油豆腐的制作技术

油豆腐的做法多种多样，最简单的焖煮其实也是可以制作出不同风味的。今天介绍大家一道好吃的蜜汁油豆腐。蜜汁油豆腐的做法不难，将所有的配料放入锅中，加入清水和油豆腐一起焖煮，用冰糖增加了口感，相当入味。

油豆腐的吃法

食材：

油豆腐300克、食用油15克、冰糖20克、八角3克、生抽20克、老抽10克、熟芝麻1克。

蜜汁油豆腐的做法：

1、油豆腐洗净对半切开；

2、锅里倒入食用油，油烧热之后下入糖、八角、生抽、老抽，小火炒至冰糖融化，取出八角；

3、接着加入清水适量，再倒入油豆腐，中小火焖煮15分钟，让油豆腐吸满汤汁；

4、装盘，撒上芝麻即可。

小贴士：

油豆腐在制作之前，可以切成两半，目的是让油豆腐更加的入味，最后中小火焖至入味即可。