八宝饭图片

一、八宝饭的营养价值和功效

养心神、补气血

二、糯米八宝饭的做法和配料有哪些

传统八宝饭使用的原料有：糯米、红豆沙、瓜子仁、松子、葡萄干、枸杞、红枣等，可以根据自己的口味和喜好来选择原料，果仁、果脯、甜食都可以。

做法：

1、清水浸泡糯米一夜，第二天隔水蒸熟糯米饭，舀上2勺猪油、撒上白糖，将米饭拌匀。

2、准备一只空碗，碗里按造型摆入红枣，葡萄干、松仁、瓜子仁、枸杞等果仁。

3、然后在碗里铺一层糯米饭，然后挤入红豆沙，挤好后用糯米粉一点点垒起来，盖住豆沙，压紧压实。

4、最后倒扣在盘子里，上蒸笼蒸大概十五分钟左右就可以食用了，出锅前还可以浇上一层蜂蜜或是桂花蜜来调味。也可以放入冷藏冷冻保存，等要吃的时候再蒸。

小贴士：适合做八宝饭的配料有：红枣、杏仁、葡萄干、山楂、核桃、莲子、燕麦、红豆、绿豆、薏米、花生仁等，各位小伙伴可以根据自己的喜好来选择。