葡萄柚图片

一、葡萄柚和柚子有什么区别

葡萄柚虽然也属于柚子类的，但价格较普通柚子高，个头虽小却深得减肥人士的喜爱。葡萄柚与普通柚子营养成分的区别较大，下面为您详细介绍一下。

1、西柚的叶酸含量高

西柚中有大量的天然叶酸。叶酸是预防妊娠综合症的重要物质，它不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少，它可以促进胎儿的发育和生成，也能预防孕妇高血压和贫血症状的出现。因此，西柚也是孕期妇女首选的水果。

2、西柚中含有独特的西柚甙

西柚对人类的骨骼有促进生长和快速发育的作用，因为这种水果中有一种独特的西柚甙存在。香港大学牙医学院曾利用西柚中的成分西柚甙做实验，证实可刺激细胞中造骨基因，使兔子的新骨增生4倍，较一般的骨骼自然愈合快。

3、西柚含有丰富的果胶成分

当人体过多地摄取高脂肪、高热量食物时，营养过剩，血脂增高，大量脂质尤其是低密度脂蛋白黏附于动脉血管内壁，引起动脉硬化。西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。

二、西柚和普通柚子的区别

1、外形不同

西柚个小，形状为扁球形，悬挂成串如葡萄，果皮为黄色，皮比较薄，果肉为淡红白色，种子少或无，口感较酸；普通柚子个大，形状为圆球形、扁圆形、梨形等，果皮为淡黄或黄绿色，皮比较厚，果肉为白色、粉红或鲜红色，种子多达200余粒，口感较甜。

2、原产地不同

西柚原产于北美洲的西印度群岛，约1940年前后被引入我国；普通柚子原产中国，在福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区有分布。

3、生长环境不同

西柚对热量的要求较高，种植地区要求年平均气温18℃以上，因此，我国只在浙江、广东、江西等省有少量零星种植；普通柚子对温度适应性强，在长江以南皆可以栽培。

4、营养价值不同

和普通柚子相比，西柚的叶酸、维生素C、果胶含量要高一点，富含钾不含钠，还含有独特的西柚甙，这对人类的骨骼有促进生长和快速发育的作用；普通柚子含有少见的类胰岛素成分。