橘红和陈皮的区别

橘红和陈皮的区别

橘红和陈皮有什么区别？接下来就来为大家介绍一下橘红和陈皮的区别。

制作方法不同

陈皮是橘皮在晒干或晾干后制作而成的，需要放几年才能食用，陈皮的功效有很多，有理气调中、燥湿化痰的功效，还可以对消化不良、脘腹胀满有所帮助。橘红可以说是陈皮的一部分，需要把内部白色部分去掉，然后晒干制作成的。

功效不一样

橘红温燥的效果比橘皮强一些，并且还有发表散寒的作用，外感风寒咳嗽痰多的人比较适合使用，陈皮对消化不良、腹胀有所帮助。橘红和陈皮不能互相替代，橘红不具有陈皮的药用价值。

很多人觉得橘红就是陈皮，但其实不是的，也不是所有的橘子皮都能做陈皮。正常陈皮以新会柑制成的陈皮为上品，陈皮放得越久，烈性和酸味会随着时间减少，陈香味逐渐增加，才适合食用。三年成皮，决定了陈皮的年份越久，价值越高。

橘红的皮与陈皮有什么区别「橘红是陈皮吗」

1、制作的原材料不一样。

2、橘红皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮。

3、秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，晒干或阴干。

4、陈皮一般是橘子的皮制作的。

1、区别原料，外型，功效都不同

2、化橘红是将新鲜橘皮去掉白色部分晒干制成，而陈皮是将成熟橘皮经过晒干或晾干制成。

3、其次，化橘红的鲜果原料比较大，需切片饮用，而陈皮主要是外面的一层橘子皮。

1、橘红，中药名。

2、为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮。

3、秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，晒干或阴干。

4、陈皮，中药名。

5、为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。

6、药材分为“陈皮”和“广陈皮”。

7、采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。

8、橘红可以说是陈皮的一部分，它是新鲜的橘皮去掉内部白色部分后，再晒干而制成的。

9、因二者加工不同分为陈皮与橘红。

10、橘成熟时采摘，剥取果皮，阴干称为陈皮或橘皮。

11、橘成熟时采摘，剥取果皮，去掉橘皮内部白色部分后，晒干称为橘红。