烧麦怎么蒸

一、速冻烧麦怎么蒸熟

现在很多人都会买速冻食品，速冻烧麦就是一种比较常见的，早上取出来稍微蒸一下就能吃了，当早餐很方便，那么速冻烧卖怎么蒸呢？

1、将速冻烧麦取出，整齐摆好放在干净的蒸架上，往蒸架上撒一些水。

2、蒸锅里放适量水，开火将蒸锅中的水烧开，烧开后把蒸架放进去，蒸8-10分钟左右即可。

二、没有蒸锅怎么蒸烧卖

众所周知，烧卖属于蒸制的食品，不管是自己包的烧麦还是买的速冻烧麦，都是放在蒸锅上蒸熟的，如果家里没有蒸锅的话，用什么能蒸烧麦呢？

1、用炒锅蒸

炒锅中加水，三角支撑放在锅中，然后将速冻烧麦放在盘子中，将盘子放在三角支撑上面，盖上锅盖，中大火蒸15分钟即可。

2、用微波炉蒸

将速冻烧麦放在盘子中，表面均匀撒上一层水，将烧麦打湿，然后用保鲜膜蒙在盘子上，用牙签扎几个洞，放在微波炉中，中高火加热1.5分钟左右，即可取出食用。

三、蒸烧麦怎样才不粘

蒸烧麦的时候，很多朋友都遇到过蒸完烧麦粘底的情况，稍微一用力就把烧麦下面的皮扯破了，那么烧麦怎么蒸不粘呢？

1、如果是自己做的烧麦，在制作的时候，做烧麦皮和面的时候注意要加入色拉油，这样蒸出来的烧麦会比较不粘底。

2、其次，烧麦放入蒸锅中蒸的时候，在每个烧麦底部刷上少许的油，也能避免粘底。

3、蒸烧麦垫的屉布要洗干净，而且上屉后要旺火急气速蒸，这样蒸出来的烧麦才不容易粘底。