八宝饭罐头

一、罐头八宝饭怎么加热

八宝饭是一种历史悠久，具有民族特色的民间传统食品，如果是家中自己制作的八宝饭，可以直接放到蒸锅上蒸熟，对在超市购买的罐头八宝饭来说，也可以直接蒸。罐头八宝饭的加热方法有两种：一种是将八宝饭从罐头中取出装盘，然后放进微波炉里高火加热3~5分钟。另一种是直接把八宝饭罐头放在热水里加热15-30分钟左右，然后取出食用即可。

二、八宝饭罐头能直接放进微波炉加热吗

八宝饭罐头是不能直接放到微波炉加热的，因为罐头是密闭容器，加热时产生的热量不能散发，会导致压力过大而引起爆炸；并且，由于罐头是金属材质，加热时会产生电火花并反射微波，不仅无法加热，而且还会损伤微波炉，因此用微波炉加热八宝饭需要先从罐头中取出才行。

三、八宝饭罐头怎么取出来

八宝饭罐头对于想吃八宝饭的人来说非常方便，但是将八宝饭从罐头里取出来确实一个比较费力的活，八宝饭罐头怎么打开？有两种方法：

1、加热法

准备好一个大碗，加适量热水，然后放入八宝饭罐头，烫个10-15分钟，取出后将表面的水擦干净就能轻易打开了。

2、敲打法

把罐头倒放在平面上，稍稍用力碰撞，然后正立罐头，找到上面的拉环，一手拽住拉环把拉环向上提，一手固定握住底部，就能把它撕开了。

四、罐头八宝饭的制作流程

1、选料：选用优质糯米及赤豆作为主要原料，经拣选除去杂质，淘洗干净。

2、蒸煮调味：糯米加水蒸煮，拌上白糖及猪油调制成甜糯米饭。赤豆经浸泡蒸煮，去壳加白糖及猪油炒拌成豆沙。

3、辅料加工：红枣、蜜枣去核后切成条状，核桃肉、莲心去皮，无核葡萄干去梗洗净备用。

4、装罐：空罐规格为内径99毫米，外高53毫米。罐内壁涂防腐蚀涂料，罐外印有彩色商标，空罐先经消毒再按配方装。

5、密封：将八宝饭装入罐头后，用自动真空封罐机封盖，密封时抽真空400毫米汞柱。

6、杀菌：升温时间为15分钟，待温度升到118℃时，恒温杀菌65分钟。然后经冷却、揩罐入库，经检验合格后方可出厂销售。