厨房排油烟

餐厅油烟怎么排

按照国家规定，餐饮店的油烟排放有3个途径：
1、在高出周边房子3米的高空排放；
2、把烟囱接到下水道口，让油烟走下水道；
3、建专用厨房，安装油烟净化装置，在烟囱中把油渍分离出来。
如果油烟大的话就要装抽油烟机，油烟的排放各个地方都不同，如果你的建筑物有预留的排烟管道就什么事都没有了，如果没预留就得往外排。往外排要考虑对周围的影响，首先要通过当地环保局的审批，简单的可以往室外排就行。如果当地对环境要求很严的，就要做管道直通到楼顶以上，这还得与物业联系，看管道让你从哪个地方布。还有如果是商场和超市里面的，商场应该考虑了这个问题，你就直接找商场的物管联系【摘要】
餐厅油烟怎么排【提问】

按照国家规定，餐饮店的油烟排放有3个途径：
1、在高出周边房子3米的高空排放；
2、把烟囱接到下水道口，让油烟走下水道；
3、建专用厨房，安装油烟净化装置，在烟囱中把油渍分离出来。
如果油烟大的话就要装抽油烟机，油烟的排放各个地方都不同，如果你的建筑物有预留的排烟管道就什么事都没有了，如果没预留就得往外排。往外排要考虑对周围的影响，首先要通过当地环保局的审批，简单的可以往室外排就行。如果当地对环境要求很严的，就要做管道直通到楼顶以上，这还得与物业联系，看管道让你从哪个地方布。还有如果是商场和超市里面的，商场应该考虑了这个问题，你就直接找商场的物管联系【回答】
必须备案吗【提问】

排油烟机的正确使用方法

排油烟机的正确使用方法 　　排油烟机的正确使用方法，科技的进步同时也带个我们家居生活的便利，家电用器的关键也是非常备受关注。那么排烟机对于厨房的净化作用来说时起到很好的功能，那么排油烟机的正确使用方法，下面是相关介绍。 　　排油烟机的正确使用方法1 　　 一、排油烟机的正确使用方法 　　许多用户在烹饪过程中，只开几分钟排油烟机便关闭。这不能完全发挥排油烟机的作用。 　　正确的使用方法是在烹饪过程开始时，便打开排油烟机，并等到整个烹饪过程结束后5至6分钟才能将其关掉。 　　因为家庭使用的天然气或液化石油气在关闭排油烟机的情况下燃烧，仅需几分钟，氮化合物就会超标5倍，而一氧化碳气体会超标65倍以上，因此在烹饪的整个过程，都要保证排油烟机的正常工作。烹饪结束后，为了尽可能地排出厨房中残留的有害气体，并防止其留在厨房中，以免危害人体健康，我们仍需要保持排油烟机工作几分钟 　　 二、如何清洁排油烟机 　　 1、前期预防 　　在使用购回的新排油烟机之前，先在两个储油盒上撒上一层肥皂粉，然后倒入大约三分之一的水，使回收的油浮在水上，等到废油快要充满时将其倒出。 　　 2、使用废油 　　用破布或毛巾蘸取废油涂抹在油污处，浸泡约半分钟，然后用布擦拭，然后再用干净的百洁布擦拭。 　　 3、清洁储油盒 　　在盒内放一层保鲜膜或一个小塑料袋，以确保完全覆盖储油盒的内表面，每隔一段时间更换一次，此时储油箱基本上是干净的。 　　 4、清洁扇叶 　　将洗洁精、食醋以1：25的比例在热水中混合，使溶液保持在60摄氏度左右，浸泡扇叶约15分钟后，用干净的抹布擦洗，清洗后排油烟机表面仍保持原有光泽。 　　看完了以上内容，大家应该了解到了排油烟机的正确使用方法，也知道了如何清洁排油烟机，那还等什么，快去试试吧，毕竟平时好好对待排油烟机才能使排油烟机寿命长一些。 　　排油烟机的'正确使用方法2 　　 为什么说抽油烟机的排油烟效果优于排风扇 　　近年来，许多人纷纷选购排烟器具，以消除厨烟，保持环境清洁。排风扇和抽油烟机都能够排烟，到底选择哪一种作为厨房排污器具更为适宜呢?如果从气候条件、结构和安装位置三方面加以比较，抽油烟机明显要优于排风 　　首先，从北方气候条件上看，北方冬天室内外温差较大，使用排风扇的话，由于百叶露在窗外，常常会结冰，使用时无法张开，从而使排风扇失去作用。而抽油烟机则不会出现上述问题，因为它的管道多半是接入楼房的烟道的，即使是烟管接在窗户上，也可安装逆上阀，这样就不会因结冰张不开。 　　其次，从结构上看，抽油烟机也更具优势。排风扇仅有风叶、电机、主体框、百叶四个简单的部分，由其结构决定，油烟及有害气体只能沿轴向随叶轮部分排出，不能进行烟、油的分离，久而久之污油会残留在主体框及叶轮表面并滴落在窗台上。而抽油烟机则是依通风机原理设计的，具有良好的空气动力学性能，它的结构比排风扇更复杂：离心式的风叶使油烟及有害气体沿轴向进入集烟罩，然后经离心风叶将油分离出来流入油杯，烟气则沿着排烟管排至室外。可见，使用抽油烟机可以基本消除油烟及有害气体，保证厨房环境清洁。 　　最后，排风扇的安装位置比较固定，只能安装在窗户上，因而，它运作时油烟和有害气体已在厨房扩散，环境已被污染。而抽油烟机是安装在炉灶上方，烹饪时产生的大量油烟及释放的有害气体可以直接被收集起来并排出室外，污染物的污染将大大减少。 　　由此看来，如果您家现在正准备购买厨房排污器，不妨选择抽油烟机。 　　抽油烟机可以更有效地排除油烟

厨房排油烟技巧 如何排厨房油烟

1、副烟道务必保留，每家的厨房里都有烟道，同时烟道也有主副之分，主烟道贯穿整个楼体，而副烟道是相对独立的。一般家里的油烟会先到副烟道里，然后再通过隔板上的孔进入主烟道，这样可保证每户的油烟是隔离开来的。而如果将副烟道直接连接主烟道，就会由于压力过低而导致倒烟或串烟现象。

2、施工细节要注意，首先，选择抽油烟机安装的位置十分重要。管道越短越好。一些业主会为了美观，把管道拉得比较长，这样一来，关掉油烟机后，管道里还会集聚很多油烟排不出去，再倒回室内。另外，为了不破坏原有的主副烟道，其开口方向不是随意可以改的，一定要打在副烟道里面。

3、窗户排烟注意安全，一些业主为了避免串烟问题，放弃原有烟道，直接在窗户上开孔排烟，这样做是可以的，但有几点需要注意。首先在窗户或墙面开洞之前一定要经过物业的同意；青岛金宇不锈钢制品提醒其次要注意安全问题，一般排烟管末端是金属材质的，如果开的洞太小，金属传热可能会使玻璃炸裂，伤及行人，且烟管通向窗外，强劲的北风对着吹会导致油烟倒灌。最好将管道伸出去以后把管道往下窝，这样还可以避免下雨时雨水流进管道，并把风挡在外面。

4、止逆阀门勤更换，如果已经把副烟道拆除，或是需要防止倒烟的效果更好，那么使用烟道止逆阀。一般情况下，油烟机的止逆阀效果不是很明显，而在烟道安装止逆阀可以保护油烟机，使烟道里的烟不会向管道和抽油烟机内倒灌。不过，安装止逆阀后要定期清洗，否则会使止逆阀呈打开状态，失去效果，而且烟道止逆阀最好两年左右就更换一次。

厨房减少油烟的窍门

厨房减少油烟的窍门据专家验证，厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系:当油加热超过200°C时，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼，咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、响喉炎，气管炎等呼吸道疾病:当治烧到“吐火”时，油温超过300℃，这时除了产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，导致慢性中毒，容易诱发呼吸和消化系统癌症。(1)改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减轻“油烟综合征”，下锅菜中的维生素也能得到有效保存。(2)最好不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼，炸排骨用过的油反复使用也不弃掉，殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食用油，如多次用来炸食品的食用油，不仅本身含有敌癌物质，它所产生的油烟含致癌物也更多，危害更大。(3)一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风。同时还要安装性能，效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。

如何减少厨房油烟

厨房油烟是生活中的大问题，油烟吸入过多会对我们的身体产生很多的坏处，厨房油烟已经成了威胁我们生命健康的隐形杀手鼻子是我们人体直接吸入厨房油烟的大门，有毒烟雾长期刺激眼和咽喉，损伤了呼吸系统细胞组织。那么如何减少厨房油烟呢？一起看看吧。如何减少厨房油烟1、开火的同时开抽油烟机在开火的同时开抽油烟机，等炒菜完成后继续开5分钟再关上。燃气燃烧时本身就会产生多种废气，就该及时抽走。很多家庭等到油烟大量产生才开抽油烟机，实在太晚了。这样屋子的清洁无法保障，而且油烟会大量进入主厨人的肺里。省那么一点电是毫无意义的，万一为此得了肺癌，花钱受罪不值得！2、油没冒烟时先放点菜进去炒菜时，在油烟还没有明显产生的时候，就把菜扔进去。室温的菜会让烹调油迅速降温，从而避免温度过高的问题。只要用一条葱丝扔进锅里，看周围欢快冒泡但颜色不变，就说明油温适合炒菜了。3、用新油炒菜用新油炒菜，不要用煎炸过或加热过的油脂炒菜。煎炸过的油脂，或者使用过一次已经混有杂质的油脂，烟点会明显下降，这就意味着炒菜油烟4、用底厚一点的炒菜锅底太薄的炒菜锅因为温度上升过快，非常容易冒大量油烟。用厚底的炒锅就会延长温度上升的时间，故可以减少油烟。不过无论如何号称无油烟的锅，只要烧的时间够长，温度够高，还是会产生油烟的。5、不要选择爆炒、煎炸、过油、过火的菜式各种烹调所需要的油温有区别，如爆炒需要将近300度的温度，这个温度必然已经让锅中的油大量冒烟。那些锅里着火的操作，更会超过300度油温。这时已经达到了产生大量苯并芘致癌物的温度，非常不可取！煎炸、过油就不可避免地带来油脂的重复利用，从而增加油烟的产生。厨房除油烟的小技巧1、煮柠檬片或者醋食醋除了能除油垢外，还能降油烟。想要降低炒菜时产生的油烟味，可以在一边煮片柠檬片或者煮一碗醋，这些东西所产生的酸性物质能够吸附空气中的油烟，从而降低厨房中的油烟味。2、开水洗涤剂醋混合准备洗涤剂、醋、开水，将三者混合，并且均匀搅拌，取一块干净的抹布浸在混合溶剂中，完全浸湿后取出来拧至半干。将抹布上的混合溶剂覆盖在墙壁瓷砖的油渍上，闷上一会儿，然后可以擦拭厨房瓷砖了。3、炒绿茶我们常喝的绿茶，除了能当茶饮外，还有祛除油烟地功效。绿茶本身就带有一股清香，将绿茶放置锅中热炒，将绿茶中的清香散发到空气中，用茶香压制油烟带来的味道。4、巧用食醋去油垢厨房中的油烟长时间不能够散去的话，会沉积在地面上，让地面产生一层黏性污渍，走在地上十分不舒服。而我们平时用的是醋却能够轻巧的祛除这层油垢。在打扫厨房地面上，可以在拖把上洒上少许食醋，再擦洗地面，效果比较好。5、西门子自清洁吸油烟机其实清洁厨房可以更便捷！西门子自清洁吸油烟机，专为中国厨房的重油烟而设计，轻轻一按键，迅速吸走油烟！烟机具有独特的电加热式自清洁系统，涡壳将被加热至70度，粘粘的油污融化、低落。油烟机自动恢复由内而外的洁净！无需您耗费时间亲自动手。6、随时清洁打扫厨房中存在的油烟最普通最常用的处理方法就时随时打扫。在油烟产生时立即处理，墙壁、器具上刚形成的油烟，用干净的吸水性强的抹布擦拭干净即可。一旦油烟沉积就需要其他的方法进行处理。