鸡蛋灌饼图片

鸡蛋灌饼的做法一

1、食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用。

用料：面粉适量、鸡蛋一个、葱花少许、酱料少许、胡椒粉适量、盐少许、油。

步骤：

1、热水和面加少许盐，然后醒三十分钟。

2、将鸡蛋、胡椒粉、葱花打散搅拌均匀。

3、分面团，擀面杖擀成长条形后，加点油在面片表面。

4、对折再加点油在表面后，卷起擀平，醒面三分钟。

5、锅里放油，热油后下饼。

6、等饼受热膨胀后，用工具把饼开个小口。

7、将蛋液倒进去，等一等。

8、翻面，等到两边都成色后，可以涂酱料，关火。

9、美美的开吃。