中国奶牛

中国奶牛

荷斯坦《中国奶业统计资料2021》将于7月中国奶业合肥年会期间出版面世，中国奶牛养殖TOP30牧业集团小编提前发布：2020牧业集团Top30年产奶量1046万吨，约占全国商品奶产量50%左右，存栏奶牛196万头，占全国牧场存栏39%左右，其中成母牛存栏101万头，约占2020年全国成母牛存栏36%。

牛奶产量超过1000万吨，占全国商品奶50%优然牧业因收购赛科星牛奶产量增加近1倍达到157.5万吨，超过现代牧业居2020牧业集团Top30第一，现代牧业牛奶产量达到148万吨，为中国第二大牧业集团，辉山乳业以68万吨产量居第三，Top30集团中有26家年奶产量均超过10万吨。

平均规模超过4000头，大型牧场是集团牧场的主流澳亚牧场以平均存栏11475头居首位，山东华澳大地、中博农牧业、原生态牧业、现代牧业、恒天然、河北乐源牧业、甘肃农垦天牧乳业平均超过8000头，牧业集团TOP30平均规模4074头。

成母平均单产超过10吨高出全国平均水平25% 澳亚牧场以12.8吨的平均单产居全国第一，后起之秀认养一头牛紧随其后，成母牛单产达到12.7吨，全国单产超过12吨的牧场共4个，除澳亚牧场和认养一头牛外，天津嘉立荷牧业12.2吨，富源国际12.0吨。TOP30牧场集团中全国单产超过11吨的牧场集团已达到14个，牧业集团Top30平均单产高出全国平均25%。

2020牧业集团Top30，优然牧业跃居榜首 30集团产奶量占中国商品奶总量50%

荷斯坦杂志自2015年收集牧业集团Top榜单至2019年以来现代牧业5连冠，2020年优然牧业因收购赛科星，牛奶产量增长90%，达到157.5万吨，跃居榜首；现代牧业居第二位，牛奶产量为148.6万吨；辉山乳业以68万吨年产量居于第三位。Top30牧场集团中26家牛奶产量超过10万吨。

2020牧业集团Top30牛奶产量1046万吨，占中国商品奶产量50%，荷斯坦估计中国商品奶年产量2200万吨左右。

2020中国奶牛养殖Top30牧业集团牛奶产量

注：更多详细指标数据见《中国奶业统计资料2021》。

2020牧业集团Top30成母牛存栏101万头 约占2020全国成母牛存栏36%

优然牧业成母牛17.1万头，以绝对优势雄踞榜首，成母牛存栏超过5万头的其他3个集团分别是现代牧业13.6万头，辉山乳业8万头，圣牧高科5.9万头，牧业集团Top30中27家成母牛存栏均超过1万头。2020牧业集团Top30总存栏196万头，占全国牧场存栏39%，其中成母牛存栏101万头，约占全国成母牛存栏36%。

2020中国奶牛养殖Top30牧业集团成母牛存栏

2020牧业集团Top30成母牛平均单产10.4吨 高出全国平均水平25%

澳亚牧场成母牛单产最高，平均12.8吨，自2015年榜单收集以来澳亚单产一直处于领先地位。后起之秀认养一头牛2020年单产紧随其后，成母牛单产达到12.7吨，与第一名的澳亚牧场仅0.1吨之差。全国单产超过12吨的牧场共4个，除澳亚牧场和认养一头牛外，天津嘉立荷牧业12.2吨，富源国际12.0吨。

牧场集团的单产明显高于全国平均水平，并仍在快速提高。TOP30牧场集团中全国单产超过11吨的牧场集团已达到14个。2020农业农村部监测荷斯坦奶牛平均单产8.3吨，牧业集团Top30平均单产高出全国平均25%。

2020中国奶牛养殖Top30牧业集团成母牛年均单产超过11吨牧场

2020牧业集团Top30牧场平均规模4074头 多为大规模牧场

牧业集团中万头和大规模牧场较多，2020牧业集团Top30牧场平均规模4074头，其中平均规模在1万头以上的2家，9000-10000头的4家，6000-9000头的5家，4000-5000头的7家。

澳亚牧场平均存栏11475头，位居第一，平均规模都超过8000头的牧场有山东华澳大地平均规模10050头，中博农牧业平均规模9900头，原生态平均规模9857头、现代牧业平均规模9500头、恒天然平均规模9167头、河北乐源牧业平均规模8462头，甘肃农垦天牧乳业8350头，此外，中地乳业、山东银香伟业、认养一头牛的平均规模超过6000头。

2020中国奶牛养殖Top30牧业集团平均牧场规模超过6000头的牧场

2020年TOP25牧场集团牛奶产量同比增长7.4% 成母牛存栏增长4.3% 奶牛总存栏增长11%

2020年TOP25牧场牛奶产量和奶牛存栏同比增长明显， 2020年Top25牧场集团牛奶总产量达到1003万吨，同比增长7.4%，存栏总量186万头，同比增长11%，其中成母存栏96万头，同比增长4.3%。其中，优然牧业因收购赛科星，并大量新扩建牧场成母牛存栏同比增长高达118%；由于新建扩建牧场较多，新希望牧业、新疆天润牧业成母牛增速超过20%；宁夏贺兰山奶业、中博农牧业成母牛存栏增幅接近20%。

荷斯坦从2015年开始收集发布全国奶牛养殖Top集团，从2015年Top10逐步扩充至2020年Top30，见证了一些牧业集团的成长，也遇见了个别牧业集团的没落，在此我们一起回顾一下历届Top牧场（以奶产量排名，单位：万吨）。

《中国奶业统计资料》是荷斯坦杂志编辑发行的行业工具书，目前已经发行出版19年，2021版即将在7月初出版上市。欢迎大家提前订购，7月22日开始陆续发出。

中国奶牛存栏量

荷斯坦发布了2020中国奶牛养殖TOP30牧业集团榜单。数据显示，Top30牧业集团年产奶量1046万吨，约占全国商品奶产量50%左右存栏奶牛196万头，占全国牧场存栏39%左右，其中成母牛存栏101万头，约占2020年全国成母牛存栏36%。

优然牧业因收购赛科星，牛奶产量增加近1倍达到157.5万吨，超过现代牧业居第一位现代牧业牛奶产量达到148万吨，为中国第二大牧业集团辉山乳业以68万吨产量居第三。此外，Top30牧业集团中，有26家年奶产量均超过10万吨。

奶牛存栏量上，澳亚牧场以平均存栏11475头居首位，山东华澳大地、中博农牧业、原生态牧业、现代牧业、恒天然、河北乐源牧业、甘肃农垦天牧乳业平均超过8000头，牧业集团TOP30平均规模4074头。

成母牛平均单产上，澳亚牧场以12.8吨居全国第一，后起之秀认养一头牛紧随其后，达到12.7吨。目前，全国单产超过12吨的牧业集团共4个，除澳亚牧场和认养一头牛外，天津嘉立荷牧业为12.2吨，富源国际为12.0吨。TOP30牧场集团中，全国单产超过11吨的牧场集团已达到14个，Top30牧业集团平均单产高出全国平均25%。