安阳名吃

安阳名吃

道口烧鸡：产于滑县道口镇，创制于清朝顺治年，乃御用贡品。主要特点是：加工精细，色泽鲜艳，五香俱佳，一抖自散，食之不腻，有形、色、味、烂四绝之称。

安阳三熏：传统地方特产，包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水，已有百余年历史，将原料精心卤制，再用柏枝柏壳和松木锯末等点燃熏制。

曹马芝麻糖：安阳县崔家桥乡曹马村芝麻糖闻名全国，其独特技艺已历三百余年，其特点酥、薄、轻、空、无渣适口。

粉浆饭：用绿豆制作粉皮粉条后的余汁，加小米、黄豆、花生米、白菜、猪油熬制，再加香油、香菜，食之有一股独特的酸、香、甜、绵的味道。

皮渣：安阳名吃，用粉条配以海米，葱花、蒜片、姜末、猪油，加水搅拌蒸制而成，可煎可烩，炒菜作汤，味美可口，别有风味。

血糕：安阳传统风味小吃，用荞麦面、猪血加调味料蒸制，食时切片油煎，抹上蒜泥，香辣鲜美。

三不沾：安阳传统名菜，以蛋黄、猪油、白糖等烹制，色泽金黄，香软油润，甜而不腻。

安阳适合一个人吃饭的地方

安阳作为的旅游城市之一，是名副其实的吃货天堂，好吃的美食也是遍布各个区域，可谓各有风味、各具特色。给大家收集到安阳各区好吃又值得推荐的美食餐厅，对于吃货来说，简直就是一大福利。河南省安阳市小吃一条街钟楼巷美食街，位于安阳市北大街钟楼向西的一条小巷子内里。钟楼巷风情美食街是安阳zui大的小吃街，小吃街位于安阳古城北大街钟楼向西，小吃街汇聚全国各地上百种著名小吃，是吃货必备首选之地!

这条美食街作为安阳特色小吃街，囊括地道的安阳所有美食，从早餐到晚餐，所有你想要的，没有见识过的美味，应有尽有。安阳人的早餐有着严格的搭配标准，带汤的和不带汤的怎么搭配有固定的style。

搭配一：安阳扁粉菜+油饼

扁粉菜这种早餐形式只有安阳才有，要注意的是扁粉菜是一种早餐，午餐也可以吃，但一般不会当晚餐吃，晚上扁粉菜的店铺一般都关门(中午2点以后基本上就都关门了)。铁西文源街，一碗扁粉菜量其实很大的，再加上还有油饼，正常男的吃一碗肯定是能吃饱了，扁粉菜里主要是粉条、猪血、青菜、豆腐，随着季节的不同有时候也有调整，主要是汤好喝，当然不喜欢喝的话他家豆浆免费。

搭配二：胡辣汤+鸡蛋饼

胡辣汤不是安阳土生土长的美食，却一直在影响着安阳人的早餐习惯，很多喜欢小吃的人喜欢晚上出没。很多胡辣汤的店铺都是早中晚三顿都营业。

安阳特色小吃介绍

1、皮渣

是安阳的名吃。皮渣实际跟粉条的成分是一样的，只是形状的不同，各种人的爱好是不同的，皮渣就弥补了一些人的口味爱好。在安阳的街道上和店里都可以买到皮渣。皮渣可以煎也可以炸。炸的皮渣很好吃。味道很是好吃。到了安阳可以尝尝。

2、安阳烩菜

安阳烩菜也是典型的豫菜系的代表，并不是指的同一种，而有六七种类型，烩菜的食材选用十分讲究，不止有海烩菜，而且还有上烩菜、行烩菜，总之，吃货们可以自行选择喜欢的一种，一定能让你满意。

3、安阳粉浆饭

说到安阳小吃，zui出名的还是粉浆饭，属于典型的河南菜代表。粉浆饭主要是用花生、大油和麻油熬制而成的，再加上特制的一些配料，就成了现在特制的粉浆饭，并且逐渐流行起来，受到众多食客的欢迎。

安阳小吃一条街还是主要集中在老城区，而且很多美食在夜市上都可以寻得。除了以上介绍的特色小吃之外，还有牛屯火烧、曹马芝麻糖、五香豆沫、安阳三熏、炒三不沾……都是安阳当地的特色，有机会去安阳旅游的朋友，不要错过这些美味。