苹果的种类

苹果的种类

常见的苹果品种：

红富士：富士苹果体积大，遍体通红，形状很圆，平均大小如棒球一般。

黄元帅：果肉黄色，多汁，甜脆可口。黄元帅不耐储存，易形成烂点，且多数自果心向外腐烂。

红星苹果：果实呈圆形，果面光滑，蜡质厚，果粉较多，萼洼深中广，五棱突起莽显著。

澳洲青苹：叶形为长形，果皮光滑、翠绿色、脆硬，酸度大，极耐贮藏，生长旺盛，早果性强，很丰产、易管理，是理想的加工和鲜食兼用品种。

国光苹果：果实为扁圆形，大小整齐，底色黄绿，果纷多。果肉白或淡黄色，肉质脆，较细，汁多，味酸甜。

嘎拉苹果：果皮红色，有深红色条纹；果肉乳黄色，肉质松脆，汁中多，酸甜味淡，品质上。

苹果三大品种

1、中国花牛

花牛苹果主要产于甘肃省东南部的天水县，这里独特的地域优势和独特的气候资源优势孕育了独具特色的花牛苹果。天水地处高海拔区，山多川少，大部分果园位于山地，具备土层深厚，光照充足，雨水适中、四季分明等特点，非常有利于果实正常生长、着色花期、花后气温稳定，有利于果实座果在果品成熟期昼夜温差大，非常有利于果品糖份的积累，符合国家农业部优势苹果区域布局规划和生态指标要求。

加之采用先进实用的栽培技术，所产的花牛苹果形正、个大、色艳、味美，而且花牛苹果上市时节适逢我国重大节日中秋节和国庆节，在市场竞争中优势明显。

2、美国蛇果

美国蛇果主要产于美国的加利福尼亚州，又名红元帅，是世界主要栽培品种之一。位于美国西部的华盛顿州维纳奇是没过蛇果最适合的栽培产区，春季温暖花期平均气温为15度左右，有利于受精和坐果。而且充足的水源条件有利于减少病虫害的发生。

其实，美国蛇果和中国花牛还是比较类似的，但美国蛇果的颜色更加鲜红一些，味道十分甘甜，汁液也很丰富。另外，中国的山西陕西以及秦岭以上的黄土高原，有近似美国华盛顿州的气候条件，而这里也是我国蛇果的优质产区。

3、日本富士

富士苹果可以说是国人最常吃的苹果种类之一，它以口感脆甜，外表通红著称，深受国人喜爱。红富士虽然在国内备受追捧，但很多人不知道，它其实来自日本。富士苹果是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以中国国光为母本，元帅为父本进行杂交，历经20余年，选育出的苹果优良品种，具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点，是世界上最著名的晚熟苹果品种。

富士果实虽有风味好、晚熟、耐贮等优点，但也存在着果实着色差的缺点。为此，日本各地又从富士当中选出了许多着色好的富士芽变，统称为红富士。而我国种植富士苹果的历史要追溯到1966年。