红烧土鸡怎么烧才好吃

红烧鸡的做法：
【主料】鸡块500g
【辅料】油、盐、姜、蒜、白糖、八角（适量）、红辣椒

步骤：
1.姜蒜切片；红辣椒切丝
2.鸡块洗净；
3.油锅下白糖炒至出现红棕色小泡；
4.下姜蒜片、八角爆香；
5.下鸡块翻炒至上色；
6.加适量水；
7.加盐，大火烧开转中小火炖；
8.汤汁浓稠时，出锅。加入少许红辣椒丝和葱段装饰。