涮火锅千万别吃豆腐

吃火锅必点的三样菜

吃火锅必点的三样菜解说如下第一个菜：是毛肚。对于毛肚有说法，叫做七上八下，就是在滚开的锅里涮个七八下就好了，涮时间短了，会不熟。涮时间长了，毛肚就会变老了，就嚼不动了。所以就七上八下刚刚好，吃起来香脆可口，一定要点的。毛肚其实就是牛百叶，点这....第二个菜：羊肉卷有一句话叫食不厌精，脍不厌细用来形容它再好不过了。肉片很薄，很细，下锅涮两下就熟了，肉质非常的鲜嫩，口感也非常的好，再沾上老北京的麻酱，好吃到不行。鲜羊肉一般都是现切的，稍稍的等一下就可以品尝到美味。

如果吃火锅只能点三样菜，你会点哪三样？

每次一说到火锅总是不自觉的就会咽一下口水。主要还是自己太喜欢吃火锅了。记得影响比较深的一次，就是专门跑到重庆去吃火锅，大学刚毕业工作，以前一直没有去过重庆，都说重庆的火锅好吃，所以那次也是专门跑到重庆去吃火锅，然后吃了一顿就回来了。也是自己比较奢侈的一次吧。吃一顿火锅前前后后花了好几千块。
吃火锅我是比较喜欢吃肉的，不管是吃自助的还是点菜的，每次都是先来几盘肉，然后再点一些蔬菜。我最喜欢的火锅还是麻辣味的，在外面吃火锅很少点那些清淡的。因为我是湖南人。
吃火锅，最不能少的第一个就是毛肚，说实话毛肚真的是很好吃。因为我家就是在农村养牛的，从小吃到大的就是毛肚，但是自己也是一直都吃不腻。毛肚下在火锅里，什么好吃的东西也不能换啊。
再就是羊肉，说实话我吃火锅除了毛肚是比点的，然后就是羊肉，当然其实牛肉也是基本上都会吃的，但是要在两者中间选一个的话还是羊肉，因为牛肉从小到大实在是吃的很多了。各种各样的味道都试过了，所以还是羊肉。羊肉的膻味很多人可能不太喜欢，但是自己对于羊肉还是很喜欢的。不过羊肉吃完了之后身上也会有一股味道，出的气也是一样，这就是我不喜欢的。
其实我是真的不想说素菜的，但是吃火锅素菜也是不能少的，所以还是说一样素菜吧，那就是豆腐吧，吃火锅的时候冻豆腐是最多的，味道还是很不错的，里面会有一些小孔，汤汁也会在里，面很入味。
现在天气转凉了，几个人来一锅麻辣火锅，那是一个爽啊。

吃火锅豆腐菠菜能一起吃吗

可以,但要合理制作.
菠菜和豆腐不能一起吃———这句话经过几十年的宣传，已经成为家喻户晓、深入人心的铁律。然而，根据近年来的研究结果可以判定，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配。

从前认为菠菜不可与豆腐一起吃，理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。然而，这种说法没有看到问题的另一个方面———菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素k。

人们都知道，钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时，酸碱平衡失衡，人体的钙排泄量就会增大。此时，如果能多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜，就可以充分摄入钾和镁，帮助维持酸碱平衡，减少钙的排泄数量，对骨骼健康非常有益。100克菠菜中含钾达311毫克，含镁58毫克，在蔬菜中位居前茅，是富士苹果钾含量的2.7倍，镁含量的11.6倍。有了菠菜中丰富的钾和镁，豆腐中的钙就能更好地留在人体当中。

更值得一提的是，菠菜中的维生素k具有促进骨钙形成的强大功效。维生素k是近年来营养学的研究热点之一，它是“骨钙素”形成的必要成分。维生素k主要存在于绿叶蔬菜和植物油中，而菠菜是含量最高的蔬菜之一，仅次于羽衣甘蓝，含量达415微克/100克。调查数据表明，中老年妇女每日摄入的维生素k在109微克以上，骨折危险可降低30%。也有研究证明，每天补充200微克的维生素k，就有维持和提高骨密度的作用。也就是说，每天只需吃不到100克菠菜，就可以达到这个效果。

研究表明，如果在补充钙的同时增加维生素k，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积入骨骼当中。富含钙和蛋白质的豆腐，加上富含钾、镁和维生素k的菠菜，正是补钙健骨的绝配。

那么，菠菜中的草酸怎么办呢？由于草酸极易溶于水，只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出，即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐，再放焯过的菠菜，混在一起吃就没有问题了。

幸运的是，维生素k不怕热，也不溶于水，所以焯菠菜不会引起它的损失。然而，维生素k和胡萝卜素一样，需要油脂帮助吸收，因而在做菠菜豆腐汤的时候，一定要记得放些油。

豆腐和菠菜可以一起涮火锅吃吗？

你好，以,但要合理制作.
菠菜和豆腐不能一起吃———这句话经过几十年的宣传，已经成为家喻户晓、深入人心的铁律。然而，根据近年来的研究结果可以判定，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配。

从前认为菠菜不可与豆腐一起吃，理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。然而，这种说法没有看到问题的另一个方面———菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素k。

人们都知道，钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时，酸碱平衡失衡，人体的钙排泄量就会增大。此时，如果能多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜，就可以充分摄入钾和镁，帮助维持酸碱平衡，减少钙的排泄数量，对骨骼健康非常有益。100克菠菜中含钾达311毫克，含镁58毫克，在蔬菜中位居前茅，是富士苹果钾含量的2.7倍，镁含量的11.6倍。有了菠菜中丰富的钾和镁，豆腐中的钙就能更好地留在人体当中。

涮火锅千万别吃豆腐？

火锅是生活中很常见的餐饮食物，其吃法丰富，而且味道可口迷人，深受很多人的喜爱，但是涮火锅也有许多禁忌要注意，如果吃火锅的方式不当，对健康也是非常不利的，虽然有些火锅食物味道极为可口，但是这些食物对健康是不利的，下面就来了解涮火锅不适合吃哪些食物吧。1、火锅少吃这些食物1.高能量食物：肥牛、肥羊、羊尾等食物都容易导致能量摄取过剩，吃火锅的时候吃这些食物，容易引起肥胖。2.高胆固醇食物：猪脑、肥肠等内脏类食物，其中胆固醇的含量都是非常多的，如果经常吃，很容易导致胆固醇摄取过多，这会增加心脑血管疾病的患病几率。3.高钠食物：平常我们说少吃盐，实际上是控制钠元素的摄取，而很多食物中都含有较多的钠元素，例如午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品，这些食物都含有脚都的钠元素，不宜多吃，否则会增加患高血压的风险。4.毛肚、百叶、黄喉等水发食物：这些食物有很多都是被甲醛、火碱等有害物质处理过的，虽然现在明文禁止，但是还是存在的，如果食用，对健康是非常不利的。5.易染色食品：鸭血、鸭肠、海带等食物，颜色鲜艳的有可能就是染色过的，因此这类食物也要少吃。2、吃火锅的注意事项1.忌生首先，吃火锅讲究的是先肉后菜，而肉呢，由于都是切的薄片，则烫食就好，就是薄片的肉放入火锅中，肉的颜色变了，也就熟了，就可以吃了，那么像肉丸子类的，则可以稍微煮久些再食用，不管怎样，都要煮熟了之后再吃。2.忌烫由于火锅是现煮现吃，那么在食材煮好之后肯定会非常的烫，于是就有了“一热当三鲜”的说法，但是这时候最好把食物放味碟或者碗里晾一会，因为人体口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃左右的温度，温度过高的食物会烫伤口腔、食道和胃，尤其是有些人有口疮，口腔黏膜炎症，胃部不适的人，更不宜食用过烫的食物。3.忌啤酒吃火锅的时候喝冰啤酒也是不太好的，首先火锅是热的，啤酒是冰的，冷热交替的食用会刺激肠胃，对胃不好，其次由于火锅中会煮很多的食材，像肉啊，海鲜这些本身嘌呤含量比较高的食材，那么火锅的汤中嘌呤含量也比较高，人体在摄入过多的嘌呤的时候，会被转化为尿酸，而啤酒则会把转化的尿酸运输到关节或软组织中，这样就会导致痛风，所以吃火锅喝啤酒是尤其不可取的。4.忌汤底上面其实也有说到，火锅中会煮的食材多种多样，肉类，海鲜，蔬菜，菌菇，豆制品等等，这样就会导致火锅的汤底味道很好，但是里面也会含有大量的嘌呤，草酸等等，而嘌呤会在人体内转化为尿酸，过多的尿酸在人体的血液，关节和软组织中沉积，特别容易引起痛风，所以在吃火锅的时候不宜喝汤底，而应该多喝水，这样能够促进尿酸的排出。5.忌辣现在的年轻人大部分都是无辣不欢的，所以很多人吃火锅都会选择辣味的，而辣一般都搭配了重油，重口味，可是辣味会刺激食道和肠胃，所以胃不好的人不宜吃辣，而且重油重辣重口味特别容易上火，导致便秘，所以吃火锅的时候最好不要太辣，尤其是不要喝那么辣的汤底。3、吃火锅后吃什么好1.喝包酸奶。由于火锅不辣不好吃，很多人都喜欢吃辣一些的，这就刺激了肠胃，时间长了会引起肠胃不适，甚至胃病。因此吃完火锅后喝包酸奶，能有效的保护胃肠粘膜，护理肠胃。2.喝杯温开水。吃完火锅后喝杯温开水能促进消化液分泌，加强胃肠的消化吸收功能，也能压压身体摄入的盐分。3.适当的吃些蒜头。如果你的肠胃比较好，吃完火锅后可以吃点蒜很有好处。因为吃火锅时会吃很多肉，比如肥牛、肥羊等，饭后吃些蒜能杀食。4.吃一些新鲜水果。水果富含多种维生素，非常适合吃完火锅后食用，以补充维生素，避免身体因吃肉多而过于酸性。5.饭后半小时喝杯绿茶。绿茶中富含天然营养成份，有杀菌、消炎等特殊效果，能消食化痰、去腻减肥、降火明目，非常适合吃完火锅后饮用。6.吃梨有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”(《本草通玄》说法)，无论生吃或熟食，都是一种寓食于节的民俗传承。闵军主任说，梨子是“润肺凉心，消痰降火”的果品。火锅虽然是一种非常美味的食物，但是了解其禁忌是非常重要的，否则对健康带来不利的影响就得不偿失了，还有许多患有疾病的特殊人群，在吃火锅的时候也有许多禁忌要注意，一定要了解自己不能吃哪些食物，以免对病情带来不利的影响哦。

涮火锅千万别吃豆腐？吃火锅这五种食物要少吃

火锅是生活中很常见的餐饮食物，其吃法丰富，而且味道可口迷人，深受很多人的喜爱，但是涮火锅也有许多禁忌要注意，如果吃火锅的方式不当，对健康也是非常不利的，虽然有些火锅食物味道极为可口，但是这些食物对健康是不利的，下面就来了解涮火锅不适合吃哪些食物吧。1、火锅少吃这些食物1.高能量食物：肥牛、肥羊、羊尾等食物都容易导致能量摄取过剩，吃火锅的时候吃这些食物，容易引起肥胖。2.高胆固醇食物：猪脑、肥肠等内脏类食物，其中胆固醇的含量都是非常多的，如果经常吃，很容易导致胆固醇摄取过多，这会增加心脑血管疾病的患病几率。3.高钠食物：平常我们说少吃盐，实际上是控制钠元素的摄取，而很多食物中都含有较多的钠元素，例如午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品，这些食物都含有脚都的钠元素，不宜多吃，否则会增加患高血压的风险。4.毛肚、百叶、黄喉等水发食物：这些食物有很多都是被甲醛、火碱等有害物质处理过的，虽然现在明文禁止，但是还是存在的，如果食用，对健康是非常不利的。5.易染色食品：鸭血、鸭肠、海带等食物，颜色鲜艳的有可能就是染色过的，因此这类食物也要少吃。2、吃火锅的注意事项1.忌生首先，吃火锅讲究的是先肉后菜，而肉呢，由于都是切的薄片，则烫食就好，就是薄片的肉放入火锅中，肉的颜色变了，也就熟了，就可以吃了，那么像肉丸子类的，则可以稍微煮久些再食用，不管怎样，都要煮熟了之后再吃。2.忌烫由于火锅是现煮现吃，那么在食材煮好之后肯定会非常的烫，于是就有了“一热当三鲜”的说法，但是这时候最好把食物放味碟或者碗里晾一会，因为人体口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃左右的温度，温度过高的食物会烫伤口腔、食道和胃，尤其是有些人有口疮，口腔黏膜炎症，胃部不适的人，更不宜食用过烫的食物。3.忌啤酒吃火锅的时候喝冰啤酒也是不太好的，首先火锅是热的，啤酒是冰的，冷热交替的食用会刺激肠胃，对胃不好，其次由于火锅中会煮很多的食材，像肉啊，海鲜这些本身嘌呤含量比较高的食材，那么火锅的汤中嘌呤含量也比较高，人体在摄入过多的嘌呤的时候，会被转化为尿酸，而啤酒则会把转化的尿酸运输到关节或软组织中，这样就会导致痛风，所以吃火锅喝啤酒是尤其不可取的。4.忌汤底上面其实也有说到，火锅中会煮的食材多种多样，肉类，海鲜，蔬菜，菌菇，豆制品等等，这样就会导致火锅的汤底味道很好，但是里面也会含有大量的嘌呤，草酸等等，而嘌呤会在人体内转化为尿酸，过多的尿酸在人体的血液，关节和软组织中沉积，特别容易引起痛风，所以在吃火锅的时候不宜喝汤底，而应该多喝水，这样能够促进尿酸的排出。5.忌辣现在的年轻人大部分都是无辣不欢的，所以很多人吃火锅都会选择辣味的，而辣一般都搭配了重油，重口味，可是辣味会刺激食道和肠胃，所以胃不好的人不宜吃辣，而且重油重辣重口味特别容易上火，导致便秘，所以吃火锅的时候最好不要太辣，尤其是不要喝那么辣的汤底。3、吃火锅后吃什么好1.喝包酸奶。由于火锅不辣不好吃，很多人都喜欢吃辣一些的，这就刺激了肠胃，时间长了会引起肠胃不适，甚至胃病。因此吃完火锅后喝包酸奶，能有效的保护胃肠粘膜，护理肠胃。2.喝杯温开水。吃完火锅后喝杯温开水能促进消化液分泌，加强胃肠的消化吸收功能，也能压压身体摄入的盐分。3.适当的吃些蒜头。如果你的肠胃比较好，吃完火锅后可以吃点蒜很有好处。因为吃火锅时会吃很多肉，比如肥牛、肥羊等，饭后吃些蒜能杀食。4.吃一些新鲜水果。水果富含多种维生素，非常适合吃完火锅后食用，以补充维生素，避免身体因吃肉多而过于酸性。5.饭后半小时喝杯绿茶。绿茶中富含天然营养成份，有杀菌、消炎等特殊效果，能消食化痰、去腻减肥、降火明目，非常适合吃完火锅后饮用。6.吃梨有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”(《本草通玄》说法)，无论生吃或熟食，都是一种寓食于节的民俗传承。闵军主任说，梨子是“润肺凉心，消痰降火”的果品。火锅虽然是一种非常美味的食物，但是了解其禁忌是非常重要的，否则对健康带来不利的影响就得不偿失了，还有许多患有疾病的特殊人群，在吃火锅的时候也有许多禁忌要注意，一定要了解自己不能吃哪些食物，以免对病情带来不利的影响哦。

煮哪些食材会毁了吃火锅的食欲？

在和朋友吃火锅的过程中，如果正经吃火锅的话，会变成一场非常完美的聚餐。如果有人不正经吃火锅煮一些不应该煮进去的食材，会直接毁了吃火锅的食欲。下面就给大家介绍一下，有哪些食材会毁了吃火锅的食欲一起来看一看，并且多多注意一下吧。
01
臭豆腐。
在吃火锅的过程中，如果不想毁了吃火锅的食欲，那么在吃火锅的过程中，千万不要煮臭豆腐，臭豆腐煮完了以后，如果直接吃的话，口感还是比较好的，但是如果将臭豆腐煮进火锅里面，臭豆腐浓烈的味道会在火锅里面散开，哥火锅的味道都会特别的臭，特别的影响食欲。
02
紫菜。
在吃火锅的过程中，如果不想毁了吃火锅的食欲那么在吃火锅的时候千万不要煮紫菜，如果放在清汤里面煮的话，问题不是太大。但是如果将紫菜直接煮到红汤里。整个火锅的卖相会非常的差，感觉正在煮一锅呕吐物。为了不影响吃后面东西的食欲，最好不要煮紫菜。
03
黑芝麻汤圆。
在吃火锅的过程中，如果不想毁了吃火锅的食欲，那么在吃火锅的时候，千万不要煮黑芝麻汤圆，黑芝麻汤圆如果单独吃的话是非常可口的。但是将黑芝麻汤圆煮进火锅里面，如果黑芝麻汤圆没有露馅还好，如果露馅的话，整个火锅里面会泛出一坨一坨黑色的油花，样子非常影响食欲。
04
榴莲。
在吃火锅的过程中，如果不想毁了吃火锅的食欲，那么在吃火锅的时候千万不要煮榴莲。很多人在平常的时候本身就不喜欢吃榴莲，如果再将榴莲煮进火锅的话，不仅会影响火锅的味道，这样的行为还相当于不让别人吃火锅。
05
鱼腥草。
在吃火锅的过程中，如果不想毁了吃火锅的食欲，那么在吃火锅的时候千万不要煮鱼腥草。因为有些人对鱼腥草的味道非常不能接受，如果再煮进火锅里的话，会让整个火锅的汤有鱼腥草的味道。把鱼腥草丢进火锅里面煮，基本就是不让别人吃火锅的节奏。
06
鸡蛋。
在吃火锅的过程中，如果不想毁了吃火锅的食欲，那么在吃火锅的时候千万不要煮鸡蛋，在火锅里面煮鸡蛋的话，如果鸡蛋不小心破壳了，整个火锅会变成蛋花汤一样，后面不管煮什么菜多少都会带有一点蛋花，会让人直接没有吃其他东西的欲望。
07
脑花。
在吃火锅的过程中，如果不想毁了吃火锅的食欲，那么在吃火锅的时候千万不要煮脑花，尤其是在吃清汤火锅的时候，千万不要煮脑花，脑花和红汤火锅是比较搭配的。但是脑花和清汤火锅完全不搭调，如果在清汤火锅里面煮脑花的话，煮出来的脑花会让人感觉非常没有食欲。
08
橘子。
在吃火锅的过程中，如果不想毁了吃火锅的食欲，那么在吃火锅的时候千万不要煮橘子。只要和橘子类似的水果都不要煮进去。橘子煮在火锅里面的味道会非常的奇怪，而且煮出来的味道，大多数人都接受不了。

煮哪些食材会毁了吃火锅的食欲？

在和朋友吃火锅的过程中，如果正经吃火锅的话，会变成一场非常完美的聚餐。如果有人不正经吃火锅煮一些不应该煮进去的食材，会直接毁了吃火锅的食欲。下面就给大家介绍一下，有哪些食材会毁了吃火锅的食欲一起来看一看，并且多多注意一下吧。 臭豆腐。 在吃火锅的过程中，如果不想毁了吃火锅的食欲，那么在吃火锅的过程中，千万不要煮臭豆腐，臭豆腐煮完了以后，如果直接吃的话，口感还是比较好的，但是如果将臭豆腐煮进火锅里面，臭豆腐浓烈的味道会在火锅里面散开，哥火锅的味道都会特别的臭，特别的影响食欲。 紫菜。 在吃火锅的过程中，如果不想毁了吃火锅的食欲那么在吃火锅的时候千万不要煮紫菜，如果放在清汤里面煮的话，问题不是太大。但是如果将紫菜直接煮到红汤里。整个火锅的卖相会非常的差，感觉正在煮一锅呕吐物。为了不影响吃后面东西的食欲，最好不要煮紫菜。 黑芝麻汤圆。 在吃火锅的过程中，如果不想毁了吃火锅的食欲，那么在吃火锅的时候，千万不要煮黑芝麻汤圆，黑芝麻汤圆如果单独吃的话是非常可口的。但是将黑芝麻汤圆煮进火锅里面，如果黑芝麻汤圆没有露馅还好，如果露馅的话，整个火锅里面会泛出一坨一坨黑色的油花，样子非常影响食欲。 榴莲。 在吃火锅的过程中，如果不想毁了吃火锅的食欲，那么在吃火锅的时候千万不要煮榴莲。很多人在平常的时候本身就不喜欢吃榴莲，如果再将榴莲煮进火锅的话，不仅会影响火锅的味道，这样的行为还相当于不让别人吃火锅。 鱼腥草。 在吃火锅的过程中，如果不想毁了吃火锅的食欲，那么在吃火锅的时候千万不要煮鱼腥草。因为有些人对鱼腥草的味道非常不能接受，如果再煮进火锅里的话，会让整个火锅的汤有鱼腥草的味道。把鱼腥草丢进火锅里面煮，基本就是不让别人吃火锅的节奏。 鸡蛋。 在吃火锅的过程中，如果不想毁了吃火锅的食欲，那么在吃火锅的时候千万不要煮鸡蛋，在火锅里面煮鸡蛋的话，如果鸡蛋不小心破壳了，整个火锅会变成蛋花汤一样，后面不管煮什么菜多少都会带有一点蛋花，会让人直接没有吃其他东西的欲望。 脑花。 在吃火锅的过程中，如果不想毁了吃火锅的食欲，那么在吃火锅的时候千万不要煮脑花，尤其是在吃清汤火锅的时候，千万不要煮脑花，脑花和红汤火锅是比较搭配的。但是脑花和清汤火锅完全不搭调，如果在清汤火锅里面煮脑花的话，煮出来的脑花会让人感觉非常没有食欲。 橘子。 在吃火锅的过程中，如果不想毁了吃火锅的食欲，那么在吃火锅的时候千万不要煮橘子。只要和橘子类似的水果都不要煮进去。橘子煮在火锅里面的味道会非常的奇怪，而且煮出来的味道，大多数人都接受不了。

吃火锅的时候哪些菜不能一起吃

01 火锅是四川人都爱的美食，但是吃火锅时有些菜是不能一起混吃的，如果稍不注意有可能会对身体产生一些危害。 02 首先，吃羊肉的时候不能吃南瓜。羊肉与南瓜一起吃可能会导致严重的胀气。 03 其次，海带与血旺最好也不要同时下入火锅内，这两样一起吃容易便秘。 04 还有一个不能同时下进火锅里一起吃的是鱼肉和西红柿，这两个一起吃的话西红柿的维生素C会对鱼里的铜产生抑制作用，吃了没有任何营养，反而容易肚子疼。 05 除了上面说的，萝卜和木耳也是不能在火锅里一起吃的，同时吃这两样食物，很容易引起皮肤发炎。

吃火锅时哪些食物不能吃

1.蔬菜：应该是种类、数量都最多的食物，最好能兼顾各种蔬菜，而且一定要有对身体益处大的绿叶菜：菠菜、茼蒿、香菜、莴笋叶、豌豆苗、西兰花、绿叶生菜、油菜等等。再根据喜好选择一些浅色蔬菜，如大白菜、冬瓜、白萝卜、笋片等。

2.菌藻类：蘑菇、木耳、海带也可多点一些，很多火锅店都有菌类拼盘，不妨点一份，可以一次吃好几种蘑菇。

3.薯类：红薯、土豆、山药、芋头这些薯类要点一些，一起涮出来当主食吃，比吃完火锅再来个油酥饼、炸馒头、白面条要强得多。

4.豆制品：豆腐、冻豆腐、豆腐皮都非常适合涮煮来吃，但要注意油豆泡、油炸过的腐竹都是脂肪含量较高的。

5.肉类：肥胖、有慢性病的人要少点脂肪含量高的肥牛、肥羊肉片，因为用来涮煮的肥牛羊肉片脂肪含量可高达30%.最好点瘦牛肉片、鱼虾、鸡肉片、百叶毛肚、鸭血这些脂肪含量比较低的肉类。当然如果是怕冷瘦弱的人，可以点一些牛羊肉。

6.半成品：午餐肉、火腿肠、鱼丸(纯鱼肉做成的鱼丸不在此列)等。

吃火锅的时候哪些菜不能一起吃

火锅是四川人都爱的美食，但是吃火锅时有些菜是不能一起混吃的，如果稍不注意有可能会对身体产生一些危害。

首先，吃羊肉的时候不能吃南瓜。羊肉与南瓜一起吃可能会导致严重的胀气。

其次，海带与血旺最好也不要同时下入火锅内，这两样一起吃容易便秘。

还有一个不能同时下进火锅里一起吃的是鱼肉和西红柿，这两个一起吃的话西红柿的维生素C会对鱼里的铜产生抑制作用，吃了没有任何营养，反而容易肚子疼。

除了上面说的，萝卜和木耳也是不能在火锅里一起吃的，同时吃这两样食物，很容易引起皮肤发炎。

冬天吃火锅的注意事项

冬天吃火锅的注意事项：1、忌生：吃火锅一定要煮熟了之后再吃。2、忌烫：吃火锅时先把食物放味碟里晾一会，尤其是有些人有口疮，口腔黏膜炎症，胃部不适的人，不宜食用过烫的食物。3、忌啤酒：火锅是热的，啤酒是冰的，冷热交替的食用会刺激肠胃，对胃不好。4、吃的时间太长：吃太久会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻等问题。5、火候掌握不好：肉片或海产品如果涮的时间过长，营养成分就会损失。特别是肉类、贝类若未煮熟食用，很容易使寄生虫卵进入体内。