煮糊了

电饭煲煮糊了怎么办

电饭煲是现代家庭中必不可少的一种厨具，可以方便地煮饭、煲汤等。然而，有时候电饭煲煮糊了怎么办？这是很多家庭可能会遇到的问题。如果不处理好，可能会影响到家庭生活的正常运转，甚至会影响到饮食健康。下面将介绍几种解决方法。首先，当电饭煲出现煮糊的情况时，第一件要做的是关闭电源。如果电源没关掉，电饭煲里的东西可能会继续煮，导致更严重的状况。关掉电源后，有几种方法可以尝试：1.立即倒掉糊糊的米饭。将电饭煲里的糊糊的米饭倒掉，顺便把内胆用刷子轻轻刷洗干净，然后重新倒入水和米再进行煮饭。这种方法的缺点是浪费食材和时间。但是如果有紧急需要，这是最快的方法。2.放入水泡一会儿。将糊糊的米饭用水冲洗一下，然后加入足够的水，浸泡一段时间。如此可使米饭软化，煮饭时会更容易熟透。这个方法的优点是不浪费食材，但需要一定的时间来浸泡。3.再加水重煮。将糊糊的米饭加入足够的水，然后重新煮开。需要注意的是，煮饭时火力需调低，并经常搅拌。这个方法需要一定的时间，但也不会浪费食材。以上方法均可有效地解决电饭煲煮糊的问题。当然，我们也应该尽可能地避免电饭煲煮糊，可以通过多次试煮来掌握合适的火候、比例和时间。总之，电饭煲煮糊了并不是什么大问题，只要及时处理就能解决。

电饭煲做出来的饭黏糊糊的怎么办？

为什么做的米饭总是黏黏糊糊的，用电饭锅也一样？回答是：用电饭锅做饭黏黏糊糊，出现这种情况的原因主要是电饭锅内胆刻度模糊不清了，或者是买电饭煲时送的那个量米杯不见了。如果是新的电饭煲量米杯也在的情况下还能做出黏黏糊糊的饭，只能说你是故意的。1.米饭是我们使用最多的主食之一，有人做的米饭很软，有人做的米饭很硬。用电饭锅做饭通常都会做出比较标准的米饭。因为电饭锅中有刻度，2-3-4-5-6等等。这个刻度是告诉我们几杯米所放的水量。如果是2杯米加水就加到2的位置，以此类推。这样做出来的饭软硬度变化很小。2.根据这个指示做出来的饭通常都不会软。除非故意人为多加水才会使米饭炒软。电饭煲做饭就像用傻瓜相机拍照，只要会用成品都差不多少，如果电饭煲比较旧刻度都看不见了，量米杯也不知所踪。那就用一个最简单的方法。用手指量，用我们的食指来量水量的多少。3.在电饭锅中加入米后淘洗干净，把电饭锅中的米抹平开始加水。用食指测量水的深度，食指的指尖接触到米粒即可，水量放在食指的第二个横纹处即可。这样蒸出来的饭也不会软塌塌。这种方法适用于一家子人吃饭，不适合做一两个人的饭，如果是一个人水量加在第一个横纹处，两个人就加在第一个横纹和第二个横纹之间。4.米饭软硬都很好吃，只是喜欢的人不同，有的人就喜欢吃黏黏糊糊的米饭，这样的米饭香味更浓。我就喜欢吃。有的人喜欢吃硬一点的米饭，人为米饭更有嚼劲越嚼越香。如果有胃部疾病的朋友就别吃硬米饭了，因为大米较硬会增加微酸分泌。同时对于胃溃疡的创面也有一定的刺激。这就是有的人吃完米饭反酸水和胃疼的原因。【小提示】：制作米饭不能着急，一定要看好水量，再购买电饭煲时，应尽量购买刻度是那种印到锅体上的，锅体的刻度是凹凸不平的。而不是印到不粘涂层上的，印在涂层上很容易刷掉。这样的电饭煲只要不坏锅体的刻度就在。做饭时就不容易出错了。

电饭锅煮米饭 为什么总是糊底呢?

大米饭粘锅的原因，一、因为水过少。二、在蒸米饭的过程中屡次地掀盖子，三、米饭清洗过度也会导致粘锅。然后怎么做？水少的话，可以多加水，但是加多少合适呢？其实只要加入和米饭一样高度的水便可，这样虽然蒸饭的时间可能比较长一点，但是这样蒸出来的大米既香甜又软糯。

其次，咱们在电饭锅里蒸饭的时候，先添入大米，然后再加入适量的清水。一般，只要按下了煮饭键就可以了。一定要记住，蒸饭过程中不要掀开盖子，因为如果掀开盖子，会使米饭夹生，不容易蒸熟，并且容易粘锅。在清洗大米的时候，最多洗三次，其实有的大米不需要洗，很多都是免清洗的。

如果清洗大米的时候太过度，那么大米表层的油脂都会被洗掉，这就是为什么米饭粘锅的原因。如果不小心清洗了很多遍，大家也不要着急，教你一招，就是，在大米里面放入几滴食用油。然后再上锅蒸，这样蒸出来的米饭不会粘锅了。

最后，还有一个小诀窍，那就是可以拿一根大葱插入米饭中，再蒸，也不容易粘锅。