威士忌一般多少度

威士忌一般多少度

威士忌喝下肚之后后劲还是很大的，那么威士忌的酒精度数到底有多少？喝威士忌的话会身体会有好处吗？跟着小编一起来看看。

威士忌酒精度是多少

威士忌属于烈酒，酒精度数一般在43度左右。威士忌是使用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，发酵后再经过蒸馏所得的酒精饮料，因此酒精度数比较高，纯饮或加冰饮用都可以。

威士忌喝了对身体好吗

喝威士忌的好处有美容养颜、延缓衰老的好处，因为威士忌中含有丰富的抗氧化素，可以清除皮肤内的自由基，所以适量的喝一些威士忌对皮肤还是比较好的。但是威士忌属于是一种酒精浓度比较高的烈性蒸馏酒，饮用过多容易导致发生心脑血管疾病的坏处，而且威士忌在进入体内还会有增加肝脏负担的坏处。

威士忌喝多少合适

威士忌的热量比较低，一标准杯只有65卡路里。它既不含脂肪也不含胆固醇，其热量仅来源于碳水化合物。不过，由于威士忌属于一种蒸馏烈酒，酒精度一般在40%左右，喝的时候需要注意适量，男人每天好不要超过72毫升，女人每天不要超过54毫升。

威士忌喝多了怎么解酒

1、蜂蜜水—酒后头痛

喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。研究指出，这是因为中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。尤其是洋酒引起的头痛。

用法：饮酒前吃50克积安堂洋槐花蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水2、西红柿汁—酒后头晕

西红柿汁也是富含特殊果糖，能促进酒精分解吸收的有效饮品。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

3、新鲜葡萄—酒后反胃、恶心

新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。

同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。

4、柚子—酒后口气

李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。

5、酸奶—酒后烦躁

蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方。一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。

6、西瓜汁—酒后全身发热

西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方)，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

7、芹菜汁—酒后胃肠不适、颜面发红

酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的b族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。

8、香蕉—酒后心悸、胸闷

饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。

9、橄榄—酒后厌食

橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。

10、茶叶—酒后昏睡

酒后泡一杯浓茶，然后，加入一些些柠檬汁进入，变成略带酸性的茶，这个对于醒酒很有效果，因为茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中及昏睡现象有疗效。

11、牛奶—保护胃黏膜

喝多了，如果身边没有什么方法解救，可以去便利店购买一小盒纯牛奶，这样喝下去，牛奶可以使得单把人体的蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。

12、豆腐解酒法

豆腐具有快速排出身体内乙醇的作用，饮酒多时，吃一个以豆腐为原料的菜，可促进体内的乙醇迅速排出。

威士忌多少度（重磅）

喝酒时，懂威士忌，总是一件好处大于坏处的事情。

今天， 威君给大家讲述7个入门威士忌的基础知识，关于年份、酒精度、单桶、桶强、社交礼仪等重点知识。

来，一起了解威士忌的世界。

＃1、威士忌酒标上年份的含义

我们经常会看到一些酒，酒标上标注了12年、30年、35年等。比如白州12年单一麦芽威士忌、响30年调和威士忌。

那标注12年、30年等有什么含义呢？

一方面是，告知这款酒的酒液已经在橡木桶里陈酿至少12年、30年了。

比如，响30年调和威士忌，就是选用了山崎、白州蒸馏所秘藏的至少30年以上的原酒，加入30年酒龄以上的谷物威士忌原酒精心品味，调配而成。

另一方面，也是遵循了旧例。

曾经“苏格兰威士忌法案”规定：酒标上标识的年限，需要往低的来写。

比如一款威士忌，如果由陈酿12年和陈酿15年的原酒调和而成，那这款威士忌的年份标识就只能写12年。

除非它不写年份了，那就可以不按这个规矩来。

比如任性的「响Blender's Choice」，是由平均15年的酒调和而成。所以人们又称它为响15年红酒桶，但它的酒标上没有写上15年。

△ 响Blender's Choice调和威士忌

＃2、两个“年”的区别

单一麦芽威士忌，通常会有两个“年”之称。

年(AGES)是指在橡木桶中陈年时间，也就是酒龄；年(VINTAGE)，是指公历年。

白州12年单一麦芽威士忌、响30年调和威士忌这样的酒。这里就是年（AGES），是指酒在橡木桶中呆了至少12年、20年。

这也是我们常见的一个称呼。

而另外一个年(VINTAGE)，是指公历年。这个其实也很常见。

比如宫城峡单一麦芽威士忌，它还有宫城峡威士忌2018限量版、宫城峡威士忌2019限量版。其中2018、2019就是指，这款威士忌是在2018年（VINTAGE)、2019年（VINTAGE)开始生产的。

一般来说，（AGES）与（VINTAGE)不会出现辨识不清的问题。不过，当我们遇到比如轻井泽单桶原酒1988，轻井泽单桶原酒1990？

这时候，我们知道它生产的年份，可不知道它的酒龄？那就少了一个非常大的层面去弄懂这两款酒的品质了！

这时候！

我们就需要知道它的装瓶年份，比如轻井泽单桶原酒1988，是1988年蒸馏，2009年装瓶，也就是酒龄至少21年。我们也称它为，轻井泽21年。

轻井泽单桶原酒1990，是1990年蒸馏，2010年装瓶，也就是酒龄至少20年。我们一般也称它为，轻井泽20年。

一般具体年份生产的酒，会更加稀少，因此也会更加昂贵。威士忌投资者或收藏家，会特别钟爱这些具体年份生产的酒。

△ 轻井泽单桶原酒1988

＃3、威士忌酒精度与桶强

一般我们常见的酒，酒精度大多是43%abv。

比如响威士忌：响花开和谐、响和风醇韵、响大师精选、响12年、响17年、响21年、响30年、响35年都是43度。

可为什么会有各种比如「轻井泽翡翠艺伎35年」酒精度59.1%、「轻井泽金艺伎33年」酒精度63.4%、 「轻井泽万箭系列」，共3瓶酒，酒精度分别是56.5%、59.8%、55.2% 。

威士忌酒精度为什么会有这么多不同？

这里就要涉及到一个概念，Cask Strength。

cask就是桶的意思，Strength是强的意思，所以它俩在一起就是「桶强」。Cask Strength酒，就是「桶装强度原酒」。

一般威士忌在橡木桶中熟成后，会加水稀释，所以才有了许多威士忌酒精度，被稀释到固定的43%。

「桶装强度原酒」，就是不加水稀释，橡木桶内威士忌酒精浓度是多少度，酒多少度，直接装瓶。

所以桶装强度的威士忌原酒，酒精浓度会在50%～65%之间。

又因为没加水，所以「桶装强度原酒」一般价格会更贵。

轻井泽，就经常出桶强单一麦芽威士忌。

△ 轻井泽万箭系列

＃4、尊贵的单桶威士忌

一般来说，酒厂为了保持同一批次的味道和品质一致。多数威士忌在装瓶前把这一批次橡木桶中的酒进行调和。

这很正常，把许多桶的酒混混，这样味道和品质就差不多了。

但单桶威士忌（Single Cask）不会去和其他橡木桶的酒调和，我们可以理解为：一瓶酒的酒液，完全来自于一个桶。

比如轻井泽单桶原酒1994—15年，轻井泽单桶原酒1996—13年。山崎1994年单桶、山崎1996年单桶威士忌等。

又因为每一桶威士忌陈年后的风味都不是完全相同，即便是来源于一个桶，可能装瓶时间也有区别，所以几乎每一瓶单桶威士忌味道也都可能有所差别。

单桶威士忌，每瓶酒的酒标上一般都会写上「桶号」、「蒸馏或是酿造日期」、「装瓶日期」、「装瓶数量」、「年份」等，来进行区分。

因此单桶威士忌，极为珍贵。

△ 轻井泽单桶原酒1994—15年

＃5、“桶强”与“单桶”的区别

很多朋友会经常搞混“单桶”与“桶强”，认为单桶就是桶强。

因为会有很多的单桶桶强威士忌，比如长滨波本桶单桶桶强单麦威士忌、长滨欧罗素雪莉桶单桶桶强单麦威士忌、长滨水楢桶单桶桶强单麦威士忌。

其实不然。

这里有两个点需要注意下，搞清这两点就能分辨出它们俩了。

一是，单桶威士忌就是纯粹来源于一个桶，不进行橡木桶间原酒的调和，但是桶强威士忌可以来源于多个桶，可以进行橡木桶间原酒的调和。

二是，单桶威士忌可以加水稀释，但是桶强威士忌不加水稀释。

就是这两个根本点。

搞清楚这个，就能明白单桶和桶强的区别了。

不过，一般来说，桶强威士忌很珍贵，单桶威士忌会更加珍贵。

所以，秩父经常会和各个酒吧、名企等设计联名的秩父单桶桶强威士忌。

一个超会营销的品牌。

△ 秩父伊势丹限定单桶桶强单一麦芽威士忌

＃6、什么是冷凝过滤？

什么是冷凝过滤？

冷凝过滤是，一些酒厂为了美观，要去除一些浑浊物。当这些物质在低温时出现薄雾状，产生沉淀时便可进行冷凝过滤。

一般都是，会对低于46%ABV的威士忌进行冷凝过滤。

这个过程中，不少酿酒师会认为这会过滤掉一些可以使得威士忌有不同风味、香气、口感的化合物。

一般人们会更加喜欢非冷凝过滤的威士忌，许多酒厂也开始标榜自己的酒是非冷凝过滤。

现在有不少威士忌，装瓶的酒精浓度在46%以上，上面还写着英文Non Chill-Filtered或是Un-Chill Filtered，中文称为非冷凝过滤。

单桶威士忌，因为酒精度数高，一般不会进行冷凝过滤。

△ 宫城峡1999单桶威士忌

＃7、威士忌的礼节

在喝威士忌时，如同喝其他酒一样，也是会有一些礼节。以下是一位国外威士忌博主分享的2个建议。

1、切勿吐痰或飞溅。

优质威士忌非常昂贵，而且没人会喜欢看着您将已有50年历史的桶装威士忌倒入玻璃杯中。因此，最好不要把威士忌或飞溅物吐出来，否则，人家再也不会找你喝酒。

2、尽量保持镇定

如果您是第一次喝威士忌酒，可能会因为第一次喝烈酒时而有些反应。

此时，剧烈吸入空气保持镇定，会比咳嗽和皱眉要好得多。不然，这会有点冒犯主家人。

不过，讲真，这一点，感觉喝过白酒的中国人到不会对剧烈的威士忌有多少异常反应。

以上。

威士忌的世界是丰富多彩的。

在我们经常所见的一些酒款之外，还会有各种单桶、桶强、年份、冷您过滤、限定版、等威士忌。

有些这方面的威士忌的知识，以及注意下喝威士忌的礼仪。

不管是社交，还是享受喝威士忌的乐趣。

如是，人间值得。