杭州中山南路美食街
杭州美食街在哪里?
1、杭州河坊街杭州市的河坊街位于杭州老城区,是当地一条非常有名的小吃街,提到杭州最出名的小吃街都在哪,当地人都会第一时间想到这里,街上除了当地的一些特色好吃的美食,还会有一些具有历史年代感的建筑。2、惠心路吴山夜市惠心路吴山夜市街也比较繁华,具有较为悠久的历史,到了晚上便会非常热闹,各种杭州的特色美食都能在这里买到。不担心长胖的人可以放开了吃。3、胜利河美食街听名字就知道这是一个啥地方了,这条美食街于2009年开街,拥有众多餐馆,不仅可以吃美食,还可以游览一些工艺品之类的。4、高银街高银街是在杭州较为出名的小吃街,在那条街上,你可以尝到全国的八大菜系,想想是不是就有点小激动,并且还有一些老字号餐馆在这里都设置有分店,杭州最出名的小吃街都在哪,高银街安排上。5、大兜路美食街大兜路美食街是杭州很出名的美食街之一,比较受欢迎,里面的风格很统一,参照北京四合院,还有各种餐馆可供选择,不管是自己吃还是宴请宾客都可以,还有素菜斋。
杭州美食街哪条最火
杭州比较火的美食街:1、杭州河坊街杭州夜市美食街里,在外地游客中名声最大的,自然是河坊街、高银街一带。作为南宋皇城根外第一街,繁华热闹的河坊街经改造以后现在是一条明清仿古步行街。在河坊街夜市上有很多古色古香的首饰、小商品。时间比较充足的话,建议每家店都进去逛一下,会有很多新奇的发现。2、胜利河美食街如果你来到杭州,问起当地人去哪里吃夜宵,得到最多的答案应该就是胜利河美食街了。古色古香的大运河畔,满街的红灯笼亮起来,既市井又不失文艺。在这里有杭帮菜、当地土菜馆、川菜、火锅、烧烤、海鲜……附近还有富义仓、御码头、大兜路历史文化街区等景点。3、中山南路美食街中山南路美食街又叫“南宋御街中华美食夜市”,据称全程最长总共1400米,位于河坊街的尽头。这里汇集了全国各地的美食,街上有装修高档的大酒店,也有价廉物美的大排档,还有小吃摊天天上演“美食节”,是吃夜宵,喝夜老酒的好地方。如果有喜欢吃羊肉的朋友,必然不能错过这里的羊汤饭店,杭州百年老店,老底子味道,肉质鲜嫩。4、竞舟路美食街竞舟路美食街坐稳“城西第一美食街”的宝座,连不少留学生都会慕名而来。这条美食小吃街包含有众多不同口味的餐馆,不管是国内哪个省份亦或者不同的国家,不同的人群都能在这找到自己想要吃的美食。5、大兜路美食街大兜路美食街是杭州很出名的美食街之一。全新修复的大兜路历史街区西面是运河,东面是商铺。整条街给人的感觉是既开阔,又整齐。风格统一的仿古建筑,让这里的每一家店,都具有了一种仿佛与众不同的气质。这里有各种餐馆可供选择,不管是自己吃还是宴请宾客都可以,还有素菜斋。最重要的是,在这儿吃饭,绝对不用遭遇人挤人的烦恼。
杭州特色菜有哪些
杭州特色菜主要有龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、杭州酱鸭、叫化童鸡、宋嫂鱼羹、干炸响铃、西湖莼菜汤、杭三鲜、鱼头豆腐、金牌扣肉、笋干老鸭煲和杭州熏鱼。
龙井虾仁
龙井虾仁选用活大河虾,配以清明节前后的龙井新茶烹制,虾仁玉白,鲜嫩;芽叶碧绿,清香,色泽雅丽,滋味独特,食后清口开胃,回味无穷,在杭菜中堪称一绝。
西湖醋鱼
西湖醋鱼,是浙江杭州特色菜,始制于南宋。西湖草鱼精选西湖草鱼作为原料,烹制前先将草鱼在鱼池中饿养一天,使其排尽体内杂物,去除泥土。烹制时火候要求非常严格,必须要掌握得恰到好处。鱼烧制好后,淋上一层火热的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉鲜美,别具特色。
东坡肉
东坡肉,又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。
杭州酱鸭
杭州酱鸭选用的是当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心制作而成,是一道佐酒佳肴也是杭州传统的风味名菜。肉色枣红,芳香油润,咸中带甜,鲜美的让人齿颊留香。
叫化童鸡
杭州传统名菜,又称黄泥煨鸡,至今有300多年的历史。相传,古时有个叫化子,偷来一只母鸡,在缺锅少灶的情况下,他就用泥巴将鸡包起来,放在紫火中烧烤,烧熟后再剥去泥巴,食之滋味鲜美异常。后来这一泥烤技法传入饭店酒家,又经过不断研制改进,逐已成为杭州的传统名菜。
宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹,是杭州四大名菜之一,用鳜鱼或鲈鱼蒸熟取肉拨碎,添加配料烩制的羹菜,因其形味均似烩蟹羹菜,又称赛蟹羹,特点是色泽黄亮,鲜嫩滑润,味似蟹羹。
干炸响铃
干炸响铃属浙江名菜,因腐皮薄如蝉翼,成菜食时脆如响铃,故名。该菜选用豆腐皮卷入精细肉末,切成寸段,油炸而成。色泽黄亮,鲜香味美。干炸响铃是用杭州地区著名特产泗乡豆腐皮制成的,其中包裹着密制猪里脊肉。
西湖莼菜汤
西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤,属于浙菜系。选用西湖莼菜作原料,味道鲜美,别具特色。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”。莼菜嫩茎、嫩芽、卷叶周围都有白色透明的胶状物,含有较高的胶质和其他成分,为珍贵蔬菜之一。莼菜与鸡丝、火腿同烹,碧翠鲜醇,鸡肉嫩滑,清洌爽口,汤纯味美。
杭三鲜
杭三鲜是杭州特有的传统佳肴,以水发肉皮、鱼茸、熟鸡肉、熟猪肚为原料,放在一起烹制而成。此菜肉皮柔软,丸子鲜嫩,味道鲜美,清香爽滑。可以在一道菜品里品尝到多种风味的不同菜肴。
鱼头豆腐
鱼头豆腐,又叫沙锅鱼头豆腐,是浙江杭州著名的菜肴之一。鱼头豆腐,味道鲜美,营养价值非常丰富。与“鱼头浓汤”相提并论的“姐妹菜”,双双并列为杭州的传统风味名菜。
金牌扣肉
扣肉是杭州地区的传统名菜,金牌扣肉则是在此基础上进行再创新的经典菜肴,浙江地区特色传统名菜之一,酥面不烂、油而不腻,造型别致,用薄饼夹食风味更佳。金牌扣肉是杭帮厨师从苏轼“无肉令人瘦,无竹令人俗。人瘦尚可肥,士俗不可医”的诗词中获得灵感,创造了金牌扣肉这道名菜。
笋干老鸭煲
笋干老鸭煲是浙江杭州地区特色传统名菜之一。以隔年老鸭、天目山笋干、陈年火腿为主要材料烹制而成,汤醇味浓,油而不腻,酥而不烂,生津开胃。
杭州熏鱼
以草鱼为主要材料制作而成的一道菜品。将鱼炸好,放入五香酱汁里浸一下,浸过后,鱼酥,酱汁入味,家常下饭或者下酒都是非常好的选择。
杭州特色菜哪里的好吃
杭州特色菜哪里的好吃? 杭州特色菜好吃的地方有:中山南路美食街、胜利河美食街、河坊街、近江海鲜大排档、惠兴路吴山夜市、百井坊巷美食街。在杭州这座美丽的城市,想要真正地融进这座城市,那就要去逛逛这这些美食街,吃当地最特色的美食。 中山南路美食街 中山南路美食街又叫“南宋御街中华美食夜市”,据称全程最长总共1400米,位于河坊街的尽头。这里汇集了全国各地的美食,街上有装修高档的大酒店,也有价廉物美的大排档,还有小吃摊天天上演“美食节”,如果有喜欢吃羊肉的朋友,可以去吃羊汤饭店,杭州百年老店,老底子味道,肉质鲜嫩。地址:上城区南宋御街(吴山广场,高银街旁) 胜利河美食街 如果你来到杭州,问起当地人去哪里吃夜宵,得到最多的答案应该就是胜利河美食街了。特色“老头油爆虾”,老牌子的连锁店,虾肉又嫩又弹,头部还有鲜红的虾脑,入口后有汁水,调味也别具一格呢!那个酥脆呦,连虾壳都可以一起吃下去呢。地址:霞湾路南侧(上塘路—万安桥) 河坊街 不大的巷子旁密密挨着各种特色美食店,这里有3块钱一个的定胜糕,每一个都是新鲜制作,捧在手心里热乎乎的。口感松软香甜,但又不失黏糯弹牙。还有杭州的百年老店爆鳝面馆。最招牌的两种面,爆鳝面和虾仁黄鱼面。爆鳝面的鳝丝在油里炸锅,外脆里嫩,香酥可口,再配上红油汤头。地址:杭州市河坊街,吴山广场附近。 近江海鲜大排档 近江海鲜大排档作为杭州最出名的海鲜排挡,是所有杭城吃货中的海鲜圣地。这里海鲜品种齐全,只有你想不到,没有他们做不到的。一半的夜场海鲜大排档业主,在天亮之后还是近江农副水产市场里的经营户,一条龙式的经营模式,又好又便宜的海鲜货源自然没话说。地址:江干区秋涛路288号。 惠兴路吴山夜市 这里有能让味蕾欢喜的鲜活味道,口舌留香的烧烤,筋道爽滑的肠粉,肥美的皮皮虾,红汤沸腾的麻辣烫。100块钱能吃遍大半条街,边吃边买边和老板侃大山,这是了解这座城市草根江湖的最好的方式。地址:仁和路和惠兴路,工人文化宫前。 百井坊巷美食街 这条街的店面都比较小,但是有大家喜欢乐吃的商户入驻。比如丁哥黑鱼馆、张胡李龙虾馆人均消费在50元左右的店铺,三五好友逛街之余小聚一下。地址:下城区百井坊巷和延安路交叉口。
杭州著名的小吃街
杭州著名的小吃街有杭州河坊街。杭州河坊街属于杭州老城区,东起江城路,向西越南北向得建国南路、中河中路、中山中路、华光路、劳动路至南山路,路长1800多米,吴山广场至中山中路段为步行街,青石板路面,路宽13米,其余路宽32米。旧时,与中山中路相交得“清河坊四拐角”,自民国以来,分别为孔凤春香粉店、宓大昌旱烟、万隆火腿店、张允升帽庄四家各踞一角,成为当时远近闻名的区片。河坊街为杭州历史文化街区,街上最具影响的有胡雪岩故居和朱炳仁铜雕艺术博物馆,成为此街的一大亮点。也是来杭州旅行必去的美食街,推荐美食:定胜糕、葱包烩、知味观、状元馆、新丰小吃、叫花鸡等等。文化价值河坊街旧称清河坊,因有清河郡王府在此。清河郡王便是参与暗算岳飞的张俊,不过很多人只知清河坊而不知张俊。张俊如今与秦桧等四人被铸成铁人跪像,永久跪在岳飞的坟前,受万民唾弃。河坊街于2002年十月开街,改建后的河坊街体现了清末民初风貌,重在突出文化价值,营造以商业、药业、建筑等为主体的市井文化,保持其历史的真实性、文化的延续性和风貌的整体性,同时确定河坊街为步行街。河坊街是最能够体现杭州历史文化风貌的街道之一,也是西湖申报世界历史文化遗产的有机组成部分,它的修复和改造,再现了杭城历史文脉,为杭城留下一份宝贵的历史文化遗产。以上内容参考百度百科-河坊街
杭州最出名的小吃街在哪
杭州最出名的小吃街有:1、杭州河坊街,2、惠心路吴山夜市,3、胜利河美食街,4、高银街,5、大兜路美食街,6、中山南路美食街,7、近江海鲜大排档,8、河坊街步行街,9、竞舟路美食街,10、河东路美食街。杭州河坊街杭州市的河坊街位于杭州老城区,是当地一条非常有名的小吃街,提到杭州最出名的小吃街都在哪,当地人都会第一时间想到这里,街上除了当地的一些特色好吃的美食,还会有一些具有历史年代感的建筑。惠心路吴山夜市问起杭州最出名的小吃街都在哪,除了上面的杭州河坊街,惠心路吴山夜市街也比较繁华,具有较为悠久的历史,到了晚上便会非常热闹,各种杭州的特色美食都能在这里买到。不担心长胖的人可以放开了吃。胜利河美食街听名字就知道这是一个啥地方了,这条美食街于2009年开街,拥有众多餐馆,不仅可以吃美食,还可以游览一些工艺品之类的。高银街高银街是在杭州较为出名的小吃街,在那条街上,你可以尝到全国的八大菜系,想想是不是就有点小激动,并且还有一些老字号餐馆在这里都设置有分店,杭州最出名的小吃街都在哪,高银街安排上。大兜路美食街大兜路美食街是杭州很出名的美食街之一,比较受欢迎,里面的风格很统一,参照北京四合院,还有各种餐馆可供选择,不管是自己吃还是宴请宾客都可以,还有素菜斋。中山南路美食街一条适合不同年龄段人去的地方,街道很长,餐馆很多,小吃排挡也很多,且汇集有全国各地的美食,放心大胆的往前走,遇到喜欢吃的多吃一点。近江海鲜大排档一条十分富有生气的海鲜美食街,喜欢吃海鲜的人不能错过的地方,一边吃海鲜一边喝扎啤,也是非常好的一顿夜宵方式呀。河坊街步行街要论杭州哪条小吃街最热闹,河坊街步行街一定得提名,晚上比白天更加具有人烟气息,可以逛、可以吃、可以玩,且价格也比较感人。竞舟路美食街这条美食小吃街包含有众多不同口味的餐馆,不管是国内哪个省份亦或者不同的国家,不同的人群都能在这找到自己想要吃的美食。就问你想不想去。河东路美食街一条在杭州比较实惠的美食街,有众多美食可以进行选择,相较于上面的美食街,这条美食街或许更加平易近人一点。
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