酵素是什么东西

市场上所称的“酵素”其实并不一定是酶，而是一个商业化的概念，是将科学概念借用了，变得很技术、科学的样子。看了一些此类产品的配料表，一般来说包括如下成分：

各种植物提取物

发酵类的细菌（比如乳酸杆菌、嗜热链球菌，做酸奶会用到这些菌）

各种微量元素

一些膳食纤维和益生元(可促进肠道有益菌的生长，有通便、减轻炎症和减肥等效果)

某些促进消化的酶类，如菠萝蛋白酶、水瓜蛋白酶。

例如：Sina Visitor System 其实，很少有酶类是通过内服来发挥作用的，我查阅了一些文献资料，发现有限的资料是一些止血酶可用于内服止消化道出血；蛋白水解酶类用于促进肠道消化。不过这些都是用于相关病人，对正常健康人并不需要。