土豆怎么炒

土豆怎么炒

烧土豆块的主料：土豆２００克。辅料油适量盐１勺生抽１勺老抽适量蚝油１勺葱蒜适量。

１、土豆去皮，切成滚刀块，然后用水浸泡一下，把里边的淀粉泡出来，炒的时候就不会粘锅了。

２、这一步很关键，也是就素菜做出肉味来的小窍门，锅里放油，然后放入八角、葱蒜炝锅，没错就是八角炝锅，可以出来很香的肉味，也可以放点桂皮香叶，味道会更浓。

３、倒入切好的土豆块，翻炒一下，炒土豆不需要放太多的油，因为土豆不吃油，放一点就可以了。

４、土豆里倒入生抽、老抽、蚝油调味调色。

５、土豆里倒入适量的盐，根据自己口味添加即可。

６、所有的调料都放好之后，加入小半碗水小火炖一下，这样为了使土豆入味和熟的更绵软一些。

７、大概炖个六七分钟，土豆就做好了。

土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。

炒土豆怎么做,炒土豆的5个步骤

1、炒土豆的做法步骤

2、准备淀粉含量高的老土豆

3、记得要切大长条，比麦当劳的炸薯条还要粗一点，一定不要过水！一定不要过水！一定不要过水！

4、我喜欢用铁锅炒土豆，先将葱段、蒜瓣、大料过油爆香

5、将切好的土豆下锅

6、不停的翻炒，让土豆条周身都沾上油

7、不停的翻炒，直到土豆沾油变金黄色，放适量盐，加入老抽半勺，持续翻炒匀色，加半小碗水翻炒收汁即可装盘

1、用料：土豆两个、小葱一根、生抽、蚝油、盐适量。

2、步骤1、把土豆洗干净去皮，切成两半。

3、步骤2、把一半的土豆切成片，然后再切成丝。

4、步骤3、把切成丝的土豆丝放入清水中浸泡，洗去淀粉。

5、步骤4、锅内加油，葱花爆香。

6、倒入土豆丝翻炒。

7、步骤5、最后加入生抽、蚝油、盐，继续翻炒两分钟就可以出锅啦！

炒土豆那几个步骤是第一，先选土豆，选优质的土豆，第二是把土豆去皮，第三是比如说炒土豆丝吧，把土豆切成丝，然后用水拔掉里边的淀粉炒土豆那几个步骤是第一，先选土豆，选优质的土豆，第二是把土豆去皮，第三是比如说炒土豆丝吧，把土豆切成丝，然后用水拔掉里边的淀粉土豆丝，控净沥干水分放在盘子里，热锅凉油放入几个花椒粒儿，把花椒粒爆香，把土豆丝放到锅里，大火翻炒里边加点胡椒粉，一点点醋适量的生抽翻炒几下出锅这样的土豆丝炒出来特别好吃