肉桂怎么吃

一、肉桂怎么吃效果好

（一）肉桂粥

材料：肉桂5克，粳米60克，红糖适量。

做法：

1、先把肉桂洗净，放入锅中煮沸20分钟。

2、然后取出肉桂，放入洗净的粳米。

3、用大火煮开后小火慢熬，食用之前入红糖调味即可。

功效：此粥具有暖脾胃之效，适合腹部受凉后出现的食欲不振、腹痛、恶心等。

（二）肉桂羊肉汤

材料：肉桂5-6克，羊肉1斤左右，生姜适量。

做法：

1、先把肉桂、羊肉还有生姜洗净备用。

2、然后放入锅中一起煲汤，再放入适量调味料即可。

功效：此汤具有温中健胃、补肾、驱寒保暖、改善腹部冷痛的作用。此外，如果想要效果更好，可加入适量当归。

（三）肉桂红糖茶

材料：肉桂3克，红糖5克，适量的红枣、桂圆等，蜂蜜少量。

做法：

1、先将肉桂、红糖、红枣、桂圆等一同煮水10分钟。

2、然后便可以用少量蜂蜜调味食用。

功效：此茶适合调理经期出现的痛经、畏寒、腹胀等。

（四）肉桂酒

材料：大块肉桂（或肉桂粉末）适量，黄酒（或高浓度白酒）25毫升。

做法：先将黄酒加热，调入少量肉桂粉末，便可以一起饮用。

功效：此酒具有温阳祛寒之效，适合调理受凉后的感冒初起、预防风寒感冒以及受凉后出现的身体酸痛。此外，利用高浓度白酒泡肉桂，对风湿骨痛、关节痛、腰痛等也有调理作用。

二、哪些人不能吃肉桂

肉桂是温热性药物，本身有口舌生疮、痰嗽咽痛、血虚内燥、眼睛浮肿、产后血热现象的人不应吃肉桂，因为肉桂主要是补阳，而且性烈，口舌生疮等症状本已是肝火旺盛、体内阳盛于阴（阴虚火旺）的表现，再继续盲目补阳的话，只会加重病情。

除此之外，患有干燥综合征、红斑狼疮、糖尿病、癌症、结核病、更年期综合征、慢性肝病、出血性疾病、大便干燥、痔疮等疾病的人也应谨慎食用。

还要注意一点，肉桂是具有一定的刺激性的，所以身体虚弱，经受不住刺激的人，就要注意不要吃太多的肉桂。比如，怀孕的女性，就要少吃一些肉桂，以免刺激到身体。

三、肉桂的食用禁忌

1、不宜常吃，常食易导致肝火旺盛、心烦上火，口舌生疮等症状的产生。

2、不宜多食，每一次的食用剂量也不宜过多。《药典》规定，肉桂的内服量为每次1.5-4.5克，研末冲服量则为每次1-1.5克。若一次性服用过量，可致急性中毒，易产生头晕眼花、眼睛肿胀干涩、咳嗽口干、心跳加快等现象。

3、不宜与葱一起食用。肉桂与葱起到食物相克作用，一起食用会相互克制彼此应有的功效。