棘鳞蛇鲭

油鱼学名叫什么鱼

油鱼的中文学名就叫油鱼。油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，俗称泉水鱼，别称包括“圆雪（鳕）鱼”“仿雪（鳕）鱼”“白玉豚”“牛油鱼”等。油鱼属带鲭科鱼类，常见于世界各热带和温带海洋。 油鱼的中文学名就叫油鱼。油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，俗称泉水鱼，别称包括“圆雪（鳕）鱼”“仿雪（鳕）鱼”“白玉豚”“牛油鱼”等。油鱼属带鲭科鱼类，常见于世界各热带和温带海洋。

台湾有什么特色小吃

本人推大肠蚵仔面线,米粉汤,卤味小菜
臭豆腐与猪血糕、蚵仔煎与肉圆、小笼包与鲁肉饭、珍珠奶茶与芒果冰

之前有网友PK票选,经两个半月的激烈厮杀后，臭豆腐以3938票大胜172票的猪血糕，蚵仔煎以1623击败447票的肉圆，鲁肉饭以617票气走了只有122票的小笼包，获得961票的珍珠奶茶则是让237票的芒果冰败北饮恨。臭豆腐、蚵仔煎、鲁肉饭及珍珠奶茶等四种小吃

“油鱼”究竟是什么？

“油鱼”究竟是什么？油鱼，也被人们称作为“泉水鱼”，在全世界范围内的热带以及温带海洋中，都能发现它的身影。而在我国，油鱼主要分布在西江、岷江以及长江部分地区。一般来说，油鱼的体型并不大，往往在5到10厘米左右，其中最大的，也只能达到20多厘米。原来，这是油鱼的习性所致。由于油鱼常年都生活在海洋中，它们想要提高自己的游泳能力，这就需要控制自身在水里的浮力。于是，通过多年的进化，油鱼将自己的鱼鳔给退化掉，用蜡脂来替代了它的存在。不过，据科学家们发现，这种蜡脂虽然无法被人们消化，但由于其熔点在1000摄氏度，所以，可以被用来提炼工业用油。但是，由于油鱼含油脂丰富，其肉质口感细嫩，导致有不少朋友恰恰就喜欢这种味道。所以即使知道吃完后将面临流油、腹泻的“痛苦”，仍然还是对油鱼乐此不疲。据说，还有人对油鱼带来的副作用提出了质疑，认为是烹饪方式不对，才导致这种情况出现。后来，通过不少厨师的“实验”证明，的确与烹饪方式无关，就是出自油鱼本身的问题。原来，油鱼与鳕鱼的外形十分相近，我们都知道，鳕鱼的价格是很高的，所以一些黑心的商家就会用油鱼来替换鳕鱼，导致不少消费者误食。而且，要知道的是，油鱼虽然在很多国家被禁，但我国是没有明令禁止的，所以，才会有不少商家钻空子。