上海最贵的餐厅
1、Ultraviolet by Paul Pairet人均5691元由法国名厨Paul Pairet筹备了整整3年多的时间，号称全世界第一个感官餐厅，连续两年入选“亚洲50佳餐厅”，连锁三年获评米其林三星餐厅。UV主做创意法式西餐，每天只做一顿晚餐，并且只有一桌10人桌，至少提前3个月在官网预订，并在用餐当晚在外滩18号集合，再由专程的大巴带领顾客们穿过上海最有韵味的老城区到达一个神秘的场所用餐，享受一场由22道菜肴组成的多感官沉浸式美食之旅。
地址：上海市中山东一路18号外滩十八号6层2、望江阁人均2509元位于外滩三号顶层的望江阁是世界上最独具特色的私密用餐场所之一，曾被美国《旅行者》杂志评为“一生中不可或缺的二十种经历”之一，自2004年开业以来，望江阁先后接待了众多世界名人名士，包括麦克﹒舒马赫、碧昂斯、汤姆﹒克鲁斯，哈里﹒贝瑞在内的世界名人均是其忠实拥趸。这座高雅的双层拱形建筑前身曾为一幢钟楼，如今统领整座外滩三号建筑物的制高点，俯瞰浦江两岸绚丽繁华的景色，造就了申城极致私密的用餐地标。地址：上海市黄浦区中山东一路3号外滩3号7楼3、8?Otto e Mezzo BOMBANA人均2328元8?Otto e Mezzo Bombana由米其林三星、被誉为“白松露之王”的餐厅主厨Bombana创办，其香港店连续三年入围“全亚洲50间最佳餐厅”Top10。上海店开业于2012年，被评选为米其林二星餐厅，是外滩最顶级的西餐厅之一，一眼望出去便是黄浦江与苏州河融汇之处，欣赏上海最美的黄浦江之弯，绝对满足你所有对西式大餐的幻想。这里有640天喂养吃果仁长大的澳洲顶级Mayura的A9+牛排入口即化。地址：上海市圆明园路169号协进大楼6-7楼4、泰安门人均1861元沪上有名的厨师Stefan Stiller于2016年低调开业，走的是非公开路线，引来很多讨论，并被评选为米其林一星餐厅。但摘星三十多小时后，因为经营证照不全被勒令关闭，成为史上最短命的米其林星级餐厅之一。2016年底在镇宁路重开后，某种程度上因祸得福，名气更甚之前。泰安门为人津津乐道的特点，除了它的神秘，还有每5-6周更换菜单的经营方式，新菜单不只是象征性地加入一两个时令新菜，常常是全盘翻新，往往只有特别受到欢迎的菜式才得以“回归”。餐厅从食材、烹饪方式、摆盘，新菜的每个细节都是经过团队讨论、尝试而来的。地址：上海市镇宁路465弄161号愚园里1号楼101室5、.L'ATELIER de Jo?人均1593元L'ATELIER de Jo?l（乔尔·卢布松美食坊），由法国的美食传奇人物Jo?l Robuchon先生在中国大陆的第一家餐厅，于2016年正式登陆外滩十八号。这家餐厅灵感来自于他在日本的游历，并结合他心仪的西班牙小食吧概念而成。黑与红的配搭，使整个餐厅空间更具艺术型格与个性，别致、温暖的开放式厨房设计，令食客置身其中即感自在惬意。Jo?l Robuchon作为全球餐饮界的领军人物，对食物完美主义式的烹饪是他个人最大的特点，他主张用比较复杂的方式去呈现看起来简单的食物，并且最大程度地散发食物自身的风味。地址：上海市中山东一路18号外滩十八号3层6、鮨一人均1584元品牌成立于2012年上海，每一个房间都会有一个板前师傅全程制作，日本师傅自带翻译，因为店铺位置有限，需至少提前一天预约。餐厅采用无菜单料理形式，板前师傅根据应季食材挑选并制作从前菜、刺身、料理、碗汁、甜品等餐品。除了主厨特选也有备前套餐和寿司套餐供喜爱日料的食客选择。鮨一在杭州、武汉、深圳、厦门五个城市设立分店。地址：上海市高邮路48号7、福1015人均1341元福1015始建于1930年前后，与愚园路上的福1039，镇宁路上的福1088一样，是沪上知名的福系餐厅之一，且是福系列当中最具代表的一家。餐厅自2011年开业来获奖无数，连续荣获2012年以及2013年“亚洲the best 50”，朴素的外表背后却藏着相当完美的传统上海烹饪，受到沪上各大媒体和饕客的追捧。福1015开设在花园洋房之内，以典型的老上海ART DECO风格为其风貌特征，为用餐的环境营造出旧时上海人家的气氛。福系列餐厅的初衷，就是想以充满老上海风味的空间，为客人呈现已不多见的上海传统居住细节。
地址：上海市愚园路1015号8、新荣记人均1341元新荣记是台州菜的扛把子，1995年开出第一家“新荣记”小排档，随后逐步发展向高端化转型。新荣记品味藏匿在南阳路上的贝轩大公馆，四周竹篱密密，入口并不宽敞，低调的隐匿在楼群中，灰白色建筑带来的静谧感，营造出一种莫名的吸引力。新荣记南阳路店被评选为米其林2星餐厅，只有包间没有大厅，走入好像穿越到30、40年代的上海。在这里不仅能吃到高端东海海鲜，还有一流粤菜点心，主打菜是小黄鱼，蜜汁红薯、脆皮乳鸽、龙虾泡汤饭也让人口齿生津。地址：上海市静安区南阳路170号(近西康路)9、艾利爵士餐厅人均1206元上海半岛酒店13层顶层的艾利爵士餐厅，以欧陆创新的烹饪手法呈现生海螯虾片、波士顿龙虾等精致菜品为主。登上露台，放眼便能俯瞰浦江的壮美景致，中式红漆陈设、乌木墙面、光亮的木料及丝绒沙发等装潢同样叫人惊艳，古董及当代陶瓷摆设天衣无缝，与半岛兼融古今的传统呼应。餐厅的果木碳烤餐单值得一试，产自Mayura和牛牧场的和牛牛肉受到全球美食鉴赏家和顶尖厨师的高度赞扬。
地址：上海市中山东一路32号半岛酒店13楼10、福和慧人均1013元福和慧是上海顶级的素食餐厅，沿袭福系列餐厅的传统，续走精致和公馆路线。由沪上餐饮的“传奇”主厨卢怿明主理的素食餐厅福和慧为亚洲50佳餐厅榜单上的常客，与其负责的雍颐庭、福1039、福1088与福1015等极佳口碑的餐厅不同，福和慧主打的是，让非素食者也能喜欢上的素食，而且它既不带宗教元素，也不灌输素食就必须与健康生活方式联系在一起的意识。餐厅只提供三种价位的的套餐菜单，都是8道菜的分餐制，这里菜名也显得相当朴实，基本都是以主要食材直接命名，菜品也不像有些素菜餐厅那些“素菜荤做”，这里的素菜就是素菜的样子和味道。地址：上海市长宁区愚园路1037号
地址：上海市中山东一路18号外滩十八号6层2、望江阁人均2509元位于外滩三号顶层的望江阁是世界上最独具特色的私密用餐场所之一，曾被美国《旅行者》杂志评为“一生中不可或缺的二十种经历”之一，自2004年开业以来，望江阁先后接待了众多世界名人名士，包括麦克﹒舒马赫、碧昂斯、汤姆﹒克鲁斯，哈里﹒贝瑞在内的世界名人均是其忠实拥趸。这座高雅的双层拱形建筑前身曾为一幢钟楼，如今统领整座外滩三号建筑物的制高点，俯瞰浦江两岸绚丽繁华的景色，造就了申城极致私密的用餐地标。地址：上海市黄浦区中山东一路3号外滩3号7楼3、8?Otto e Mezzo BOMBANA人均2328元8?Otto e Mezzo Bombana由米其林三星、被誉为“白松露之王”的餐厅主厨Bombana创办，其香港店连续三年入围“全亚洲50间最佳餐厅”Top10。上海店开业于2012年，被评选为米其林二星餐厅，是外滩最顶级的西餐厅之一，一眼望出去便是黄浦江与苏州河融汇之处，欣赏上海最美的黄浦江之弯，绝对满足你所有对西式大餐的幻想。这里有640天喂养吃果仁长大的澳洲顶级Mayura的A9+牛排入口即化。地址：上海市圆明园路169号协进大楼6-7楼4、泰安门人均1861元沪上有名的厨师Stefan Stiller于2016年低调开业，走的是非公开路线，引来很多讨论，并被评选为米其林一星餐厅。但摘星三十多小时后，因为经营证照不全被勒令关闭，成为史上最短命的米其林星级餐厅之一。2016年底在镇宁路重开后，某种程度上因祸得福，名气更甚之前。泰安门为人津津乐道的特点，除了它的神秘，还有每5-6周更换菜单的经营方式，新菜单不只是象征性地加入一两个时令新菜，常常是全盘翻新，往往只有特别受到欢迎的菜式才得以“回归”。餐厅从食材、烹饪方式、摆盘，新菜的每个细节都是经过团队讨论、尝试而来的。地址：上海市镇宁路465弄161号愚园里1号楼101室5、.L'ATELIER de Jo?人均1593元L'ATELIER de Jo?l（乔尔·卢布松美食坊），由法国的美食传奇人物Jo?l Robuchon先生在中国大陆的第一家餐厅，于2016年正式登陆外滩十八号。这家餐厅灵感来自于他在日本的游历，并结合他心仪的西班牙小食吧概念而成。黑与红的配搭，使整个餐厅空间更具艺术型格与个性，别致、温暖的开放式厨房设计，令食客置身其中即感自在惬意。Jo?l Robuchon作为全球餐饮界的领军人物，对食物完美主义式的烹饪是他个人最大的特点，他主张用比较复杂的方式去呈现看起来简单的食物，并且最大程度地散发食物自身的风味。地址：上海市中山东一路18号外滩十八号3层6、鮨一人均1584元品牌成立于2012年上海，每一个房间都会有一个板前师傅全程制作，日本师傅自带翻译，因为店铺位置有限，需至少提前一天预约。餐厅采用无菜单料理形式，板前师傅根据应季食材挑选并制作从前菜、刺身、料理、碗汁、甜品等餐品。除了主厨特选也有备前套餐和寿司套餐供喜爱日料的食客选择。鮨一在杭州、武汉、深圳、厦门五个城市设立分店。地址：上海市高邮路48号7、福1015人均1341元福1015始建于1930年前后，与愚园路上的福1039，镇宁路上的福1088一样，是沪上知名的福系餐厅之一，且是福系列当中最具代表的一家。餐厅自2011年开业来获奖无数，连续荣获2012年以及2013年“亚洲the best 50”，朴素的外表背后却藏着相当完美的传统上海烹饪，受到沪上各大媒体和饕客的追捧。福1015开设在花园洋房之内，以典型的老上海ART DECO风格为其风貌特征，为用餐的环境营造出旧时上海人家的气氛。福系列餐厅的初衷，就是想以充满老上海风味的空间，为客人呈现已不多见的上海传统居住细节。
地址：上海市愚园路1015号8、新荣记人均1341元新荣记是台州菜的扛把子，1995年开出第一家“新荣记”小排档，随后逐步发展向高端化转型。新荣记品味藏匿在南阳路上的贝轩大公馆，四周竹篱密密，入口并不宽敞，低调的隐匿在楼群中，灰白色建筑带来的静谧感，营造出一种莫名的吸引力。新荣记南阳路店被评选为米其林2星餐厅，只有包间没有大厅，走入好像穿越到30、40年代的上海。在这里不仅能吃到高端东海海鲜，还有一流粤菜点心，主打菜是小黄鱼，蜜汁红薯、脆皮乳鸽、龙虾泡汤饭也让人口齿生津。地址：上海市静安区南阳路170号(近西康路)9、艾利爵士餐厅人均1206元上海半岛酒店13层顶层的艾利爵士餐厅，以欧陆创新的烹饪手法呈现生海螯虾片、波士顿龙虾等精致菜品为主。登上露台，放眼便能俯瞰浦江的壮美景致，中式红漆陈设、乌木墙面、光亮的木料及丝绒沙发等装潢同样叫人惊艳，古董及当代陶瓷摆设天衣无缝，与半岛兼融古今的传统呼应。餐厅的果木碳烤餐单值得一试，产自Mayura和牛牧场的和牛牛肉受到全球美食鉴赏家和顶尖厨师的高度赞扬。
地址：上海市中山东一路32号半岛酒店13楼10、福和慧人均1013元福和慧是上海顶级的素食餐厅，沿袭福系列餐厅的传统，续走精致和公馆路线。由沪上餐饮的“传奇”主厨卢怿明主理的素食餐厅福和慧为亚洲50佳餐厅榜单上的常客，与其负责的雍颐庭、福1039、福1088与福1015等极佳口碑的餐厅不同，福和慧主打的是，让非素食者也能喜欢上的素食，而且它既不带宗教元素，也不灌输素食就必须与健康生活方式联系在一起的意识。餐厅只提供三种价位的的套餐菜单，都是8道菜的分餐制，这里菜名也显得相当朴实，基本都是以主要食材直接命名，菜品也不像有些素菜餐厅那些“素菜荤做”，这里的素菜就是素菜的样子和味道。地址：上海市长宁区愚园路1037号
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