韩式快餐

韩式炸鸡怎样做？

现代的年轻朋友们，对于韩国的很多菜都非常的喜欢，在市面上不仅提出新的韩国的菜，还有韩国的服装韩国日用品，大家都非常喜欢韩国的潮流，那么接下来的文章，我们就来一起了解一下，有关于还是炸鸡做法，是怎样的一个制作过程。
韩国炸鸡的做法
【材料】
鸡腿、油炸粉、食用油、盐、胡椒粉、月桂树叶、蒜瓣、生姜、甜辣酱(韩式辣椒酱1.5勺、番茄酱7勺、草莓酱3勺、麦芽糖5勺、料酒4勺、糖1.5勺、辣油1勺、蒜末2勺、洋葱末半个)
【做法】
1、将鸡腿洗干净，放入锅中，加入生姜、蒜瓣、月桂树叶煮5分钟，捞出后用凉水洗净
2、往鸡腿中加入盐、胡椒粉腌制30分钟左右
3、在腌制鸡腿的时候，将所有制作甜辣酱的材料放到锅中熬煮，等酱料开始冒泡后，再熬个1分钟左右即可
4、将腌制好的鸡腿放到塑料口袋中，加入油炸粉混合均匀，放置10分钟
5、锅中烧热油，下鸡腿炸至金黄，晾凉后，再下油锅中炸一次，这样口感会更加酥脆
在上面的文章当中了解到的韩式炸鸡做法，方法其实非常的简单，在生活当中，只需要加入少量的配料，就可以做一道地道美味的韩式炸鸡，有兴趣的朋友们快来一起尝试一下，是如何制作的。

韩式炸鸡怎么做？

做法步骤1、翅根洗干净控干水分，用刀切几个下以便入味（最好选择冷鲜鸡肉，口感会鲜嫩多汁一些，冷冻鸡肉由于冰冻时间久，水分流失过多，造成口感干柴，而且容易有异味）。2、放入所有调料和葱姜丝拌匀，放入冰箱冷藏腌制半小时以上（腌的越久越入味）。3、腌好的翅根包裹面粉4、小火炸至8分熟捞出，5分钟后进行第二次炸，这样炸出的翅根是脆的。酥脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，搭配上好吃的酱汁简直人间美味。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

为什么韩国人喜欢吃炸鸡呢？

鸡肉便宜确实是韩国人爱吃炸鸡的原因之一，但除此之外还有很多其他的原因。一种原因便是韩国人的文化导致的，在以前，韩国的鸡产量并没有多少，因此鸡的价格非常昂贵，只有有钱人才能吃得起，平民根本接触不到，就算接触到了，也舍不得拿那么多的钱去买。因此，在韩国人的心中，他们对着鸡一直有着一种向往，一种期待，希望自己有一天能够吃上鸡，因为这种特殊愿望都存在，所以在韩国人的心中，鸡的地位是比较特殊的。后来鸡在韩国渐渐变得非常普遍，也成为了平民都能吃得上的食物，但就算是如此，也没有减少韩国人对于鸡的喜爱之情。在开始吃鸡之后，他们对鸡确实渐渐不再那么喜爱，也不再有那么多的渴望，但商家为了挽回这些顾客，便开始想起各种各样的花招来吸引顾客，做各种各样的活动。再者因为很多街上都有炸鸡店，顾客们看到了这些店，也难免会走进去解决自己的需求，这也导致炸鸡一直经久不衰。而鸡肉的价格比较便宜也是他们爱吃炸鸡的原因之一，鸡肉的价格比较便宜，就说明其他肉类的价格是比较昂贵的，因此吃炸鸡是更加实惠的选择。

韩式炸鸡和炸整只鸡哪个划算

炸整只鸡的划算一点，毕竟肉多，比单点炸鸡部位的要划算很多。以下是炸鸡的做法：主料：鸡胸肉300g、鸡蛋1个、面粉50g、面包糠50g。辅料：酱油1大勺、盐适量、大蒜适量、胡椒粉适量、油适量。1、鸡肉切块，放入酱油，胡椒粉，大蒜，盐，腌个20分钟。2、粘上面粉。3、再粘蛋液。4、再粘面包糠。5、放入油锅炸至两面金黄。6、沥干油就可以了。