盐蛋的做法

咸鸭蛋真的是美味又营养的一类食物，你知道咸鸭蛋是怎么制作出来的吗?下面学习啦小编给大家分享了腌咸鸭蛋的做法，快来试试吧。

腌咸鸭蛋食材准备腌咸鸭蛋的制作过程

1.鸭蛋洗净沥水，晾干备用

2.拿一个碗，倒入适量白酒，把鸭蛋放进去3秒钟拿出

3.放盐里滚一下，盐一定裹均匀

4.都完成后，放进塑料袋里，系紧袋子放15-20就可以吃了。

5.锅中放水，把腌好的鸭蛋放进去煮10分钟左右就可以了。

6.剥皮切开装盘即可食用

腌咸鸭蛋的简易做法

材料

鸭蛋数枚(自己喜好)，白酒适量，盐适量，五香粉适量，黄泥巴适量。

做法

1、将鸭蛋洗净晾干。

2、准备黄泥巴，用水调成浓糊状(这一步也可不要，裹黄泥的放的久一些)。

3、将五香粉和盐混合。

4、将鸭蛋放到泥里滚一转，然后大头沾酒，沾五香粉和盐的混合物，放入塑料袋里。

5、塑料袋扎紧，密封放置30天左右(视天气冷暖而定)。

6、取出煮熟即可。

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