电饭锅美食

1、红烧肉肥而不腻/软糯香甜煮饭功能40分钟红烧肉是一道家常菜，是可以用电饭锅做的十道美食之一。做红烧肉最好选择五花肉，先切成小块加调料腌制一下，再在电饭锅内胆铺上一层姜片，把腌制好的猪肉放入电饭锅中，放入一个葱结，盖上锅盖，按煮饭键煮制，煮熟撒上一点小葱末增香即可。用电饭锅做的红烧肉，外表油量又红润，看上去就让人忍不住流下口水，由于在锅内均匀受热，变得非常酥烂可口，入口即化，搭配米饭足足能够吃下一大碗，是老少皆宜的美食。
2、番茄焖饭有饭有菜/喷香入味煮饭功能30分钟番茄焖饭是十大电饭煲美食之一，简简单单，但是非常的好吃。做番茄焖饭先将番茄用开水泡一下去皮切丁，然后电饭煲中放入淘洗干净的大米，加入其它配菜，放入适量的清水，再放入生抽、老抽、蚝油、香油，接着按煮饭键，30分钟左右即可。煮好的番茄焖饭，先在电饭锅里拌一拌，拌均匀后再盛出来食用，米粒吸饱了汤汁，有饭有菜，还有焖出来的锅巴，味道特别好。除了番茄焖饭，电饭锅还可以做腊肠焖饭、香菇焖饭、排骨焖饭等，都很受欢迎。
3、蒸蛋糕口感湿润/松软香甜蛋糕功能30分钟用电饭煲蒸蛋糕是电饭煲的新用法，为了满足需求，不少新品都加了蛋糕功能，做蒸蛋糕更方便。电饭煲蛋糕和烤箱蛋糕最大的区别就是，由于是全封闭的，所以水蒸气会被蛋糕吸收，吃起来口感会偏湿粘一些，蓬松度稍差一些。做蛋糕要用面粉、蛋黄、水、玉米油做成蛋黄糊，用蛋清、白醋、柠檬汁、糖粉做蛋白霜，再混合搅拌均匀，锅底刷一层油，倒入糊糊，按下蛋糕键，如果没有可以按煮饭键，时间结束后，可以再焖两分钟，既不会回缩，又更好出锅。4、海带排骨汤汤鲜味美/口感浓郁煲汤功能1小时一般的电饭锅都是有煲汤功能的，一年四季都可以用电饭锅煲不同的汤喝，海带排骨汤就是最受欢迎的一种。煲海带排骨汤，食材需要分开放，这样煲出来的汤才会更加鲜美，营养价值也更高，戳好的排骨放进电饭煲内，然后加水、姜块、葱段就可以了，20到30分钟后加海带，10到20分钟后、加盐，10分钟后开盖撒点葱花就可以了。炖好的汤排骨肉多，海带鲜美，汤汁是乳白色的，喝了觉得很暖胃，咸淡适中，口感浓郁。
5、卤味醇香扑鼻/酥烂入味煮饭功能50分钟卤味是一道家常美味，有荤有素，但是一般的做法费时又费力，这时候就可以选择用电饭煲来做，简化流程但是同样美味。将准备卤的食材清洗处理干净，肉食最好焯一遍水，然后将所有食材和调料都放入电饭锅中，按下电饭锅的煮饭按钮，大约50份左右所有食材就全部熟烂入味了，小心地捞出装盘，放凉就可以享用了。买 购网美食小编提醒，用电饭锅做卤味，一定不要防水，加了水之后，卤味的口感会变差，而且也不利于存放。
6、土豆炖牛肉牛肉软烂/土豆绵糯煮饭功能90分钟
电饭煲美食有哪些？土豆炖牛肉牛肉的软烂鲜香，土豆的绵糯入味，口感软嫩，不柴不硬，老人孩子都爱吃。做好土豆炖牛肉的秘诀，是炖煮时间是一定要保证的，如果时间煮的不够，那么味道就会差很多，将处理好的牛肉块放入电饭煲内，加入盐、酱油、茴香等调料，倒入适量清水，按煮饭键煮1个小时左右，再开盖加入土豆块，煮半小时左右，最后撒入葱花就可以出锅了，牛肉口感香醇、酥烂味美，土豆在吸收了牛肉的汤汁后，肉香浓郁。
7、银耳莲子汤羹浓味甜/浓甜润滑蒸炖功能2小时银耳莲子羹是一道常见甜品，有滋阴润肺、生津养胃的功能，用电饭锅也可以炖得非常美味。银耳莲子羹里的银耳、莲子，都要提前处理好并泡发，再将银耳、红枣、莲子、冰糖、枸杞一起放入电饭锅中，再倒入适量清水，炖煮2个小时左右就可以了。这道美食最主要的口感主要来自于银耳，银耳煮的时间越久越容易出胶，小编认为银耳冷水下锅会比较好一些，让温度慢慢上升，更有利于银耳胶质产生。8、糖醋排骨肉烂脱骨/酸甜适中蒸炖功能1小时糖醋排骨做法多样，要想省事儿，可以选择用电饭锅来做。电饭煲焖出来的排骨都特别的酥软，肉一咬就烂，根本就不塞牙缝，而且酸酸甜甜的，特别的下饭，闻到味道就馋得不得了。这道菜做法简单，将排骨泡去血水，加生抽、老抽、蚝油、醋、盐、糖等腌制一下，排骨和料汁一起倒入电饭锅，适量加一点水和冰糖，再摆上葱结和大蒜，按下蒸煮功能键，大概需要一个小时，小编网美食小编提醒，煮好后先不要开盖，可以焖5分钟收一下汁，味道会更好。
9、茶叶蛋咸鲜可口/入味好吃煲汤功能1小时茶叶蛋特别适合用电饭锅来做，好吃又入味，而且营养价值也高。做茶叶蛋要先将蛋煮熟，生鸡蛋清洗干净后，和冷水下锅中小火煮十分钟左右捞出，过一遍冷水，然后轻轻将蛋壳敲裂，接着将鸡蛋、八角、桂皮、茶叶等放入电饭煲中，按煲汤键煮差不多1小时即可。一枚枚鸡蛋浸泡在卤汁里，茶叶让鸡蛋染上褐色，沿着蛋壳的裂纹，仿佛玉石玛瑙般好看，即使只是残次的茶叶，也能在时间和火候的帮助下慢慢转化成风味，熬煮出阵阵清香。
10、盐焗鸡咸香入骨/肉质鲜嫩蒸炖功能35分钟盐焗鸡是一道有名的电饭锅美食，做好的盐焗鸡，色泽微黄，皮爽肉滑，吃起来口感特别好，撕起来手感也很棒。盐焗鸡做法简单，在处理好的鸡身上涂抹鸡精、盐、白胡椒粉，将葱结和姜片也放入鸡腹内，腌制1个小时，姜片和葱段铺底，放入腌好的鸡，选择蒸炖功能20分钟，鸡身翻面，继续关盖煮15分钟即可。电饭煲盐焗鸡全程不加一滴水，一口下去，浓香四溢的鸡汁伴随着腌料的咸香，一下子就在嘴里化开，非常过瘾。