低糖海苔饼

低糖海苔饼干的制作方法介绍

准备材料：

低筋面粉150g、牛奶90ml、酵母粉4g、盐3g、白糖5g、苏打粉1小勺、黄油30g、葱花、海苔、芝麻适量。

制作步骤：

1、用剪刀把海苔剪碎，海苔最好用黑白两种芝麻，白芝麻香，黑芝麻好看。

2、如何制作低糖海苔饼干呢？把牛奶加热到30度，放入酵母粉拌匀，把除黄油以外的所有材料混匀，揉成面团。再把30g黄油揉进面团里，静置10分钟。

3、把面团擀成3mm薄片，再加入剪碎的海苔，然后用切模压出饼干，也可以用瓶盖。

4、用牙签扎一些小孔，防止涨鼓变形。

5、烤箱预热10分钟，预热温度为190度。

6、将低糖海苔饼干放入烤箱中烘烤，烤熟后盛出，出炉的饼干要凉透再装盒保存。低糖海苔饼干是低脂低糖的健康食品，口感比较差，制作时要尽量擀薄一些，这样才好吃。

如何制作正宗海苔饼

1、正宗海苔饼的做法是什么？将低粉，苏打粉，糖粉和盐混合过筛备用。

2、无盐黄油切成小块，室温软化后加入粉类材料里，用手撮成松散状或用切割器切散和匀。

3、加入蛋白，芝麻和海苔碎片，拌成面团。

4、把面团装进保鲜袋里擀成厚2~3毫米的薄片，放进冰箱里冷藏2小时或冷冻30分钟。

5、取出后撕开保鲜袋，用饼干切模切出你想要的形状。

6、摆放在烤盘上，用刷子刷上蛋白，洒一些粗盐在表面。

7、正宗海苔饼怎么做呢？将海苔饼放到烤箱中层，165度，15~20分钟左右，表面呈现出自然的烘焙色就可以了。