西安特产小吃可携带的

西安特产小吃可携带的

椒盐核桃

这是一种将核桃仁炒制而成的小吃。炒制时，添加了花椒、茴香、辣椒、桂皮、丁香等多种香料。

炒制的过程至少要一个小时，才能炒出咸香酥脆的口感。可以说这是一场核桃仁的华丽变身了。

腊驴肉

天上龙肉、地下驴肉，驴肉的鲜美自古就声名远扬，而在西安，经过腊制之后的驴肉更是别有一番风味。

腊驴肉选用的是凤翔特产的优质驴肉，制作工艺传承自清朝咸丰年间，其历史已有百年。

其肉质细密、色泽红润，口感酥软，味道咸、鲜、香合而为一，可以说时无味俱佳，色香味俱全。

石子馍

我们都知道陕西是六朝古都的所在地，历史文化非常悠久，而这种叫石子馍的面食，就是一种很有历史感的体现。

因为它是放在加热的石子上做熟的，做法非常的新奇，很有古代石烹的遗风。

其口感非常的酥脆，通常以咸香味为主，但随着后来的改进，又有了加糖的甜味和加馅料的以及掺杂了豆面的，大家可以按个人喜好购买。

西安特产小吃能带的

1、锅盔是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。

2、锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。

3、肉夹馍是陕西乃至西北大部分地区的著名小吃，起源于战国，当时称“寒肉”。

4、在西安，老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。

5、樊记腊汁肉由樊凤祥父子俩创于1925年，已有70多年历史。

6、于1989年参加商业部“金鼎奖”评选活动，被评为部优产品。

7、腊汁肉是一种用着锅占制的酱肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。

8、由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。

9、不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。

11、甑糕是陕西关中地区的汉族传统糕类早点食品。