10寸蛋糕图片

10寸蛋糕图片

1、低粉127.5g，鸡（60g左右）8个，白砂糖（加入蛋白）75g，白砂糖（加入蛋黄）30g，玉米油（或色拉油）60g，牛奶60g。

2、面粉过筛，蛋黄、蛋白分离，盛蛋白的盆要保证无油无水。

3、8个蛋黄加入30g白砂糖，用手动打蛋器轻轻打散，再加入60g玉米油，搅拌均匀，加入60g牛奶，继续搅拌均匀。

4、在蛋黄混合物中加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

5、接下来处理蛋白，用打蛋器把蛋白打到鱼眼泡状的时候，加入三分之一白砂糖（约25克）。继续搅打，到比较浓稠的时候，再加入三分之一白砂糖（约25克），继续搅打，到能画出纹路的时候加入剩下的白砂糖，继续搅打，最终打至蛋白能拉出一个短小直立的尖角。（也就是硬性发泡）

6、160℃预热烤箱。盛三分之一打发好的蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀，再将蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中。翻拌均匀至充分混合。

7、将混合好的蛋糕糊倒入模具，磨平，端住模具两侧在桌子上震几下，放入预热好的烤箱，上下火，160℃，中下层，70分钟左右即可。

8、烤好的蛋糕从烤箱取出后，立刻在桌子上震几下，然后倒扣在冷却架上冷却。

10寸的蛋糕有多大（10寸蛋糕尺寸是多少）

1、1英寸=2.54厘米，10英寸=10*2.54=25.4厘米。

2、所以10寸蛋糕尺寸是25.4厘米。

3、蛋糕尺寸对照表：

4、6英寸=15.24cm≈1磅：2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。

5、8英寸=20.32cm≈2磅：4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

6、10英寸=25.4cm≈3磅：6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

7、12英寸=30.48cm≈4磅：10-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

8、14英寸=35.56cm≈5磅：12-14人食用，适用于公司、同学聚会。

9、16英寸=40.64cm≈6磅：14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。

1、十寸也就是25.4厘米。

2、一般情况，我们在形容蛋糕的尺寸时，“寸”是指英寸。

3、一英寸等于2.54厘米，所以，十寸蛋糕的直径也就是25.4厘米。

4、十寸蛋糕做成奶油蛋糕等成品时，直径会更大些，根据不同抹面和装饰会再增加1-2厘米或更多，10寸蛋糕大概够5-8个人吃。

5、10英寸方形蛋糕的对角线长度为：10X2.5厘米（约2.5厘米/英寸）=约25厘米。

6、 （方形蛋糕的大小是对角线，因为对角线是最长的，这个长度可以加载到10英寸的蛋糕盒中。

7、） 宽的话，因为正方形的关系，可以按三角函数sin45（正方形，对角线和两边形成是一个等腰直角三角形，对角线和边之间的角度是45度）来换算，即宽=25X0.71=17.75厘米左右。

8、一般来说是这样的：1磅＝6寸；2磅＝8寸；3磅＝十寸；4磅＝12寸；5磅＝14寸；6磅＝16寸；7磅＝18寸；8磅＝20寸

1、一般情况，我们在形容蛋糕的尺寸时，“寸”是指英寸。

2、所以，十寸也就是25.4厘米。

3、那么，十寸蛋糕的直径也就约为25厘米。

4、十寸蛋糕做成奶油蛋糕等成品时，直径会更大些，根据不同抹面和装饰会再增加1-2厘米或更多，10寸蛋糕大概够5-8个人吃。