清炒苦瓜的做法

苦瓜洗净对半剖开，用勺子去除苦瓜瓤，切片，蒜切末。油温烧至6成热，放入蒜末，苦瓜大火炒至断生。放入盐半勺，鸡精半勺拌匀即可。

清炒苦瓜怎么做好吃

食材：

苦瓜1根、大蒜5瓣、盐半勺、鸡精半勺

清炒苦瓜的家常做法

1、苦瓜洗净对半剖开，用勺子去除苦瓜瓤，切片；

2、蒜切末；

3、油温烧至6成热，放入蒜末，苦瓜大火炒至断生；

4、放入盐半勺，鸡精半勺拌匀即可。

小贴士：

苦瓜内的白色部分要去除干净，否则会有苦味。