稀饭怎么煮

稀饭怎么煮

1、米要先泡水：淘净米后再浸泡30分钟，米粒吸收水分，才会熬出又软又稠的粥。

2、熬一锅高汤：为什么外面的粥总比自己做的多一点鲜味？最大的秘诀就是先熬一锅高汤。高汤的做法：猪骨1千克，放入冷水锅中煮沸，除血水捞出洗净。另起锅放入30杯清水煮沸，再放入猪骨，转小火焖煮1小时关火。

3、水要加得适量：大米与水的比例分别为：全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯

4、冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才会比较香软。

5、煮一碗好吃的粥底：煮粥最重要的是要有一碗晶莹饱满稠稀适度的粥底，才能衬托入粥食材的美味。粥底做法：大米2杯洗净，加入6杯清水浸泡30分钟，捞出沥净水分放入锅中，加入16杯高汤煮沸，小火熬煮约1小时至米粒软料粘稠即可。

6、掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。

稀饭怎么做,稀饭做法

1、1）白米洗净（有的人喜欢泡，个人不推荐，因为泡长时间的话营养容易流失，在说了白米很好煮，不需要泡太久。

2、如果你换成了或者加了杂粮，比如黑米，糙米等，建议将杂粮提前泡个半小时，这样容易煮烂）萊垍頭條

3、2）倒入砂锅中，放入准备好的清水，开大火烧开。

4、注意在烧的过程中要适当用搅拌锅底，并且打散结在一起的米粒，防止粘锅！萊垍頭條

5、3）待锅里烧开后，用小火熬就可以了！注意煮稀饭的时候容易溢锅，所以盖子不要盖太紧，可以用一根筷子横长砂锅上，将盖子盖在筷子上，这样就留了一条缝隙，避免溢锅！20-25分钟的样子（具体看稀饭熟的怎么样），关火，用砂锅的余温闷几分钟稀饭会更香萊垍頭條

1、新鲜的长米适量，洗干净。

2、(根据自己家里的人口来算哈。

3、一般要洗两次，每次洗的时候都不断的搅动，在把淘米水收集起来清洗蔬菜、水果。

5、往长米里面加入适量的水，把长米先泡上20分钟，然后捞出，放一点点的玉米油翻动均匀。

6、(泡一泡煮出来更软，用点油更香更容易吸热。

8、下就是熬了，往锅里加入大量的清水，烧开，再下米入锅。

9、(一定要把水烧开，熬出来的稀饭更加的爽口，更好吃。

10、水根据家里情况，有些喜欢吃稀饭干一点，有些喜欢吃稀饭清一点。

首先把米洗干净，然后起锅把水烧开，放入淘好的大米，大火烧开转小火烧25分钟，喜欢的话可以加入大枣和枸杞子萊垍頭條