八旗羊汤

国内颇具代表性的冀菜企业，大型餐饮管理公司，旗下拥有承德味道/热河食府/中鸿记老院子/八旗羊汤/八旗涮肉坊/杨麻子大饼等多品牌及业态

河北中鸿记餐饮管理有限公司是一家多品牌、多业态的大型餐饮管理公司，总部坐落于石家庄市工农路458号，经过20多年的培育、发展、提炼、整合，企业文化已经形成包括企业使命、企业宗旨、企业作风、服务理念、经营理念等较为完整的体系，是河北冀菜的代表企业。旗下自营和连锁酒店23家，公司服务的团餐单位30多家，具体品牌及业态如下：

1、塞外宫廷菜：承德味道、热河食府、中鸿记老院子3家店冀菜“塞外宫廷菜”的代表，挖掘了承德民间特色菜肴，推陈出新，开发出上百道绿色天然、健康营养、独具特色的美食，深受广大顾客的喜爱。

2、八旗羊汤：经营有三百多年历史的八旗满蒙羊汤，富有地方特色，成为了都市人的用餐新时尚。

3、八旗涮肉坊：采用传统炭火大铜锅，山泉水做锅底，自然和谐一章。羊肉精选自锡林郭勒盟乌珠穆沁草原的6月龄黑头羊，吃青草、喝山泉、沐浴阳光、天然放养，融聚天然之美，追求和谐真味，映像美食盛宴。

4、杨麻子大饼：工农店、翟营店、平安店、虹光店、西三庄店、新石南路店、联盟路店、红旗店、中粮店、站前店10家店传承100多年，以其独特的工艺和口感受到酷爱美食的各界食客的追捧和好评。

5、振头古镇、正太饭庄：两家店深度挖掘石家庄传统风味名吃、名点、名菜，汇集河北菜品之精华，浓缩燕赵美食之珍馐。在装修风格上充分体现独特的河北历史、人文和民俗等及各类艺术形式将民国时期的历史典故、民间风俗等演绎出来，使得菜品和文化相得益彰，交相辉映尽显低调的奢华而又不失品味与优雅。

6、承德紫御国际假日酒店：国家五钻级酒家，是集客房、餐饮、休闲、会议于一体的综合酒店。酒店建筑面积12000平方米，紧邻世界文化遗产避暑山庄。紫御国际假日酒店外观新颖别致，内部装修典雅考究，酒店服务设施功能齐全。

7、世鸿团餐：公司用专业团队、专业服务、专业出品保障各大企事业单位的后勤工作。

8、长承假日酒店：一家按标准设计、建造集客房、餐饮、会议、康乐为一体的精品庭院度假酒店。酒店位于承德市双桥区普乐路18号，磬锤峰风景旅游区，北临普乐寺，西临武烈河，隔河与避暑山庄遥相呼应，占地面积12910平方米，建筑面积7860平方米。

9、青松岭塞外江南水镇：打造集民俗文化、自然景观、特色商业、游玩娱乐、休闲住宿、生态养老为一体的多元化大型文化旅游综合度假区，多方位满足游客的多样化需求。景区借势黄崖关长城，主打边塞文化，融入江南水乡特色风情，白墙青瓦，塞外梦江南。

10、赛罕湖宾馆：位于河北省承德市围场满族蒙古族自治县塞罕坝国家森林公园内，宾馆欧式风格的主体建筑依塞罕湖岸边和千顷湿地边缘而建。200余套高雅舒适，独具特色的各式客房供您精心选择。可容纳300余人同时用餐的自助餐厅、风格迥异的包厢，与塞罕坝秀美风光交相辉映。

多年来公司凭借优质服务和良好的信誉，秉承“勤俭自信、包容感恩、诚信敬业、团结创新”的企业精神，目前已形成了“基地+工厂+店面”的产业链。凭借独特的商业模式，走无公害、绿色、健康的产业化之路，极大的促进了餐饮业、农牧业和地方经济的发展。

追昔抚今，任重道远。中鸿记将一如既往的追求餐饮服务事业，锐意进取，以坚强的意志行走于行业的前沿。勇于攀登餐饮的高峰，引导中鸿记走向未来。