新疆葡萄酒

【新疆葡萄酒】新疆葡萄酒品牌 新疆葡萄酒产区 新疆葡萄酒知识

新疆五大葡萄酒品牌

新疆伊珠（Xinjiang Yizhu Wine）

新疆伊珠葡萄酒全称新疆伊珠葡萄股份有限公司，北距伊宁市24公里，交通十分便利，源于伊犁河谷得天独厚的地理环境，该地区引进了世界上最好的葡萄品种。新疆伊珠葡萄酒现有拥有酿酒葡萄基地12,000亩。主要栽培的酿酒葡萄品种为赤霞珠、蛇龙珠、梅洛、白玉霓、霞多丽、雷司令、贵人香、佳丽酿、晚红蜜（Saperavi）、白羽（Rkatsiteli）等十余个品种。

天塞酒庄（Tiansai Vineyards）

天塞酒庄被誉为是“新疆最美的酒庄”，位于天山脚下，隶属于新疆望中酒业有限公司。葡萄园面积达2000亩，并规划种植了赤霞珠、梅洛、霞多丽等12个常规品种，也引进了马尔贝克、马瑟兰等新型品种。天塞酒庄致力于打造成一座多元化的集葡萄酒酿造、主题旅游观光、葡萄酒文化推广等功能于一体的现代化高端酒庄。

乡都酒业（Les Champs D'or）

乡都酒业的全称为新疆乡都酒业有限公司，是新疆仪尔高新农业开发有限公司旗下的子公司。是一家集种植葡萄、加工、销售有机葡萄酒于一体的企业。乡都酒业拥有得天独厚、无法复制的天然优势资源，并凭借如此环保有机的生态环境，以及对葡萄种植的严格管理和“随身随性”的酿造理念，乡都酒业成功酿制出品质卓越、安全健康的有机葡萄酒。

纳兰河谷酒庄（Chateau Nalan Valley）

纳兰河谷酒庄被誉为是新疆最美风景区，典型的温带沙漠气候，昼夜温差大，白天高温、干燥；夜晚凉爽、湿润。漫长的生长期为葡萄缓慢均匀的成熟提供了充分条件，是酿酒葡萄种植和生长的天然乐土，目前酒庄培植的葡萄品种包括赤霞珠、品丽珠（Cabernet Franc）、霞多丽（Chardonnay）等。

楼兰葡萄酒（Loulan Wine）

楼兰葡萄酒的全称是吐鲁番楼兰酒业有限公司。它位于吐鲁番盆地，处于古代“丝绸之路”的重要商埠——楼兰古国境内。楼兰酒业的葡萄园有着独特的地理和自然条件，干旱少雨、人口稀少，使葡萄种植过程中不必使用农药及化肥，杜绝了农药对葡萄的污染，是国家认定的绿色食品基地和西北地区最大的酿酒葡萄种植基地。

新疆葡萄酒产区 新疆葡萄酒知识

作为世界天堂级葡萄产区，新疆天山北麓小产地生态葡园处于1990年被联合国教科文组织设立的“博格达人与生物圈”保护区范围内，为酿造生态、健康、高品质的葡萄酒提供了优质的葡萄原料。

五大先天产地生态优势

产地的五大先天生态环境和独特的气候条件成就了世界天堂级葡萄产区 -新疆天山北麓

七分原料，三分工艺

产地的先天生态环境和气候条件，如纬度、海拔、土壤、水文、空气、日照、昼夜温差、微气候等自然元素，会直接影响到葡萄酒的品质。

北纬44度

汇集中国新疆天山北麓、法国波尔多和美国加州，世界三大天堂级黄金产地著名葡萄酒作家杰西斯·罗宾逊在她的著作《世界葡萄酒地图》中把北纬44度称为酿酒葡萄黄金纬线。新疆天山北麓小产地生态葡园正位于北纬44度，与同处此纬度的法国波尔多、美国加州一起并称为“世界三大天堂级葡萄产区”。种植基地优秀的原生态环境自然天成，让每一颗葡萄原料都在纯净无污染的环境中沐浴着明媚的阳光，呼吸着纯净的空气，为酿造安全、健康、高品质的葡萄酒打下了良好的基础。

年均2800小时日照

20°C 以上的昼夜温差，使葡萄远离病虫害侵扰

新疆天山北麓小产地生态葡园全年长达2800小时的日照时间，使得葡萄果实积累的天然糖分平均高达210-220g/L，自含糖分转化的酒精度足够达到国际标准。20℃以上的昼夜温差，干燥的气候条件，在葡萄积累充足天然糖分的同时更让葡萄远离病虫害侵袭，避免农药残留。

pH8.0弱碱性砾石沙壤土

果实富集更多养分，积淀出佳酿丰富细腻的口感

中信国安葡萄种植基地的土壤类型为砾石沙壤土，大量砾石使土壤通透性好，导热性强，排水良好，非常适合葡萄生长。pH8.0弱碱性、少氮磷、富钾钙和矿质元素的土壤特性能够防止葡萄枝蔓过度生长，使果实富集更多养分，积淀出佳酿丰富细腻的口感。

天山万年冰川雪水灌溉

纯天然无污染的生态水源，确保了葡萄原料的纯净

新疆天山北麓小产地生态葡园属于绿洲灌溉型农业区，典型的大陆型气候，降雨量少，湿度小，通风良好，主要靠头屯河、玛纳斯河、霍尔果斯河等汇集了天山的万年冰川雪水灌溉，不但保证水质纯净无污染，同时避免了病虫害的发生和蔓延，确保了葡萄原料的纯净。

450-1000米的海拔高度

缔造每一滴葡萄酒优质色泽与单宁，具备了高品质葡萄酒的先决条件

中信国安葡萄原料基地处于450-1000米的海拔，在中国各葡萄产区中最高，高海拔的阳光中紫外线含量也高，促使葡萄果皮中生成更为丰富的花青素，给葡萄酒带来卓越的色泽和丰富的风味物质，呈现出均衡复杂的酒体结构，极具陈年潜质，具备了高品质葡萄酒的先决条件。

五大生态质量控制工序

已是天赐，还要历经五个严苛的质量控制标准方能成就独有的产地生态佳酿

除了得天独厚的地理优势之外，中信国安葡萄酒业为确保每一瓶葡萄酒的产地生态品质，从种植标准、原料标准、酿造标准、酿酒师、陈酿标准5个方面，制定了严格的生态质量控制程序。

与高等农业院校展开科研与技术合作，进一步制定严格的种植标准

中信国安葡萄酒业葡园采用国际栽培技术标准和国内专家的科技创新，在葡萄品种、栽培、植株、修剪以及整枝技术等方面组建专家团队，开展了一系列卓有成效的工作。有针对性的对葡萄种植的相关技术进行系统研究，根据不同生态质量等级制定了不同的种植和限产标准，进一步提高葡萄酒的种植标准。

源自法国优秀品种植株，十五年树龄黄金出产期，人工采选保证优质原料标准

中信国安葡萄酒业根据产地的先天生态环境和自然条件，选用特别适宜当地土壤和气候条件的世界著名酿酒葡萄品种15个。主要有：赤霞珠、品丽珠、美乐、佳美、西拉、黑比诺；霞多丽、雷司令、白诗南、白比诺、白玉霓等。全部进口法国优质植株，树龄普遍达到十五年以上，已进入了高品质优产期，施行人工采摘，逐串筛选，确保原料健康品质。

引进法国意大利先进设备，同步世界领先，开创国内酿造标准

中信国安葡萄酒业拥有亚洲最大单体酒厂，实现了从葡萄原料种植、采摘、酿造到成品酒的灌装全流程一体化技术。在每一个环节中，均有严格的控制标准，保证葡萄酒的生态品质。气囊压榨、卧式旋转发酵、橡木桶发酵、全流程温控、硅藻土过滤、年灌装能力达8万吨的全自动灌装生产线等，酿造设备均由法国、意大利原装引进，同步于世界领先工艺技术。

采用法国橡木桶熟成，严格执行陈酿标准

让表现出色葡萄酒在全新的进口法国橡木桶里熟成，根据质量标准制定出至少12个月以上不等的橡木桶熟成时间，然后在温度为14℃，湿度为75%的酒窖中度过为期至少18个月以上不等的瓶储时间。高标准高投入的陈酿环境，繁杂严格的陈酿工序，漫长的时间积淀，只为孕育最佳品质的产地生态葡萄酒。

世界专家酿酒师团队，秉承精湛酿造技艺，赋予产地生态葡萄酒独特神韵

弗莱德·诺里奥（Fred Nauleau）

中信国安葡萄酒业首席酿酒师，出生于法国酿酒世家，毕业于波尔多葡萄酒学院，1998年获得“法国高级酿酒专家”称号，2010年成为荣获中国政府“友谊奖”的50位外国专家之一，2012品牌中国行业年度人物。弗莱德秉承旧世界葡萄酒风格，淋漓尽致的展现了新疆天山北麓产地得天独厚的地域特征赋予给葡萄品种的独特神韵。

明星产品

尼雅酿酒师葡萄酒

尼雅酿酒师系列葡萄酒，由中信国安葡萄酒业首席酿酒师弗莱德-诺里奥(Fred Nauleau)倾情奉献。出身于法国酿酒世家的他，所酿的葡萄酒淋漓尽致地展现了新疆天山北麓产区得天独厚地地域特色。赋予酒体怡人的果香和丰富的口感。尼雅酿酒师系列将首席酿酒师的精湛技艺与独特的自然风土融入每一滴醇酿之中，只为让你品味幸福的余味袅袅。

尼雅产地生态葡萄酒

尼雅产地生态葡萄酒由来自法国及澳大利亚的酿酒师主持精心酿制，涵盖干红葡萄酒、干白葡萄酒、桃红葡萄酒、甜白葡萄酒，均完美展现了葡萄品种的典型香气与橡木桶香气的融合协调，口感圆润，酒体丰满，余味绵长。

其原料均来源于天山天池北坡葡园、天山天池葡园和天山北麓昌吉葡园三个小产地生态葡园。零污染、绝少病虫害的环境保证了原料的生态品质，依据先天产地生态条件和种植标准、原料标准、酿造标准、酿酒师、陈酿标准5大生态质量控制工序， 制定了严格的生态产品质量等级制度。分为奢藏级、珍藏级、特酿级、优酿级四个质量等级。

尼雅年份葡萄酒

尼雅年份葡萄酒只选择最为卓越的年份，采用引自法国原株、十五年以上黄金树龄高品质出产期，严苛限产的极高品质赤霞珠葡萄为原料，由中信国安葡萄酒业首席酿酒师弗莱德秉承法国传统工艺结合现代技术进行酿造，在中国唯一水下“皇家酒窖”中进行全新法国橡木桶培养熟成,并历经36个月窖藏陈酿，荣获众多葡萄酒顶尖专业人士及投资家的推荐和评价，极为有限的产量，加上专属的定制服务，已成为世人收藏中国最具代表性的年份葡萄酒中的首选。

西域·沙地典藏葡萄酒

西域·沙地典藏葡萄酒，甄选新疆天山北麓产区优秀年份——1996、1997、1999、2002、2006，葡萄生长于新疆西域戈壁边缘富含钙质的砂砾土壤，适宜的昼夜温差和超过2800小时的全年光照，赋予了葡萄无与伦比的优质品质，优质酿酒葡萄原料绿色天成。

法国原株引进世界知名酿酒葡萄品种赤霞珠，十五年以上黄金树龄，500公斤限产园中手工采摘逐粒筛选。来自法国酿酒世家的中信国安葡萄酒业首席酿酒师弗莱德先生秉承着精益求精的酿酒态度精心酿造。每一瓶西域典藏年份葡萄酒都经过18个月法国橡木桶培养和2-3年的窖藏瓶储，展现出迷人的香气，高雅华贵，口感圆润，酒体平衡，结构感强，醇香绵长，木香雅致。

西域·烈焰葡萄蒸馏酒

作为国内首创的葡萄蒸馏酒，西域烈焰以产自新疆天山北麓，用于酿造优质白兰地的上乘品种白玉霓（Ugni Blanc）葡萄为原料，由来自法国酿酒世家的中信国安葡萄酒业首席酿酒师弗莱德主持酿制，传统的夏朗德壶式双重蒸馏工艺，经历12道工序，九斤葡萄酒方可酿出一斤烈焰，百分百葡萄精华萃取。

酒体晶莹剔透，香气馥郁，层次丰满，清新的葡萄品种香气、饱满的蒸馏焦香伴随着淡淡的香草果香，口感醇厚浓烈而不失圆润，优雅充盈的悠长回味，健康的特性与多种饮用方式，带给您极致的生活体验。

新天天池酒园葡萄酒

新天品质健康葡萄酒的原料均来源于中信国安葡萄酒业位于新疆天山北麓酿酒葡萄基地的优质葡园：天池酒园、玛河酒园和伊犁酒园。

天池酒园位于新疆天山脚下，地处北纬44度附近，是世界酿酒葡萄的黄金生长带，绝好的地理位置、得天独厚的自然资源优势和无污染的天然环境极适于酿酒葡萄的生长，使其成为被法国、意大利的知名酿酒师誉为酿造葡萄酒的“天堂产区”。在这个葡萄的生长天国里，日照时间长，降雨量少，绝少病虫害，无霜期长，无工业污染，引来纯净而圣洁的天山雪水灌溉，优质的砂质土壤是葡萄生长最舒适的温床。“天生健康”的高品质葡萄酒是您日常餐桌不可或缺的佐餐佳酿。

尼雅皇家酒窖

中信国安葡萄酒业于全国80个重点城市投入“尼雅皇家酒窖”项目建设，该项目定位于高端商务会所，旨在为精英人群提供葡萄酒私藏、专享定制酒、预约品鉴等一系列专业尊享服务，建立葡萄酒文化的交流平台，倡导新世代的生活方式。到目前为止，酒窖建设项目已覆盖全国华北、东北、华东、中南、西南、西北7大区域。