餐：米饭、有缘分的菜心、观园卤香鹅、一品竹笙皇、auj香菇鸡啼升势滚晚餐：绿豆粥、菠萝古老肉、麻辣豆腐、金针菇拌豆皮、肉末炒茄子【回答】

高考期间饮食菜谱

高考期间饮食菜谱：1、早餐营养均衡馒头、玉米、花卷、麦片、吐司等，配合鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物（也包括适当肉类）利于血糖水平，保持大脑良好工作状态。同时增加蔬菜、水果和适量坚果，做到营养均衡。2、午餐荤素搭配主食2两或3两，肉类可包含畜肉、禽肉、鱼肉，品种越丰富越好（2两），蔬菜半斤（瓜茄类和深绿色蔬菜）水果适量。避免选择路边摊及拉面、小吃等食物（缺乏营养及不卫生）。3、晚餐宜清淡晚餐不要太丰盛，宜清淡少油，有助于帮助消化，缓解紧张。如果睡得较晚，可适量增加小米粥、酸奶、水果等易消化的夜宵。适量的矿物质有利于情绪稳定，减少钠的摄入，新鲜蔬果中的镁有抵抗压力的作用。扩展资料：高考饮食注意事项：多吃清淡易消化食物：因此，要想提升孩子在考前的免疫力，除了增加适量运动，在饮食上，可选择富含蛋白质、矿物质、维生素、高纤维膳食，并及时补充水分。在烹调方法上避免煎炸油腻的处理方法，食物搭配上营养均衡多种类，三餐按时进餐，考虑清淡易消化食物。切忌盲目进补：针对有些家长用补品来给孩子增加影响的问题，余婉婷提醒家长，切忌盲目进补。保健绝非万能，并非所有的考生都适合“享用补品”，建议具体咨询营养专科。绝不可空腹进考场：最后余婉婷还提醒家长，考试状态下，考生脑活动所需能量增加，而能量主要来自血糖的不断供应。不吃早餐或主食摄入过少，易造成低血糖，出现心慌、出汗、面色苍白等现象。因此，考生一定要吃好早餐，绝不可空腹进考场。参考资料来源：人民网-高考来了考生怎么吃 营养师:别大改日常菜谱人民网-高考必备健康秘籍：临考食谱+防暑、减压妙招

高考时的饮食搭配

高考饮食搭配一日三餐的搭配如下：高考早餐的饮食搭配早餐：主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。体积小，热量高；制备省时省力；尽量食用热的早餐。早餐要吃好，大家都知道，可怎么吃能给大脑补充必需的能量、保持旺盛的精力和较好的考试状态呢？营养学家建议：早餐要干稀搭配，主副食兼顾。糖类是脑神经组织活动的唯一能量物质，且储存量极少，所以在脑力活动较多的时候，只要保证充足的糖类食品，就是给予大脑足够的活动动力。所以早餐要有足够的热能供给，主食一定不能缺，家长可适当做到“干稀搭配，主副食兼顾”，比如馒头配豆浆、面包加牛奶、大饼豆腐花等。此外，建议考生们早餐适量吃些补脑的食物，如鱼类、牛奶、新鲜蔬菜、瓜果等，至于肥肉、油炸食品尽量不要碰。但需要提醒的是，营养全面不代表暴饮暴食，否则只会加重考生肠胃负担，使大脑灵敏度降低从而影响考试成绩。搭配种类：主食为面包、包子、豆包、大(小)米粥、馄饨等；富含蛋白质的食品——牛奶(或酸奶或豆浆)，鸡蛋、肉类；新鲜蔬菜水果——黄瓜、西红柿、各种水果。高考午餐的饮食搭配午餐：午餐是一日之中的主餐。上午考试过后，体内的热量和营养素消耗很大，午餐吃得好，可以让考生下午同样不觉疲惫、精神旺盛。午餐的目的很明确，就是补充多种营养素与热能。蛋白质和维生素是迅速恢复脑力的物质，午餐加一定量的瘦肉、肝脏或鱼肉（海鱼最宜）不仅为考生提供了优质的蛋白质，也能提供卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸等物质，这些都是构成神经组织和脑代谢的物质。至于蔬菜、水果，大家都知道它们富含维生素，多吃蔬果能有效缓解大脑过度紧张。与此同时，微量元素也会将脑机能调整到最佳状态，比如菠菜、海带含铁，牡蛎、瘦肉含锌等。搭配种类：主食为各种米、面制品，以干的为主，如米饭、馒头、面条。副食为各种肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。高考晚餐的饮食搭配晚餐：晚餐要补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量，所以应以易消化为标准，但不可吃得过多、吃得油腻。晚餐的饮食可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。如果天热考生胃口不好，也可适当增加些开胃小菜，或者绿豆汤等饭后辅食，以此来增加食欲。吃了好晚餐后，最好别吃过多的巧克力、冰淇淋等零食。冷饮、冰汽水等易造成胃肠消化吸收功能紊乱，应避免过度食用。搭配种类：主食为各种米、面制品，以稀的为主，如豆粥、馄饨、面条。副食为少量的肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。

高考如何饮食搭配？

1、早餐要吃好
。考生一般晚上都学习到很晚，经过一夜体能消耗，各种代谢物在体内也有一些堆积;而上午的学习及考试中大脑所需要的能量几乎全部来自早餐，空腹不仅会影响水平的发挥，而且容易发生低血糖昏厥现象。因此，吃好早餐可以给大脑提供充足的能量，对保持旺盛的精力和较好的学习状态非常必要。
早餐的基本要求是：能量适当，蛋白质适量，碳水化合物充足。应多摄入一些补脑食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。早餐最好在起床20-30分钟后食用，主食量在100-150克左右。同时要补充饮水，避免饮用含糖分较高的各种果汁饮料。

推荐配餐：

①鸡蛋挂面(鸡蛋、面条、青菜)、酸奶、苹果。特点：高蛋白低脂肪，能量充足，铁、维生素丰富。

②炒米粉(米粉、瘦肉、绿豆芽)、牛奶。特点：营养素供应全面，蛋白质、钙含量较高。

③豆沙包或鲜肉小包、小米粥或玉米粥、凉拌香椿豆腐。特点：富含蛋白质、营养丰富。

2、午餐要吃饱

。午餐是考生一日中的主餐，上午体内的热量和各种营养素消耗较大，因此中午要提供充足的能量和各种营养素，多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品，能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备，同时要防止暴饮暴食，以免加重胃肠负担，对健康不利，吃得过饱可使大脑灵敏度降低，影响考试发挥。

推荐配餐：

　　主食：馒头、花卷、炒米饭、面条等。

荤菜：烧鱼块、酱牛肉、肉丝炒莴苣、肉片炒柿子椒、番茄炒鸡蛋、虾仁烧油菜、肉片豆腐炖豆角等。

素菜：白菜烧豆腐、炒胡萝卜丝、炒洋白菜、炒绿豆芽等。

汤：排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤等。

搭配原则：150-200克主食，3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。

3、晚餐要吃巧

　　考生经过一天的拼搏，体力和脑力消耗较大，消化液分泌减少，食欲往往不佳，因此应注意饮食的色、香、味、形搭配，同时配以开胃菜，以引起考生食欲。在饮食中适当添加能促进消化液分泌的调料，如味精、葱、姜、胡椒等，既可促进食欲又可促进消化。

推荐配餐：

主食：馒头、软米饭、包子、玉米面白面豆面发糕等。

荤菜：红烧带鱼、葱爆猪腰或肉丝、西芹牛柳或虾仁、肉末豆腐等。

素菜：清炒西兰花、皮蛋拌豆腐、青椒土豆丝、香菇油菜等。

汤：莲子百合银耳羹、海米菜叶汤、酸菜汤、豌豆汤等。

搭配原则：100-150克主食，3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。

高考期间饮食菜谱

　　正确的饮食习惯有助于高考生更好的发挥水平，那么高考期间父母应该如何给孩子准备三餐呢？接下来就由我给大家带来高考期间的饮食菜谱，大家一起去了解一下吧。 　　1、早餐 　　推荐食谱：鲜牛奶一杯，煮鸡蛋一个，鲜肉包一个，蔬菜沙拉一份（生菜、青椒、小西红柿、豆芽、洋葱等）。 　　温馨小贴士：鲜牛奶里可以适当加一点儿麦片，麦片不但能够提供人体必需的碳水化合物，还含有丰富的维生素和矿物质；蔬菜沙拉拌好之后可以撒一些炒熟的'黑芝麻，这样既增加了蔬菜沙拉的美味，又丰富了营养。 　　2、午餐 　　推荐食谱：海带炖排骨一份，香菇炒油菜一份，凉拌苦瓜丝一份，冬瓜丸子汤一份，米饭一份。 　　温馨小贴士：海带炖排骨可以加一些胡萝卜一起炖，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在人体中可以转换为维生素A，其不但能够保护视力，而且是强有力的抗氧化剂，能够很好地保护机体细胞，当然也包括脑细胞；冬瓜丸子汤中的丸子可以是鲜鱼丸，也可以是鸡肉丸或者猪肉丸，汤里还可以放一些蘑菇和豆腐；米饭可以是二米饭（大米、小米），也可以是红薯饭、红豆饭，还可以是玉米米查饭（大米加上少许细玉米米查）。 　　3、晚餐 　　推荐食谱：清蒸鱼一份，五香酱鸭一份，蒜蓉菠菜一份，拌腐竹一份，金银卷一份，绿豆汤一份。 　　温馨小贴士：五香酱鸭还可以换成酱牛肉、酱猪肉、酱鸡肉等，吃两三块即可，不要多吃；蒜蓉菠菜一定要注意把菠菜在沸水中焯一下，去掉草酸，菠菜中最好加一些黑木耳、绿豆粉丝等；拌腐竹里可以加一点儿煮花生米、胡萝卜块、洋葱丝、藕片、芹菜茎等蔬菜，这样不但补充了维生素，还增加了膳食纤维；金银卷则是用面粉和玉米面做的，上笼屉蒸的时候可以在金银卷上放些红枣、核桃仁、松子仁，这样能大大增加金银卷的美味。 　　高考期间饮食小贴士： 　　1、早餐应含有鸡蛋、脱脂牛奶、酸奶和粮食制品，比如：粥、燕麦片、全麦面包、果汁、几片面包夹一个煎鸡蛋，配一点西红柿、黄瓜或其他水果等，也可以喝一些诸如核桃粉、黑芝麻糊等，不仅可以调剂口味，还可以抵抗因高度紧张的学习所造成的脑疲劳。 　　2、午餐要清淡，但应摄入充足的热量和各种营养素。可吃些肉类、鸡蛋等含热量较高的食品，蔬菜应注意颜色搭配并变换花样，保证孩子摄取各种维生素、叶酸和植物纤维。 　　3、晚餐食谱在热能、蛋白质充足供给的基础上，注意含有动物类食品的瘦猪肉、猪肝、鸡肉、牛奶、鸡蛋及多样新鲜蔬菜、水果的搭配设计。同时需要一定的碳水化合物，比如：豆类、土豆、玉米等，对增进学习记忆、促进脑力、抗疲劳有积极意义。 　　4、如果有些考生有吃夜宵的习惯，那么夜宵最好要以能被快速分解为葡萄糖的食物为主，如粥、鸡蛋西红柿面等，辅之以含蛋白质、维生素C丰富的鸡蛋、酸枣、山楂、提子、瓜子等食物。此外，临睡前最好喝杯牛奶以增进睡眠。

高考的饮食搭配

1、注意平衡饮食平衡饮食包括粗细搭配、荤素搭配以及主副搭配等，很多家长认为孩子需要补充营养，就每天大鱼大肉，甚至燕窝、人参等补品都上桌了，这是不对的。学生平时运动少，压力大，突然摄入这类补品，很容易造成消化不良，引起腹胀胃痛等。科学的饮食要荤素搭配，注意蛋白质的摄入，可多吃鱼、瘦肉和鸡肉，如果是不喜欢肉食的考生，可以吃豆腐、豆花等豆制品。2、多吃富含维C的食物研究表明，含有维C的食物可以减轻心理压力，当考生们的心理有压力时，身体里的维C会大量减少，所以高考期间可多吃草莓、菜花、菠菜、洋葱等富含维生素C的食物。3、少食多餐每顿饭少吃点，多吃几顿，这样的方式既能够减轻每一次进食的负担，又可以保持总量不变。就像推磨一样，一次性放太多，不容易推动，但少量少量的加，工作效率就提高了，肠胃的工作就和推磨差不多，因此为了肠胃考虑，建议可少食多餐。当然如果考生原本生活很规律，每天一日三餐，就没必要强行改变了。4、不可太硬或者太油太硬或者是太油的食物，对高考考生来说是非常不理想的，本来考试精神就会紧张，此时的肠胃消化功能是会受到影响的，太硬或者是太油的食物会加大肠胃的负担，导致考生精神更紧张。