鸽子怎么吃

鸽子怎么吃

1、准备铁棍山药，清洗干净去皮切块洗净，白玉菇洗净备用。

2、准备新鲜的鸽子，宰杀后去除内脏，清洗干净后改刀切块备用。

3、准备适量的玉竹、党参放入碗中，提前用凉水泡发备用。

4、锅中倒水放姜片，料酒，放入鸽子块煮开焯去血水。

5、焯水后的鸽子用水清洗干净控水备用。

6、把红枣去核和鸽子肉，党参，玉竹放入砂锅内，倒入适量清水大火烧开。

7、砂锅大火烧开后，转小火煲30分钟后，放入白玉菇和山药，转大火，水开后再转小火继续煲30分钟，关火前加盐调味即可出锅。

8、这样一道营养美味的滋补鸽子汤就做好了。

鸽子的最佳吃法

鸽子最一种滋补价值很高，对一些身体体弱，或刚做完手术的病号有帮助恢复身体素质的作用，鸽子的吃法有多种，比如青蒸乳鸽，红烧鸽子，鸽子渣，烤鸽子，青炖汤等吃法，最好吃和最简单的吃法就属于青炖鸽子，这种作法只用清水放上点葱花，姜片就可，出锅后放入香菜即可，这种吃法味道更鲜美。

鸽子的最佳吃法

鸽子 一只、莲子 50克、百合 10克、新鲜山药 100克、生姜 1片

1、首先把莲子、百合洗干净，浸泡一小时，鸽子清洗干净，砍小块，焯掉血水捞出

2、然后把新鲜山药削皮切小，全部材料放入炖盅，加入清水，水盒加入适量的水

3、最后把炖盅放入蒸箱里，选择蒸汽100度50分钟，食用前再加少许盐即可。

香气扑鼻，简单易做的清炖鸽子汤就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧