白水豆腐

白水豆腐

1、材料：北豆腐、大白菜、葱花、郫县豆瓣酱、干红辣椒、麻椒。

2、北豆腐切块后，开水焯烫一下沥干水分备用，这样去豆腥，避免豆腐炒碎；

3、锅内放油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，然后放入豆腐块翻炒；

4、放入开水，没过豆腐即可煮开；

5、大白菜洗净后掰成碎块，然后过一下开水，沥干水分放入盆内；

6、将烧开的豆腐倒入盆内，盖在白菜上，白菜上放葱花；

7、净锅内放油，油温热后关火，然后放入麻椒和掰开的干红辣椒，炸香，浇在菜上即可。

白水煮豆腐怎么做

白水煮豆腐我经常这样做，一道水煮豆腐入口滑嫩，保留原味好吃又简单，首先锅放水烧开，切点姜葱花蒜蓉辣椒末少许，盐香油生抽鸡粉配用，把豆腐放锅内煮滚捞出装盘，然后把锅水倒掉烧热放油，等油温发热放下姜蒜容辣椒末爆香，装碗加香油生抽鸡粉少许盐搅拌均匀浇豆腐上撒上葱花即可

白水煮豆腐怎么做

原料：老豆腐、油辣椒、生抽、盐。

做法步骤：

第1步、老豆腐。

第2步、配料。

第3步、豆腐切块。

第4步、放入锅中。

第5步、加入适量清水和盐煮十分钟。

第6步、碗里倒入适量生抽。

第7步、加入油辣椒。

第8步、拌匀即可。

第9步、开动啦。这是跟我妈妈仔细认真学的。

白水煮豆腐怎么做

1：先把买回来的300克豆腐，用清水泡10分钟，水里加少许盐。

2：泡好的豆腐拿出了，切成0.3厘米小块。

3：调料，胡椒粉，耗油，鸡精，香油，姜丝，小葱花，葱段备用。

4：开火，锅里放少许油，油七成热放葱段姜丝少许盐翻炒几下，加冰净水烧开锅，放入准备的豆腐，炖20分钟，加入少许胡椒粉，耗油，盐根据自己口味加，鸡精，滴少许香油，装入汤盆中把备好的葱花撒到里面，一盆美味白水炖豆腐。